塑料泡沫箱种出“致癌菜”？

洪慧敏

最近，微博上疯传一条关于“用泡沫箱种菜，吃出癌症”的消息。阳台种菜，是近几年城市居民很流行的生活方式，用塑料泡沫箱当花盆十分普遍，用它种出来的菜到底有没有“毒”呢？

泡沫箱种出来的蔬菜无毒

浙江省农科院蔬菜研究所研究员钟新民认为，“泡沫箱种菜有毒无毒，主要应从泡沫箱的成分和蔬菜根系的吸收两个方面考虑。我认为，泡沫箱的成分应该是聚乙烯类，其聚合分子结构牢固而庞大，阳台上的自然高温和强光下，它的分解是极度有限的，即使分解，分解出的东西也应该是大的分子。很早以前，人类认为植物对营养成分的吸收是腐殖质，这就是科学史上的腐殖质学说，腐殖质当然是相当大的物质结构了。十九世纪中叶，德国化学家李比希提出了矿物质学说，推翻了腐殖质学说，认为植物对营养成分的吸收是矿物质，矿物质当然是相当小的分子结构，而且主要呈离子状态，从此以后，人类对植物营养成分吸收的认识才走上了真正科学的道路，进而，人类才诞生了化肥工业。”

“由此可见，泡沫箱种菜，根系不会吸收泡沫箱物质，用泡沫箱種出来的蔬菜应该是无毒的。”

患癌与泡沫箱种菜无必然联系

对于泡沫箱种出“毒蔬菜”的说法，浙江大学高分子科学与工程学系教授王齐说，“这种可能性不大，因为泡沫箱成分聚乙烯类，就是大家所说的‘白色污染，本身比较稳定。一般的塑料，至少几十年之内不可降解。”

他认为，用正规厂家生产出来的塑料泡沫箱，应该不会有毒有害。因此，“患癌与泡沫箱种菜无必然联系”。

不过，提醒一下喜欢在自家种菜的读者，最好不要使用废弃的旧泡沫箱种菜，这些废旧的泡沫箱本身用途不清楚（可能用来装海鲜或化学剂），箱体本身沾染了有害成分，用这种泡沫箱种菜不利健康。

（摘自《今日早报》）