温室黄瓜嫁接高产栽培技术

马金霞

内蒙古农业广播电视学校

笔者以在乡镇16 年间从事保护地蔬菜科技推广工作的实践体会到，嫁接后的黄瓜生长势强，结瓜稳定，并能连茬，可达到防病、增产、提高黄瓜自身抗逆性等很多好处。 再加上有效的栽培管理技术，可获得高产。

一、嫁接前准备工作要充分

1.选择砧木

云南黑籽南瓜、白籽南瓜是我们常用的砧木。 前者在早春低温条件下易嫁接成功；白籽南瓜在夏秋高温条件下有亲和力。 黑籽南瓜籽休眠期约120 天，所以用隔一年的种子为好。 第一次嫁接时，挑选当地嫁接成功的砧木进行小批量试验，防止砧木没选好影响成活率和产量。

2.把握时间

黄瓜嫁接法主要有插接、靠接、劈接等。要以具体的嫁接方法来确定黄瓜、南瓜的播种时间。 黑籽南瓜苗生长速度快，黄瓜苗长速慢，要合理错开播种期，使两种苗同一时间达到适宜嫁接点。靠接法指黄瓜播种5～7 天后再种南瓜，黄瓜播后10～12 天嫁接。 这时候南瓜子叶完全展开，黄瓜头一片真叶开始展开；插接法要求南瓜提前2～3 天或同期播种， 黄瓜播种7～8天后嫁接。 此时南瓜苗第一片真叶长1 厘米左右，黄瓜苗子叶是平的。

3.浸种催芽

黄瓜籽消毒后放入55℃水中浸种， 不断搅拌至水温降至25℃，用手搓去种子表皮粘液，再换25℃温水浸种6～8 小时后，放25～30℃温度下催芽。 芽长到0.3 厘米时播种。播种密度是每平方米2000～2500 粒。黑籽南瓜种子发芽要求70～80℃， 将种子浸泡8～12小时后，在30～33℃催芽。 一天一夜发芽，一天半出齐，芽长0.5～1 厘米时播种。

4.播种

插接采用营养钵播种，每钵一颗；靠接用条播或撒播，每平方米1800 粒左右。

5.嫁接过程中要把握好的细节

细节决定成败，精细化管理、精耕细作才能保证嫁接成功夺高产。 嫁接前要给苗床秧苗喷水，防止秧苗发蔫，利于起苗。 幼苗取出来以后用水洗掉根上泥土。 操作时注意刀口不能沾土。 嫁接苗要马上栽到营养钵里，围盖小拱棚更好。栽嫁接苗时，两个根茎要分开2 厘米，为后续的断根打基础。栽植后要浇水定根，但要谨防刀口处进水。 嫁接工具要用高锰酸钾消毒。考虑到南瓜根耐低温，要比不嫁接的早播10 天左右，所以把嫁接黄瓜的缓苗过程算进去， 不然影响早熟。砧木与接穗的配对方面，如果嫁接时幼苗长势差异较大，要细心挑选苗茎粗细大致相近的南瓜苗和黄瓜苗搭配嫁接，黄瓜苗茎比南瓜苗茎要稍细一些。 另外还要注意苗长度的搭配，双根移植时方便些。

二、嫁接方法要正确

黄瓜嫁接法有插接法、靠接法、拼接法、劈接法等。 我们体会用插接法和靠接法好。

1.插接法

分直插法和斜插法两种。直插法就是用刀片切去砧木的生长点和两腋芽，用竹签在生长点中心直插入0.5 厘米左右。 在黄瓜粗壮苗生长点下1.5 厘米处切30 度角斜面， 拔出砧木上竹签， 插进南瓜茎插接孔里，砧木与接穗子叶方向呈“十”字形。 用嫁接夹夹住或者用塑料带缠牢。斜插法就是用大拇指和食指捏住砧木胚轴，用刀片去掉生长点和两腋芽，再用竹签在苗茎的顶面紧贴一子叶基部的内侧，与茎成45 度角，向另一片子叶的下方斜插入5 厘米左右，竹签快要穿破砧木表皮而又未破时为好，暂时不拔出竹签。 将黄瓜苗从子叶下1 厘米处切约30°角斜面（子叶着生一侧），第一刀略平但不截断，翻过苗茎，再从背面斜削一刀，切口长0.5 毫米，将接穗削成楔形。 然后拔出砧木上的竹签，把接穗插入南瓜斜插接孔中。 砧木与接穗两切口吻合，黄瓜子叶与南瓜子叶呈十字形，用嫁接夹夹上或者用塑料带缠住。

