密植柿树综合整形技术研究

李维泉，李瑞平，郜福禄，杨焕金

（1.保定市林果技术推广站，河北 保定 071051；2.满城县林业局，河北 满城 072150）

密植柿树综合整形技术研究

李维泉1，李瑞平1，郜福禄2，杨焕金1

（1.保定市林果技术推广站，河北 保定 071051；2.满城县林业局，河北 满城 072150）

针对密植柿树采用综合整形技术，以使树体骨架稳定，通风透光，主枝数量搭配合理，减少劳动量和劳动危险系数。通过对密植栽培的柿树落头改造，建立留两层主枝的高位开心形，结合病虫害综合防治、土肥水及花果的科学管理技术体系，提高产量，改善品质。

柿树；密植；综合整形

柿树在保定西部山区各县均有栽植，面积33.3万hm2，大多是密植栽培，处于盛果期。由于结果早期追逐产量，放任生长，忽视整形，致使柿园郁闭，通风透光性差，树体下部主枝光秃带严重甚至死亡，上强下弱，结果部位外移上移，大小年严重，果实质量下降，效益低下。

依据柿树潜伏芽寿命长、萌发能力强的特点，2011年冬至2014年，保定市林果技术推广站在栽培面积最大的易县选取1个试验园，对密植栽培的柿树进行以落头为主的综合整形，以使树体骨架稳定，通风透光，主枝数量搭配合理，从而减少劳动量和劳动危险系数，提高果品质量和产量。

1　材料和方法

1.1试验地概况

易县位于保定市西北部，太行山北端东麓，分山区、丘陵、平原3个类型区，山区占55.83%。地处东经114°51′～115°37′，北纬39°02′～39°35′。属温带季风气候区，四季分明。年平均气温11.9℃，平均日照时数2615h，无霜期186d，全县10℃以上有效积温为4265℃，年平均降雨量668mm。易县石家统村柿树试验园，地处中山区，面积8hm2，光照充足，褐土类型，土层较薄，地力中下等，管理水平较高，植株健壮，园貌整齐。

1.2供试品种

供试柿树品种为易县石家统村栽培的磨盘柿，树龄17a，株行距3.3m×4.0m。磨盘柿是保定太行山区的主栽品种，投资少见效快，具有抗干旱、耐脊薄、易管理、结果早、产量高、经济寿命长等特点。果实色泽美丽、营养丰富、味甜多汁，个大（平均单果重500g）、皮薄、无核，外形似磨盘而得名。单性结实力强，不需配植授粉树，不仅春梢结果，当年抽发的夏梢、秋梢上也能形成花芽开花结果，可获二次结果。

1.3试验设计

选择栽植密度、时间一致，树体长势相似的柿树做试验、对照材料；进行3种落头整形的方法（3个处理），即处理1是留1层主枝的开心形，处理2是留2层主枝的高位开心形，处理3是留3层主枝的高位开心形，第3层只留1个斜向上生长的中庸枝；3个处理和对照处理，每个处理6棵树，分别做5次重复，共120株；试验地周边各留2行做保护行。落头位置在中心干分枝处上方5～10cm左右。

综合整形技术。一是主枝处理，主枝数6～8个。柿树落头后顶部主枝开张角度越大越好，可以拉平，多利用斜向拉枝，以免主枝开角时劈裂和承担果实过重造成折断，从而增加负载量；其它主枝开张角度60°～70°，对主枝进行重缩，健壮枝组，促使树体内膛萌发新枝，萌发的新枝长达20～30cm时摘心培养成枝组，减少主枝的光秃带[1]；二是加强夏剪，夏季进行2～3次的以抹芽、摘心为主的修剪，抹除锯口萌生的大量徒长枝，把有生长空间内膛萌生的新枝摘心，培养成枝组。对生长过旺的新枝拉平缓放。三是结果母枝处理。采取“逢三截一”，即从3个结果母枝中，选2个健壮的结果母枝当年结果，另一个从基部留2～3个芽短截，做预备枝，使其第2年萌发形成新的结果母枝，继续结果[1]。

2　结果与分析

通过3a的试验，2014年对产量进行对比，进行方差分析见表1。

表1　处理、对照间产量对比情况

2.1处理2、处理3与对照有显著差异

柿树是壮枝结果，结果母枝越壮，抽生结果枝的能力越强，坐果率越高。经树体综合整形3a后树体内膛枝条健壮，形成大量健壮的结果母枝，有利于提高产量。由于树体落头，主枝回缩，克服了顶端优势，萌生的大量新枝条，进行摘心，控制生长，促使发生二次枝，到秋天，二次枝顶端多数能形成花芽，成为结果母枝。

2.23个处理一级果率均高于对照

处理1的一级果率明显高于对照，主要是因为结果个数少，树体养分集中供应。3个处理一级果率高的原因，还有改善了光照条件，有效叶片面积增加了，叶片叶绿体增加，利于果实的生长（表2）。

表2　处理、对照间结果情况对比

2.3以推广处理2（留2层主枝）为宜

通过3a的实践，在控制好顶层主枝长势的情况下，结合夏剪的摘心、抹芽，从果品产量、质量、管理等方面观察，密植柿树留两层主枝，易于推广，能达到预期的目的。留1层主枝的开心形树形，由于枝量太少，严重影响改造初期产量，难以推广，也难以维持长期丰产。留3层主枝可作为过渡，树势稳定后，继续改造成留2层主枝的高位开心形。

3　讨论

本研究结果，只是从产量、一级果率进行了比较，还缺乏各等级果的各自比例以及单果重的比较。由于时间短，还不能准确表明3个处理之间的差异。

对于已经严重郁闭的柿园，可间伐部分树，对于严重上强下弱的树，在落头的情况下可以去除第一层光秃严重的主枝，留第2层、第3层主枝。树体整形必须结合病虫害综合防治、土肥水和花果的科学管理，才能实现密植柿树的丰产稳产，优质高效。

3.1病虫害综合防治技术

加强病虫害的综合防治，形成农业防治、生物防治、物理防治和化学防治相结合的综合防治体系。一是休眠期清园。彻底刮除枝干粗皮，剪除病枝、枯枝，剔除残蒂、干果，园内枯枝残叶，集中烧毁或深埋，消灭各种越冬虫源和菌源。早春柿树发芽前，喷5波美度石硫合剂。二是生长季节使用安全、高效、低毒、低残留的农药，防治草履蚧、柿蒂虫、圆斑病、角斑病等等[2]。

3.2土肥水管理

秋春施基肥：施土家肥，柿树喜钾肥，增施磷、钾肥；生长期追肥：花前追肥，花期施肥，于盛花期喷300倍尿素和硼砂，提高座果率。叶面喷肥：进入7月份后，结合每次喷药，喷300倍磷酸二氢钾，增加枝条的成熟度，提高抗寒性。

3.3花果管理

疏花疏果：对花多的树，在蕾期留结果枝中段的花，去除结果枝两端的花。在生理落果后进行疏果，把过多的果及发育差、萼片受伤的、畸形果、病虫害果及向上着生易受日灼的果实全部疏除。对开花少的树，花期喷500mg/L赤霉素，落花后的幼果期（6月上旬），喷施250倍的PBO，过半月再喷1次，可提高座果率[3]。

［1］宗学普，黎彦.柿树栽培技术（第2次修订版）.［M］北京：金盾出版社，2008.

［2］无公害果品磨盘柿生产技术规程［S］.DB13/T601-2005.

［3］练瑜兰.柿树优质丰产栽培技术［J］.2009，25（12）：155-156.

S665.2

A

1002-3356（2015）01-0023-02

2014-10-14