22个葡萄品种在延怀河谷葡萄产区的生长与结果性状调查

2015-09-28 05:29李文军闫桂忠王立美
河北林业科技 2015年1期
关键词:香妃蜜汁河谷

燕 钢,高 丽,李文军,刘 鑫,闫桂忠,王立美

(延庆县果品服务中心,北京 延庆 102100)

22个葡萄品种在延怀河谷葡萄产区的生长与结果性状调查

燕钢,高丽,李文军,刘鑫,闫桂忠,王立美

(延庆县果品服务中心,北京 延庆 102100)

该文对延怀河谷葡萄产区22个鲜食葡萄品种的物候期、生长情况、抗病性(抗霜霉病)和果实经济性状等进行了观察和调查,并对各品种特性进行了分析和评价,初步筛选出适宜发展观光采摘的品种有高妻、峰后、香妃、紫珍香、87-1、蜜汁、夕阳红、醉金香、美人指、里扎马特,适宜长期贮存和长距离运输的品种有红地球、秋天王子、克瑞森无核。

延怀河谷;葡萄;品种

“延怀河谷”地处北京西北部约60~120km的延(庆)一怀(来)盆岭构造区,由延庆、矾山、怀来、涿鹿等4个联通、走向北东的断陷盆地及相间的山岭所组成,区域里太阳辐射强、日照充足、降水较少、昼夜温差大、灌溉水源丰富、地形独特,是优质的葡萄种植区。

为满足消费者对市场的个性化需求,促进延怀河谷产区葡萄品种的多样化栽培,增加果农的收益,自2011年以来,延庆县引进葡萄品种千余个,建立1个葡萄种质资源圃,并对引进的部分葡萄新品种进行了引种观察和筛选调查。本文主要总结了22个鲜食葡萄品种在延怀河谷的生长情况和结果性状,以期对生产实践和品种选育提供科学依据。

1 材料方法

1.1试验地概况

试验地位于北京市延庆县张山营镇苏庄村南,属于延怀河谷葡萄产区,属大陆性季风气候,是暖温带与中温带、半干旱与半湿润的过渡地带。30年间(1982~2011)年平均降水量441.4mm,年平均无霜期184.2d,4~9月年平均有效积温1683.9℃,4~9月年平均降水量441.4mm,7~9月年平均降水量290.2mm,4~9月年平均干燥度1.5,7~9月年平均干燥度1.1。土壤为褐土,透水性好,肥水条件良好。

1.2材料

试验材料包括引种的葡萄品种和延庆县主栽的一些优质鲜食品种,有红地球、里扎马特、高妻、峰后、美人指、香妃、早红无核、紫珍香、8611、8612、白鸡心、87-1、火是、蜜汁、红脸、夕阳红、皇冠、醉金香、金星、超级无核、克瑞森无核、秋天王子共22个品种。引进的葡萄品种定植于北京葡萄与葡萄酒工程技术研发中心(延庆县苏庄村南),葡萄架势为独龙干棚架,株行距为1m×4m,露地栽培。

1.2方法

物候期调查,参照葡萄种质资源描述规范和数据标准[1]。植株生长势分极弱、弱、中、强和极强[2]。抗病性(抗霜霉病)分高抗、抗、中、感和高感。葡萄叶片霜霉病调查方法[2-3]:0级:无病斑;1级:病斑面积占整片叶面积的5%以下;3级:病斑面积占整片叶面积的6%~25%;5级:病斑面积占整片叶面积的26%~50%;7级:病斑面积占整片叶面积的51%~75%;9级:病斑面积占整片叶面积的76%以上。病情指数(%)=∑[各级叶片数×级数]/[最高级数×总叶片数]。高抗(HR)(病情指数≤5),抗(R)(10<病情指数≤15),中(MR)(20<病情指数≤30),感(S)(40<病情指数≤50),高感(HS)(60<病情指数)。调查果实主要经济性状[4],可溶性固形物含量采用手持式折光仪测定。

