一种专用生物有机肥对云烟87产质形成的影响

周开雁，曲平治，何孝兵，刘好宝，孙惠青*

(1．川渝中烟工业有限责任公司，四川成都610017;

2．中国农业科学院烟草研究所，山东青岛266101)

在20世纪90年代，我国农业生产投入的有机肥中磷(P2O5)和钾(K2O)分别占磷、钾养分投入量的31．1%和79．3%［1］，而生物有机肥集有机肥料与生物肥料优点于一体，能够有效提高肥料利用率，调节植株代谢，增强根系活力和养分吸收能力。同时，生物有机肥不以大量消耗能源、牺牲生态环境为代价，符合我国现代农业建设和可持续发展要求，在各个农业生产领域得到快速、迅猛发展［2－3］。生物有机肥由单一菌种、单一功能发展到加入芽孢杆菌、固氮菌等复合菌种的多功能生物有机肥。它在提质、增产的同时，兼具抗病等作用［4］，在我国烤烟生产中发挥积极作用。研究表明，生物有机肥可提高烤烟烟叶钾含量［5］、烟叶中致香物质含量，改善烤烟香气［6］，增强烟株的抗病能力［7］，并且对烤烟产量和产值有一定的促进作用［8－10］。为此，笔者探讨了烟草专用生物有机肥与烟草专用复合肥的合理配比，研究了对烤烟产量和品质形成的影响。

1 材料与方法

1．1 供试材料 供试烤烟品种云烟87由泸州市烟草公司供种，工厂化育苗;烟草专用复合肥(N∶P2O5∶K2O=10∶15∶25)由四川金叶化肥有限公司提供;烟草专用生物有机肥(N∶P2O5∶K2O=5∶4∶9)由中国农业科学院资源与区划研究所提供;过磷酸钙(含P2O512%)、硫酸钾(含K2O 50%)等由四川省泸州市烟草公司提供。

1．2 试验设计 试验地点设在四川省泸州市叙永县麻城镇。试验时间为2014年4～9月。试验共设5个处理:CK，当地常规施肥方式和施肥量;FY1，100%烟草专用复合肥;FY2，25%烟草专用生物有机肥(指有机氮占总施氮量的25%，下同)+75%烟草专用复合肥;FY3，50%烟草专用生物有机肥+50%烟草专用复合肥;FY4，75%烟草专用生物有机肥+25%烟草专用复合肥。各处理施纯氮90 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O=1∶1∶3。为保证各处理施氮量均等，不足的氮、磷、钾等养分用过磷酸钙、硫酸钾等补充。

试验采用随机区组设计，株距0．5 m，行距1．2 m。每个处理重复3次，共12个小区。每个小区植烟300株，四周设置保护行。其他管理措施按照《泸州市2014年优质烤烟生产技术管理方案》执行。

1．3 测定项目和方法 参照YC/T142－2010行业标准，对成熟期各处理烤烟农艺性状进行调查。按照国标42级分级标准对初烤烟叶进行分级，分别计算各处理烟叶产量、上等烟、上中等烟比例和产值等经济指标，并且取各处理X2F、C3F和B2F烟叶3．0 kg，用于化学成分测定。数据统计用DPS分析软件进行。

2 结果与分析

2．1 生育期 由表1可知，在移栽期相同的条件下，随着生物有机肥用量的增加和专用复合肥用量的减少，还苗期和团棵期推迟，旺长期、现蕾期和下部叶成熟期有不同程度的提前，但中部叶特别是上部叶成熟期推迟较明显。从总生育期来看，FY1处理生育期最短，FY4处理生育期最长，相差9 d。

2．2 成熟期主要农艺性状 由表2可知，随着生物有机肥施用比例的提高，株高、叶片数、节距、茎围和叶片长宽等农艺性状均有不同程度的提高。与对照相比，FY3处理各指标均表现出0．05水平显著差异，而FY4处理各指标出现降低的趋势，表明生物有机肥和专用复合肥的配比适当，否则可 能会抑制烤烟生长。

