不同栽培方式及种植密度对辣椒产量的影响

龚家就

摘 要 辣椒种植要想获得高收益，除了做好必要的田间管理工作外，不同的栽培方式和种植密度对辣椒种植产量和收益的影响也要引起种植农户的关注。基于此，通过试验的方法，研究“艳红一号”辣椒和“韩国黑叶”辣椒，考察两种辣椒新型品种在不同的栽培方式和种植密度下，对辣椒产量和质量的影响。根据分析相关试验数据，得出单株定植栽培方式，种植密度不超过3 000株的情况下，辣椒的品质和产量会获得保障，经济收益也最高。

关键词 辣椒；栽培方式；种植密度；产量；收益；沿海地区

中图分类号：S641.3 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2014）12-0-2

不同的辣椒品种栽培方式和种植密度具有地域、气候等明显的差异性。在不同的光照、湿度、温度和土质下，同一辣椒品种栽培方式和种植密度也不一样。本文探究我区的辣椒种植中的栽培方式和种植密度，选取了目前正在当地广泛种植的“艳红一号” 辣椒和“韩国黑叶”辣椒作为研究标的，跟踪试验，历时7个月，现将试验结果总结如下。

1 材料与方法

试验对象：以新品种“艳红一号” 辣椒和“韩国黑叶”辣椒作为研究对象。选取当地两名有经验的辣椒种植大户（李xx和刘xx）进行辣椒种植方式和种植密度的试验。其中，李姓大户以种植“艳红一号”辣椒为主，刘姓大户以种植“韩国黑叶” 辣椒为主。试验时间从2014年2月开始，10月结束。试验选择大棚种植环境作为试验平台。

试验结果展示，见下图标1、2所示。

2 结果与分析

2.1 不同栽培方式对辣椒产量的影响分析

通过图1和图2的数据演示，可以清晰的发现，不同栽培方式，对辣椒的产量产生的影响。在同样种植密度和管理的条件下，多株杂植比单株定植和双株定植产量要明显高。单株定植的产量较低，但是比较其他种类辣椒的产量（平均500kg/667 m?），明显要高[1]。

2.2 不同种植密度对辣椒产量的影响分析

比较图1和图2，可以清晰的发现，种植密度与辣椒产量之间成正比例关系，种植密度越高，产量就越大。但是种植密度对产量的增加并不是呈现等比例现象，如多株杂植4 500株，比单株定植种植密度要高不少，但是产量增加却增加不明显。

2.3 “艳红一号” 辣椒和“韩国黑叶”辣椒的质量分析

比较两种辣椒的质量，发现单株定植在种植密度较小的生产环境下，产品的质量较高。以“韩国黑叶”辣椒产品质量，出现一等辣椒品质的比率高达67%，而双株定植的辣椒品质稍显不足，出现一等辣椒品质的比率35%，多株杂植的辣椒产量虽然最高，但辣椒品质却是最差，出现一等辣椒品质的比率只有13%。“艳红一号”辣椒品质也是出现上述明显的差别。总体上看，两种辣椒品种的品质均是出现单株定植品质最高，双株定植次之，多株杂植最差的现象。

2.4 两个品种最终经济效益的对比分析

市场上两个品种辣椒按照不同的品质，价格基本一致。但是不同品质的价格差距比较大，以6月份广西北海这两个辣椒品种的价格为例，高品质的辣椒产品6.2 元/kg，中间品质的辣椒价格4.1 元/kg，最差品质辣椒的价格2.5 元/kg。比较两个不同品种辣椒的实际收益发现，虽然单株定植的产量低，但因为高品质辣椒数量多，因此，种植收益反而是最高的，而多株杂植的辣椒产量虽然最高，但由于低品质辣椒的数量多，收益最低。但由于这两种辣椒属于新品种，质量一般较其他辣椒品质高，因此，不管何种品质的辣椒销售都是十分火爆。

3 对两个品种辣椒栽培方式和种植密度的建议

3.1 栽培方式的建议

试验结果清晰的证明，在大棚辣椒的栽培方式下，采用单株定植的辣椒栽培方式，即减轻了辣椒种子培育费用，又方便了管理，减少了管理中的成本，如浇水、施肥和农药费用等。但单株栽植需要更精细化的种植技术，辣椒种植户一般不好实际操作。但从总体上看，采用单株定植这种精细化的栽培方式是未来获得辣椒生产经营高收益的选择[2]。尤其是随着这两个优质辣椒品种的广泛种植，辣椒产量会随着快速增加，原有的稀缺优势会逐渐丧失，人们对高品质辣椒的追求会成为主流。因此，从栽培方式上，建议还是以单株定植方式为主，如果技术水平达不到，也可以采用双株定植方式。

3.2 种植密度的建议

试验中的种植密度数据与现实辣椒种植有些许差距，但不管是大棚种植还是露天种植，本试验中的相关数据都可以提供种植密度的数据支持。试验数据显示，农户在种植两种不同的辣椒品种的时候，单株定植的密度可以依据土壤、肥力等适当增加，但最高不要超过3 000株。至于多株杂植，如果农户实在选择这一方式来种植辣椒，建议最好适当降低种植密度。这样可以提高一部分辣椒的品质，增加多株杂植辣椒农户的经济收益。

4 结论

农户要想在辣椒种植中获得比较高的收益，必须要关注不容栽培方式和种植密度对辣椒种植的影响。要依据自己的辣椒种植场地的特点，合理恰当地选择栽培方式和种植密度。鼓励支持农户进行辣椒的单株定植的栽培，但种植密度最好不要超过23 000株/667m?。本试验在栽培方式和种植密度上的探究，对种植其他种类的辣椒也有一定借鉴作用。希望本文能够为我国农户辣椒种植提供一定帮助，推动辣椒产业更快更健康的发展，为人民生活提供更多高质量的辣椒产品。

参考文献

[1]姜红，杨红，韩世玉.贵州辣椒产业科技创新体系建设的思考[J].辣椒杂志，2006（10）：18-22.

[2]肖莉等.不同栽培方式及种植密度对辣椒产量的影响[J].长江蔬菜，2011（4）：31-34.

（责任编辑：赵中正）