2 结果与分析

2.1物候期分析

从表1可以看出:22个品种萌芽期相差不大,基本都在4月下旬,展叶期在5月初,花期在6月初,从着色期到成熟期差别越来越大。其中早熟品种香妃、早红无核、8611、8612、紫珍香、火是、蜜汁、超级无核8个品种8月上旬和中旬成熟,中熟品种里扎马特、高妻、峰后、美人指、白鸡心、87-1、红脸、夕阳红、皇冠、醉金香、金星无核11个品种8月下旬到9月中旬成熟,晚熟品种红地球、克瑞森无核、秋天王子10月上旬成熟。

表1 各品种在延怀河谷产区的物候期

2.2生长势分析

适宜的负载量是获得高品质葡萄的重要条件,试验中的葡萄品种按照3万kg/hm2进行限产。从表2看出红地球、里扎马特、高妻、峰后、美人指、紫珍香、夕阳红、皇冠8个品种属于大粒大穗品种,符合市场需求,消费者更容易接受。香妃、早红无核、8611、8612、白鸡心、87-1、火是、红脸、金星、超级无核、克瑞森无核、秋天王子12个品种为小粒小穗无核品种,在生产上应适当处理,增大果粒。

表2 各品种的生长情况

2.3抗病性分析

霜霉病是危害葡萄的主要病害之一,延怀河谷产区葡萄栽植防控的最主要病害就是霜霉病。经过调查表现高抗的品种有火是、蜜汁、红脸、夕阳红、皇冠、金星、克瑞森无核;表现抗性的品种有高妻和峰后;表现中抗的品种有里扎马特、美人指、早红无核、紫珍香、8611、8612、白鸡心、87-1、醉金香、超级无核、秋天王子;表现高感的品种有红地球和香妃。

2.4果实形状分析

各品种葡萄果实的主要经济性状见表4。从表4可知红地球、秋天王子、蜜汁、克瑞森无核可溶性固形物含量最高,能达到18%以上;峰后、早红无核、夕阳红、金星可溶性固形物均在17%以上;其它品种也都在14%~16%之间。里扎马特、美人指、香妃成熟前易发生裂果,尤其是香妃极易裂果。在果实颜色方面,香妃、白鸡心、醉金香3个品种为白色品种,其它都是红色品种。高妻、早红无核、紫珍香、火是、蜜汁、夕阳红、醉金香、金星、超级无核果肉软多汁,不适宜长期储藏长距离运输;在香味方面,红地球没有香味,高妻、峰后有草莓香味,香妃、紫珍香、87-1、蜜汁、夕阳红、醉金香有玫瑰香味,里扎马特、美人指、8611、8612、红脸、超级无核、克瑞森无核、秋天王子味道清香。

表3 抗病指数和抗逆性评价

表4 各品种果实的主要经济性状

3 讨论与结论

延怀河谷葡萄产区位于北京市民开车自驾游最佳距离范围,具有发展观光采摘园的巨大市场和成熟条件。经综合分析,延怀河谷葡萄产区早、中、晚葡萄品种都能栽植。高妻、峰后、金星无核、克瑞森无核抗病性好,且没出现裂果现象,适合非精细化管理。红地球和香妃抗病性差,栽培管理时需要注意病虫害防治,里扎马特、美人指、香妃果实成熟期容易裂果,尤其是香妃极易裂果,建议避雨栽培。红地球、秋天王子、克瑞森无核耐储存,适宜批量走市场或冷库贮存一段时间再上市,高妻、峰后、香妃、紫珍香、87-1、蜜汁、夕阳红、醉金香属于香味品种,在市场非常受市民喜爱,但不耐贮运,适宜发展观光采摘。美人指、里扎马特外形美观颜色漂亮也非常适合观光园栽植。

[1]刘崇怀,沈育杰,陈俊,等.葡萄种质资源描述规范和数据标准[M].北京:中国农业出版社,2006.

[2]申海林,邹利人,陈蕾,等.不同葡萄品种在设施条件下的生长与结果性状调查[J].中外葡萄与葡萄酒,2011,(9):43.

[3]马庆福,范会鲜,李树海,等.葡萄品种引种表现及栽培技术[J].北京农业,2011,(10):42.

[4]陈元平,程杨,胡佳羽,等.重庆9个葡萄品种的果实品质比较分析[J].南方农业学报,2014,45(1):77-78.

S663.1

A

1002-3356(2015)01-0033-04

2014-08-29

国家现代农业科技城成果惠民科技示范工程项目(项目编号Z121100001512011)。

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