粮食工程专业人才创新能力培养路径研究

摘要：“卓越工程师教育培养计划”的目的是为了培养一大批创新能力强、适应经济社会发展需求的高质量粮食工程技术人才。从创新能力培养角度，分析了卓越工程师人才创新能力的构成要素及培养，并就粮食工程专业卓越工程师人才创新能力培养的方法和途径等问题，进行了探讨。关键词：粮食工程专业；卓越工程师；创新能力；工程教育

文献标识码：A

文章编号：1673－1751（2015）03－0144－04

收稿日期：2015－05－25

基金项目：2011年教育部“第二批卓越工程师教育培养计划”项目（教高函［2011］17号）；2012年河南省教育科学“十二五”规划课题（［2012］－JKGHAA－0005）

作者简介：关二旗（1982－），男，河南西平人，博士，讲师，研究方向：粮食工程专业教育教学与科学技术。

创新能力是优秀工程技术人才的基本特征，也是卓越工程师之所以“卓越”的重要标志。 ［1］高等院校作为国家高素质人才的培养基地和“卓越计划”具体实施的载体，重视大学生创新精神与创新能力的培养，对顺利实施“卓越计划”，全面推进素质教育和科教兴国重大战略具有十分重要的现实意义和深远的历史意义。本文仅以卓越工程师创新能力的培养研究为主，探讨基于“卓越计划”的粮食工程专业人才创新能力培养的方法和途径，以期为开展粮食工程专业人才创新能力培养的教育教学工作提供参考。

1 创新能力的内涵

关于创新一词，最早见之于二十五史之一的《魏书》，秘书丞李彪在给皇帝的奏章中写道：“革弊创新者，先皇之志也”，其意大致是设立或者创造新的东西。15世纪拉丁语中开始出现Innovare一词，英文译为Innovate（动词）和Innovation（名词），意思是更新、制造新的东西或改变，韦伯斯特词典解释为“引入新东西、新概念（to introduce something as or as if new）”或“制造新变化（to make changes）”。目前，学者普遍认为创新首次在理论上得到系统论述是在经济学领域。 ［2］创新是以新思维、新发明和新描述为特征的一系列概念化过程，它主要包括三个方面的内涵：一是对现有事物当前状况的更新，二是对现有事物当前状况的改变，三是创造新事物替代现有事物。因此，创新具有继承性、求异性、超前性、灵活性、风险性和实践性。 ［3－4］

创新能力主要指人们在丰富的知识和开阔的视野的基础上，通过创造性思维和创造性实践，发现新问题，提出解决问题的新思路、新方法，并最终形成新物质产品或非物质产品的能力。 ［5］就粮食工程领域而言，创新能力是指粮食工程专业人才在大量的工程实践中发现新的工程问题，根据经济社会发展和人们物质生活需求，发现粮食加工行业在产品、技术、工艺和装备等方面的新需求，由此形成新的工程目标，提出解决这些新问题、新需求和新目标的思路、方案、技术及途径，并通过创造性的工程实践活动解决诸如此类的工程问题，研究开发出新的产品、工艺、技术和装备，实现新的工程目标的能力。

2 “卓越计划”人才创新能力的培养

在创新能力的各种构成要素中，创新思维和创新技能是其中最为核心的组成部分。 ［1］在“卓越计划”人才培养过程中，创新思维和创新技能的培养必须贯穿始终，坚定不移。

2．1 创新思维的培养

创新思维是以独特新颖的视角和超常规的思维方式去思考、分析和解决问题，最终实现创新性成果形成的思维活动，它具有独创新、多维性、联动性和变通性。 ［5］一些研究者认为，创新思维本质上是由发散思维、聚合思维、辩证思维和批判思维组成的，它具有开放性、灵活性和求异性等主要特征。 ［7］高校学生思想活跃，想象力丰富，对新鲜事物充满着强烈的好奇和探究欲望，是一个具有较好创新潜质的群体，也是一个国家、一个民族创新的希望和源泉。但是受传统应试教育和自身知识储备、工程实践经验积累不够的影响，面对新事物、新问题时，他们的思维方式往往过于单调，缺乏立体式和全方位式思考问题的能力。因此，在卓越工程师人才培养过程中，应重视对高校学生创新思维能力的培养，突破传统思维定式的束缚，让学生在面对新事物、新问题时能够主动进行思考，对新出现的问题和观点敢于质疑和批判；在未知领域中勇于求新、求异，敢于用新的思想、新的观念、新的思维去看问题、思考问题、解决问题，逐步形成创新型人才所具有的能力和心理品质特征，成为创新型人才。

2．2 创新技能的培养

创新技能是创新主体运用已有知识和经验，在不断的实践过程中将创新思维转化为现实的能力，其本质为创新实践能力。创新实质上是一个不断实践、不断总结、不断提高的过程，是一种基于一定基础存在的创造性实践活动。因此，在卓越工程师人才创新技能的培养过程中，要不断丰富培养主体的知识储备和工程实践经验积累，增强其工程研究、开发和设计的能力，提高其分析、解决工程实际问题的能力。通过创新主体积极参与创新性实践活动，在解决实践问题的过程中不断创新，才能培养出符合“卓越计划”培养目标要求的创新型人才。

3 粮食工程专业卓越工程师创新能力培养的思路与途径

3．1 树立以培养创新能力为核心的教育和学习

新观念，创新卓越工程师人才培养质量

人类认识世界、改造世界的一切活动基本遵循一个规律：知而后行。观念影响行动，正确的观念对于行动具有非常重要的指导意义。树立以培养学生创新能力为核心的教育和学习新观念，是培养粮食工程专业卓越工程师人才，提高创新人才培养质量的重要前提和基础。

