蚌埠学院生物类专业基础课应用创新性教学模式初探

钱时权，汪张贵，石亚中，伍亚华，许 晖

（蚌埠学院 食品与生物工程系，安徽 蚌埠 233030）

高等学校开设专业基础课的目的，主要是为了授予学生必要的基础知识，从而为学习专业课奠定基础.蚌埠学院生物类专业基础课占总体课程的比例很大.专业基础课的教学举足轻重，不容忽视.专业基础课理论性较强，有些内容较抽象、难理解.教师在教学过程中只注重课程体系的完整性、知识的条理性、概念的理解等，而在如何将课程知识应用于专业创新实践及与专业很好融合等方面缺乏考虑.这种教学模式往往会导致学生学习专业基础课时感到枯燥，渐渐失去了兴趣.从这个角度说，如何激励学生学习专业基础课和更大限度发挥所学知识的专业应用创新性已经成为目前亟待解决的问题.笔者结合多年专业基础课教学实践和课题组的教学研究成果，就如何构建新型应用创新性教学模式谈几点体会.

1 激励学生，形成整体性学习兴趣

在课堂教学中，学生不仅是教育的对象，更是教学过程的主体.这一对象和主体不应该是个别或少数学生，而应该是整体学生.如果不能充分调动整体学生的求知欲和学习热情，教师讲课再透彻，教学效果也不会很理想.因此，教师在整个教学过程的设计中，应该始终把激发整体学生的求知欲和学习兴趣放在第一位.教学实践实践证明[1,2]，激励教学法在教师的教学活动中发挥重要作用，它在实现学生整体性学习兴趣形成这一过程中会起到很好的效果.学生学习兴趣的激发首先要依靠教师适当的激励和引导，唤起学生对学习知识的渴望，确立学生对知识学习的自信，进而形成整体性学习兴趣.如《生物化学》课程的学习.众所周知，生物化学的知识具有理论性强、知识点多而繁琐的特点，学生在学习时普遍感到很难.教师应首先激励学生建立学习生物化学知识的自信，而不是先强调生物化学知识难学.让绝大多数学生知道自己完全有能力学好生物化学，这样才能最大限度地发挥学生的主观能动性，产生整体性学习动力，这样，学生的整体性学习兴趣也就确立了.

2 课堂教学中应用创新性学习的引导

大学是培养符合国家和社会需要的人才的摇篮，高等教育培养出的学生应该具有应用性和富有创新精神.学生整体性学习兴趣确立后，教师就要进一步引导学生如何进行应用创新性学习.生物类专业课的教学不能以提高学生学业成绩为唯一目的，如果教师一味追求学生的成绩，往往会使学生把知识学死，只会死记硬背，束缚了学生的思维，使学习的知识无法得到很好应用，压抑了学生知识应用的创造力.教师要引导学生进行应用创新性学习.应用创新性学习首先需要教师在教学过程中为学生创造一种宽松的学习环境，鼓励学生依据自己的学习兴趣展现自己的个性，充分调动自己的潜能，对书本知识敢于提出质疑和提出自己的新见解.如学生在学习《微生物学》课程时，可以让学生选择一种自己感兴趣的知识模块如微生物的种类与特点，然后引导他们查阅相关的国内外文献资料，了解这些微生物在食品中的应用进展，写一篇小综述或者制作PPT，然后与全班同学分享自己的收获.

应用创新性学习需要教师不断提高自己的业务水平和更新课堂教学方式，如使用现代化电子设备，播放一些规范的仪器操作或知识应用性视频.在讲授课本知识点的同时，通过插图或动画更形象生动地展示相应的知识.及时查阅所讲授知识的最新研究进展.应用创新性学习还需要教师进一步更新教学观念，可以多采用课堂讨论、师生互动和生生互动等教学模式.课堂讨论可以从教师引导和学生开放式参与两个方面展开[3].如可以将一个班的学生分为若干小组，每小组6到8人，教师根据课本知识和学生的学习情况，针对性为每小组选定一个题目，每小组根据题目进行相互讨论，提出问题.教师根据学生提出的问题在小组间或小组内引导学生进行讨论和质疑，形成学生自己的观点，最后由教师对每小组的表现进行客观评价和升华性论述.在课堂教学上，教师还可以结合自己的课题研究，谈谈对课本知识的理解，引导学生进行研究性学习[4].同时，应用创新性课堂教学模式，教师需加强学生检索文献的能力的培养，让学生更全面地了解该学科前沿知识和热门研究领域，而不仅仅局限于课本知识，为使学生更好地掌握理论知识和知识性实践能力的培养打下坚实基础.应用创新性课堂教学模式也对教师的业务水平提出了更高要求，教师需时刻强化自身的应用性教学观念.只有这样，才能保持应用创新性学习的持续性，使学生不断提高自身知识的应用和创新能力.

3 实践教学中检验应用创新性学习成果

实验教学是实践教学的一种重要方式，教师要根据学生的学习兴趣和课本知识，及时更新实验教学内容，尽量进行设计性实验.设计性实验利于发挥学生整体性兴趣.如可以将一个班级的学生分为若干组，每组学生根据自己的兴趣自行查找资料文献，通过对文献资料的学习和独立思考及与组员的讨论，独立设计自己感兴趣的试验内容和要进行的实验项目，撰写出实验报告，教师再对实验报告的实验内容进行适当修改，形成切实可行的实验方案.学生根据实验方案进行实验.教师重点对试验过程中的学生表现进行客观评价.这样更利于加强学生独立思考和解决问题的能力，同时也培养了学生进行团队合作研究的能力，使学生成为实验教学过程的主体，从而更好地提高学生学习的积极性和开拓学生的创新性思维[5].学生在实践学习的实施过程中，学会自己发现问题和乐于主动寻找解决问题的方法，提高学生自我开展研究性学习的能力.

4 小结

为适应现代化人才市场的需求和培养食品行业应用创新性人才，生物类专业基础课教师应不断更新教学观念，积极探索应用创新性教学模式，激发学生整体性学习兴趣，从课堂教学和实践教学的角度构建新型应用创新性教学模式.只有这样，才能充分调动学习专业基础课的积极性和培养学生对所学知识的应用创新能力，也有利于提高教师队伍的业务水平和教学质量.

〔1〕李秋丽，夏蔚，陈晶.浅谈《医药数理统计》教学中的兴趣激励[J].牡丹江师范学院学报（自然科学版），2007(3):67-68.

〔2〕孟伶泉.浅谈在体育教学中采用激励型教学方法的几点认识[J].赤峰学院学报（自然科学版），2011(10):204-205.

〔3〕周剑雄，苏辉，石志广.讨论式教学方法在大学课堂中的运用研究 [J].高等教育研究学报，2008,31(4):55-57.

〔4〕岳云康.研究性学习教学模式在大学教学中的应用研究[J].教育理论与实践，2010(2):52-54.

〔5〕孙文彬.开放性创新实验教学改革与实践[J].实验室研究与探索，2006,25(2):148-151.