生嚼洋葱可防感冒（等2则）

生嚼洋葱防感冒

我常年体弱多病，一到冬天就爱感冒，三天两头往医院跑。有人推荐一个偏方，说生嚼洋葱可以治感冒，真的吗？

山东 杨先生

点评：

感冒为常见病、多发病，其发病之广，个体重复发病率之高，是其他任何疾病都无法与之相比的。一般而言，感冒的预后良好，但老年、小儿、体弱患者及感冒重症，常可造成严重后果。故感冒不是小病，须积极防治。

洋葱具有发散风寒的作用，因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙稀的油脂性挥发物，具有辛辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用;洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，也有很强的杀菌能力。平日嚼生洋葱的确可以预防感冒，就是将洋葱切开生吃，直至鼻窍通、发汗为止。其对治疗风寒感冒、鼻窍不通、无汗症状非常有益。

中医学认为，感冒是否发生主要取决于人体正气的强弱，若体质虚弱，卫外之气不固，感受外界风寒之邪，即可发为感冒。

因此，平时要加强体育锻炼，增强机体适应气候变化的调节能力，并应该随气候变化增减衣服，注意防寒保暖。感冒后要注意适当休息，多饮水，饮食以素食流质为宜，慎食油腻难消化之食物。卧室空气应流通，但不可直接吹风。

全国名老中医、教授 韦绪性

胃病老犯，可吃红糖炒面

我今年60岁，患老胃病多年。有人推荐给我一个治胃病的偏方，原料就是白面和红糖。制作方法如下，将1斤白面大火蒸20分钟后，取出晾干。然后将蒸过的白面放在干燥的炒锅内，小火干炒7～10分钟。后放入红糖继续翻炒2分钟后，出锅即可食用。每天食用红糖炒面3～4次，每次3汤匙。干吃效果更好，也可以加温开水，搅拌成糊状食用。

湖南 张先生

点评：

慢性胃病包括慢性胃炎、胃潰疡、慢性胃窦炎等。它有相似的症状，比如上腹胃脘部不适、疼痛、饱胀、嗳气、返酸，甚至恶心、呕吐等。类似中医学的“胃痛”、“痞满”等病症。此方对慢性胃病确有一定效果。方中的红糖性温、味甘，入脾经，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。炒面粉营养丰富，有助于吸收胃酸，易于消化吸收，还有改善贫血、平衡营养吸收等多种功效。

胃病靠养，不能一味依赖偏方和药物，老胃病患者要注意，晚上8点后不能吃东西;少吃药，少吃刺激性大的东西。

哈尔滨医科大学附属第四医院

中医科主任、教授 于景献