如何种好松花菜？

武汉亚非种业有限公司

松花菜蕾枝较长、梗青球白、花层较薄，花球肉质松软柔嫩、爽脆可口、味道独特，营养价值和食用品质高于普通紧实型花椰菜，未来松花菜将逐渐取代普通紧花，受到越来越多消费者的欢迎。

1 松花菜对生长环境有什么要求？

松花菜喜温暖湿润的气候，属半耐寒性蔬菜，营养生长期要求温暖，适宜温度20～25℃；花球形成时，要求凉爽，适宜温度17～18℃。不同品种对花球发育的温度要求差异很大，早熟品种要求不严格，22～23℃即可；中熟种，13～14℃；晚熟种，10℃以下。

松花菜缺钙易焦叶、顶芽枯死、不能正常结球；缺硼易引起花茎中心开裂，花球变锈褐色、叶色黄且有斑纹。碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫10种为花椰菜必需的大中量元素，而铁、硼、锰、锌、铜、钼、氯、镍等8种是松花菜必需的微量元素。

2 如何选择适宜的松花菜品种？

选择品种时要考虑可否提前采收上市，例如适合冷凉地区（甘肃榆中）或者武汉地区栽培的越冬松花菜品种多是中晚熟耐寒品种，一般采用搭拱棚，覆盖地膜栽培，早春5～6月采收。若想提早上市，提高效益，可选择冬季耐寒松花菜品种。

早中熟品种耐热性强，适应性广，种植户可选择春延后和秋提前栽培，高山冷凉地区（甘肃榆中）可在夏秋投产入市；而对于中晚熟品种耐寒性较好，选择秋延后和春提前栽培，经济效益更好。

3 松花菜栽培时应注意什么？

★适时播种，培育壮苗。武汉地区12月至翌年2月春播，选择中晚熟品种，如亚非公司的松花90、松花85。采用穴盘育苗，防止低温冷害，培育壮苗。

★底肥充足，不栽老苗。选排灌方便的肥沃田栽培，施足基肥，每667 m2施入腐熟有机肥2 000 kg、钙镁磷肥20～25 kg、硼砂0.5 kg，肥土充分混匀。夜间温度稳定在10℃以上时选生长一致的健壮苗定植。定植后浇足定根水，以促缓苗。剔除超过5片真叶的粗大幼苗，以防后期早花。

★水分充足，及时追肥。春季生长期短，定植后50～65天即可采收，缓苗后，每次结合浇水，追施适量尿素，一般每667 m210 kg左右，追肥3次。

★病虫害防治。主要虫害有小菜蛾、斜纹夜蛾、菜青虫和菜螟等鳞翅目害虫，可用甲维盐、阿维菌素、氯虫苯甲酰胺等药剂防治；蚜虫用吡虫啉（一遍净）、啶虫脒防治。

★适时采收，避免过早上市。当花球充分发育长大，表面开始松散且能见到少许绿茎时采收。采收时花球基部保留2～3片叶，花球表面用软质纸张包裹，装箱运输，防花球受损腐烂，影响商品价值。

4 如何防止异常花球形成？

松花菜易出现早花、夹叶球、绒毛球、紫花球、空茎球等异常现象。

★定植密度合理，加强水分管理。合理定植，防止过密；苗期防止过干或过涝，保证幼苗生长健壮。秋季栽培花球膨大前（花球在鸡蛋大小以前）适当控制浇水，切忌大水漫灌，防止营养生长过旺，生殖生长受抑制，影响花球膨大。

★提倡测土配方施肥。花椰菜全生育期以氮肥为主，其次是钾肥，花球形成期对磷肥、硼、镁、钙、相等元素需求比较大。因此在基肥施足的基础上，花球膨大期提倡喷施0.3%磷酸二氢钾、0.05%硼砂、0.01%钼酸铵溶液。

★及时遮盖花球、适时收获。花球直径10 cm左右开始用大叶片覆盖花球，以保证花球成熟后洁白美观。花球松散适当应该及时采收，以免花球松散过度影响花球品质。

★选择适宜优良品种，不用陈旧种子。根据品种特性及当地气候特点，合理安排播种期。春季栽培应选用春性较强的品种，如亚非种业的松花85、松花90等，播种不可过早，前期注意增温保温。松花85可于1月上中旬播种，而松花90则可以提早到12月上旬播种；如果选择早秋种植的早熟品种，建议7月中旬至8月上旬选用亚非松花55、亚非松花58、亚非松花60和亚非松花67等早熟品种；7月底至8月中旬则选择亚非松花70、亚非松花85、亚非松花90；若想在春节前后上市，则可在 8月中旬左右种植亚非松花95和亚非松花100等品种。

种花椰菜，“得人心者，方得天下”。想要在未来的花椰菜市场占有一席之地，应该顺应市场潮流，种植价格高、口感好的亚非系列精品松花菜！

来电详询：027-88393136，88392899