首先，教师要更新传统教育观念。传统教育观念以应试教育为中心，忽略了知识信息多元化和人才多样化这一人才培养的主要特征。从知识传授、课程资源、教学方法和师生关系等多个角度来看，教师是知识的“占有者”，教学过程就是知识“置入”学生大脑的简单过程。教师完全垄断教育过程，学生盲目接受知识，缺乏主动学习、主动思考、主动汲取知识的能力。因此，教师更新教学观念，改革教学模式、教学方法，改善教与学过程中师生的“专制与被专制”关系，才能有助于培养学生的创新能力。

其次，学生也要更新传统学习观念。基于“卓越计划”人才培养目标下的粮食工程专业学生更应该充分认识到自己即为学习的主体，应转变传统的被动学习方式，在学习过程中善于发现问题、提出问题和解决问题，善于做知识的实践者，将理论与实践相结合，培养自身的创新意识和创新能力，努力塑造自身的创新品格。

3．2 改革课程体系，丰富教学内容，奠定人才创新能力培养的坚实基础

人才培养对象所获取的知识、能力和素质取决于科学合理的课程体系和丰富的教学内容。粮食工程专业课程体系和教学内容的设置必须以满足卓越工程师创新能力的培养为目标：构建包括人文学科、社会学科、自然学科以及涉及的工程学科在内的粮食工程专业课程体系；创新学生培养需要的知识的广度和深度，体现学科的交叉性和综合性；激发学生学习兴趣，注重学生个性化发展；培育学生创新欲望，调动学生创新积极性，培养学生的创新能力，潜移默化地养成学生的创新素质。

3．3 推进教学方法改革，着力人才创新能力的培养

粮食工程专业卓越工程师创新能力的培养，必须突破“教师中心、教材中心、课堂中心”的传统教学局面，在遵循“开放性、挑战性、体验性”三原则下，创新教学方法。 ［8］传统的教学方法多采用“填鸭式”，教材单一，教法呆板。“教师讲、学生听、满堂灌、照单收、课堂听、课后扔”的教学方法不仅无法调动学生学习的主动性和积极性，还会严重压抑学生个性发展和创新能力的提高。因此，笔者建议，教师可以通过创新课堂活动，如：开展活动教学、实例教学、讨论教学、实习车间现场教学等多种教学模式相结合，改变传统教学方法的严重不足，力求将课堂转变成焕发学生自主学习兴趣、推动学生独立思考和开发学生自我创新能力的天堂；充分发挥学生质疑和批判的精神，让学生在一个相对宽松、民主的环境中锻炼发现问题、分析问题、解决问题的能力，培养学生的创新精神和创新能力。

3．4 改革实践教学体系，完善实践教学平台，加强人才自主创新能力培养

创新是一个不断实践的过程。 ［1］实践不仅能加深学生对所学理论知识的理解和对实践对象的认识，还可以让学生在实践的过程中增强情感、磨炼意志、提高承受挫折的能力和培养百折不挠的进取精神。 ［9］粮食工程专业具有高等工科专业最为显著的特征：很强的工程性、技术性和实践性。粮食工程专业的生产技术和理论来源于生产实践，并在生产实践中得到不断地总结、归纳、创新、提高与发展。因此，改革实践教学体系，完善实践教学平台，在实验教学、工程实训、生产实习、课程设计、毕业设计等实践教学环节开展教学方法改革，强化实践教学内容的综合性与设计性，拓宽学生工程实践的知识面和视野，将有助于卓越工程师人才创新精神和自主创新能力的培养。

3．5 改革考核模式，提供人才创新能力的制度保障

考核是为了优化教学管理、稳定教学秩序、加强教育教学质量控制、实现人才培养目标，依据相关教学方面的规章制度、条例细则等对教与学工作开展的评估过程。 ［10］教学工作的考核包括教与学两个方面，即对教师教学效果的考核和对学生学习效果的考核。开展粮食工程卓越工程师人才培养，实现“卓越计划”创新人才培养的目标，有必要进一步改革和优化当前的教学考核模式。

高校是培养创新型人才的重要基地，教学评价是确保教学质量的重要环节。 ［11］培养粮食工程专业卓越工程师的创新能力，必须建立有利于创新人才培养的教学评价体系，引导和鼓励专业教师积极采用和探索适合于粮食工程专业“卓越计划”创新人才培养的教学模式、教学方法。在对教学质量的评价中，应引入评价学生创新活动开展效果的教学质量评价，并重视对培养学生创新精神和创新能力起到重要作用的实践教学环节的评价。

当前，传统的学生学习效果考核模式在某种程度上已经严重阻碍其创新意识和创新能力的培养。 ［12］传统考核模式注重学生对知识的“占有”程度大小，而不注重其对知识的“理解”程度高低；注重学生照本宣科、死记硬背，而不注重学生分析问题、解决问题能力的提高，考试目的的功利化、考试内容的格式化、评分标准的精准化等严重抑制了学生创新意识和创新能力的培养。因此，在粮食工程专业“卓越计划”创新人才培养的考核模式上需要进行改革：承认个人的能力和素质存在等级差异，坚持以人为本，因材施教；对学习效果考核应在坚持学年制、学分制的原则下，给予学生更大的学习自主权和主动权，让学生在学习中处于主动地位；增加学生创新活动的学分分值，激发学生参与创新活动的热情和积极性，提高“卓越计划”培养人才的创新能力。

创新是一个民族进步的灵魂，是一个国家兴旺发达的不竭动力。培养造就一大批创新能力强、适应经济社会、服务人才强国战略需求的卓越工程师是一个既复杂又系统的大工程。因此，在粮食工程专业卓越工程师人才培养的过程中，要知识传授和能力培养并举。只有这样，才能够培养出创新能力强、适合于粮食工程领域发展需要和国家经济社会发展需求的高质量、高素质创新型人才。