浅析饲料化验工作对畜禽养殖经济效益的影响

冯晓友，黄　毅

（河南省正阳种猪场，河南 正阳 463600）

浅析饲料化验工作对畜禽养殖经济效益的影响

冯晓友，黄毅

（河南省正阳种猪场，河南 正阳 463600）

在畜禽养殖业中，饲料是发展养殖业的基础，饲料成本占养殖生产成本的80%左右。饲料质量影响着畜禽业的养殖效益。饲料的高质量源于优质的原料和良好的生产工艺，原料的检测和饲料的跟踪检测。为了适应当前畜禽养殖业和饲料生产的发展趋势，需运用化验手段对所需原料、饲料的成品的营养成分进行全面的鉴定。在实际生产中，对原辅材料的选择、工艺流程的控制、技术设备及工艺的改进、产品质量的把关都是通过化验室分析来完成的。因此，饲料化验在饲料产品生产过程中具有非常重要的作用。

1　从饲料化验分析畜禽业的原料生产成本

饲料的质量控制主要包括原料的现场品控、实验室检测分析及原料库存期间的质量检测等。饲料原料的现场品控是原料进入企业的第一步检测程序，具有简便可操作性和快速反应性。由于感官鉴别能力的限制，多数原料的质量指标是需要专业的检测设备来完成的。饲料分析及质量检测是运用实验的手段分析、测定饲料原料（如水分、氨基酸、维生素等）及产品的特性，然后把测定的结果与规定的质量标准相比较，以对饲料的营养价值或产品质量做出判断。实验室检测分析是饲料原料质量控制关键的质量检测程序，通过实验室检测，收集、整理、分析信息，提供完善的信息数据库，对饲料原料和产品进行检验和分析，对饲料质量做出正确分析、评估，帮助养殖场（户）及时做出采购决策与调整。检查原料成分是否符合标准，对原料的产品安全、营养水平进行快速地评估，从而正确地选择原料，合理地选择供应货源及供应厂商，从而减低畜禽业的成本，使饲料成本和质量的平衡达到最大化，确定合理的性价比。饲料成本不仅包括各项饲料原料的成本，还包括采购、加工、贮存及各种损耗成本。诸多环节的因素都会影响到最终的饲料成本。在饲料生产工业中，化验分析工作能保证进厂原料的质量，决定工艺条件和保证生产的正常进行，控制成品质量，同时还为降低生产成本和进行经济核算提供有力的依据。对所需原料进行必要的检测，并同时完成对它们的质量分析，即分析最佳配方选择要求，因为最佳配方要求对所有进厂原料进行新的鉴定并分析各种营养成分值，对饲料成品的营养成分进行全面鉴定，从而保证其营养价值，实现禽畜业饲养高效率、低生产成本的目的。

2　从饲料化验分析畜禽业经济效益成本

提高经济效益始终是畜禽养殖场的核心问题，为提高经济效益，就需要在饲料成本中挖倔，它牵涉到饲料的转化率和经济效益。设计饲料配方的原则，选用合适的饲养标准，保证适宜的原料、品质、体积、适口性、安全、合法、可操作性。科学的配方既能充分发挥畜禽的生产性能，又能获得最佳的饲料报酬。这就需要通过科学饲料化验的分析，依据各种饲料原料的营养标准，畜禽饲养标准和原料的营养成分含量，科学地利用本地的优质饲料资源将饲料原料进行合理地搭配，设计出不同品种及生产水平的饲料配方，按照饲料配方生产出不同品种及生产水平的配合饲料，并不断在实践中应用。一般来说，配方成本提高，饲喂效果就好，但是也不绝对，主要依靠配方设计技术决定。饲料性能直接关系到养殖的经济效益，具体表现在：第一，饲喂效果。饲料饲喂效果直接影响动物生产性能（例如：平均日增重、饲料利用率），进而影响经济效益。第二，动物健康。饲料配方质量直接关系到动物健康。配方设计质量不良，直接引起动物疾病，进而造成养殖业经济效益下降。饲料定性分析与定量分析相结合，研究饲料配方与生产成本的关系，从总体上取得最优化结果。通过饲料配方对生产成本影响的量化数据，提高畜禽业的经济效益。鉴于饲料成本的复杂性，我们需要针对各自的实际情况，以获得最佳经济、社会及生态效益为标准，多种措施并举，切实降低饲料成本。□