表1 不同处理对烤烟生育期的影响

表2 不同处理对成熟期烤烟主要农艺性状的影响

2．3 产量、产值 由表3可知，随着生物有机肥施用比例的增加，上等烟和上中等烟比例递增，但产量和产值在FY3处理达到最大值，之后有所降低。经综合分析，发现有机肥施用比例大于25%的处理在产量、产值、上等烟和上中等烟比例4个方面均优于对照，但只有FY3处理在4个方面与对照相比均达到0．05水平显著差异。

表3 不同处理对产量、产值的影响

2．4 初烤烟叶(B2F)化学成分 生物有机肥能在一定程度上提高烟叶还原糖、总糖和钾含量，降低烟碱、总氮和氯含量。由表4可知，与对照相比，各处理总糖、烟碱、总氮3个指标在0．05水平达到显著差异;FY3处理在降低烟碱和提高钾含量方面表现突出，与对照相比在0．05水平达到显著差异。

表4 不同处理对中部叶烟叶化学成分影响

2．5 初烤烟叶(B2F)评吸质量 由表5可知，生物有机肥对烟叶香气质、香气量、余味和杂气的影响较大;随着施用比例的增加，香气质、香气量和余味明显提高，杂气降低;从综合得分看，FY3处理得分最高，其次是FY2处理，二者与其他处理、对照之间差异在0．05水平显著。

表5 不同处理对烟叶评吸质量影响统计

3 结论与讨论

迅速，促进移栽之后烟苗早发快长;随着时间的推移，生物有机肥的养分逐渐释放，在中期至中后期烤烟生长加快;在后期，过量生物有机肥释放的养分被烟株吸收，出现贪青晚熟现象，使得成熟期推迟。这与唐莉娜等［11－12］研究结果一致。

3．2 生物有机肥对烤烟农艺性状和产量、产值的影响 适

3．1 生物有机肥对烤烟生长的影响 随着生物有机肥施用比例的提高，烤烟的生长过程呈现慢－快－慢的趋势，即还苗期和团棵期推迟，旺长期、现蕾期和下部叶成熟期提前，中部叶和下部叶成熟期推迟。在前期，烟草复合肥的养分供应当提高生物有机肥的施用比例，对成熟期烤烟农艺性状各指标和产量、产值等有不同程度的促进作用。生物有机肥能增加土壤根际微生物总量，调节土壤pH，促进根系发达，提高肥料利用率;随着生物有机肥施用比例的适当提高，烤烟干物质积累量增加［13］。

3．3 生物有机肥对烤烟品质的影响 烟叶中烟碱和总氮含量过高，刺激性大;钾含量影响烟叶的颜色和身份，特别是燃烧性和吸湿性，钾含量高，燃烧性好，而过高的氯则会降低烟叶的持火性［14］。增施生物有机肥可以明显提高烟叶中钾含量，降低烟碱、总氮和氯含量，对改善烟叶品质有显著作用［15］。烟叶中总氮、烟碱、钾和氯含量，是衡量烟叶品质的重要指标。增施生物有机肥能有效降低烟叶总氮含量，利于烟叶成熟落黄，明显提高烟叶钾含量，降低烟碱、氯含量，改善烟叶品质，但过多地减少专用复合肥用量会导致烟碱含量的增加。

适当提高生物有机肥的施用比例，可以延长烟叶成熟时间，利于干物质积累，同时能提高产量和品质，从而提高烟叶可用性。但是，过高的生物有机肥施用比例易导致烟叶贪青晚熟，烟叶内在成分比例失调。因此，合适的生物有机肥和专用复合肥施用配比，对提高烟叶可用性尤为重要。综合农艺性状、产量、产值、化学成分和评吸质量等试验结果，在四川泸州地区烤烟品种云烟87的生物有机肥施用比例以25%～50%为宜。

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