2.靠接法

(1)用刀片去掉砧木生长点及两腋芽。在子叶下1厘米处，使刀片与茎成35 度角向下切削至茎的一半，最多不超过2/3，切口长0.5 厘米（不超过1 厘米）。 要严格把握切口深度，太深易断，太浅成活率低。

(2)从接穗子叶下2 厘米处，从下向上以30 度角向上削至茎的1/2 深度， 切口长与砧木切口长短相等。 砧木和接穗做好后对插吻合，再用嫁接夹夹住接口处或以塑料条绑好。

靠接法和插接法在黄瓜栽培中各有优缺点，主要是：

①靠接法。主要做法是把带着根的接穗黄瓜苗与砧木南瓜苗在瓜苗的中上部位斜切出切口后吻合在一块儿。 因为是带根嫁接，失水发蔫的少，成活率高，因此用靠接法嫁接后对管理要求不太严， 菜农好掌握。 缺点是砧木与接穗的结合点位较低，容易被土壤污染，而且常长出不定根，从而失去嫁接防病、防低温、增产的作用；此外砧木和接穗常从接口的地方断开，出现伤苗甚至死苗现象，再加上接穗成活后还得断根，比较费工。

②插接法。 主要做法是把接穗黄瓜削去根部，再斜插进砧木南瓜的顶端生长点处。这样嫁接的好处是接穗位置比较高，离地比较远，不易向下长出不定根，失去嫁接防病的作用；此外，砧木与接穗融合生长得较牢，不易发生接穗脱落、砧木断裂的现象。缺点是接穗不带根进行嫁接，手法不精确或管理不到位就会出现发蔫现象，从而降低成活率。 所以说插接法对嫁接技术、管理要求较高。 刚参与嫁接的新手不适宜做。

三、嫁接后管理

1.保持湿度是关键

嫁接苗移栽到营养钵后马上喷水。温室或拱棚湿度接近饱和，3 天后适度通风，但一开始通风量要小，以后慢慢加大，9 天后大通风。 如秧苗发蔫， 停止通风，及时喷水遮荫。

2.遮光

嫁接后3 天内，中午用遮阳网或草帘遮光。 早晚见光。 开棚检查，切口未对上的，重新对好；黄瓜苗发蔫的重新补接。 嫁接第4 天起早晚各见光1 小时，一周后全见光。

3.控制温度

嫁接后3 天内， 棚内温度25～30℃， 夜间15～20℃。 3 天后，白天棚内温度25～30℃，夜里15～20℃。

4.摘去腋芽

在苗床开始通风后，要及时去掉没彻底切干净的砧木生长点和腋芽，确保成活率。

5.适时断根

用靠接法嫁接的，约10 天后，用刀片把黄瓜幼苗茎在嫁接处的下部切断，拔出根茎。 防止黄瓜根遭受枯萎病菌侵染，导致嫁接失败。

四、抓好嫁接苗田间管理

1.定植

常态下，断根5 天后定植，苗子栽的深度不能过深，否则黄瓜苗上会长出不定根。定植时要认真观察，对于叶子深绿不舒展的假活苗要剔除。 定植前施基肥，降低定植密度，捆蔓。

2.防治其它病害

黄瓜采取嫁接法有效防治了枯萎病、疫病和根线虫病，却对于防治霜霉病、真菌性病害和细菌性病害效果不显著，如发现此类病害，要及时用药灌根，促进嫁接苗成活率的提高。

3.肥水管理

结瓜前以及结瓜初期控制好浇水， 防止土壤太湿，“窜”了秧子，以致结瓜太晚或瓜长相差。每次采摘后适量增加浇水、施肥，可以提高黄瓜产量。嫁接黄瓜能多年连茬栽培，为防止土壤营养比例失调“变瘦”，应多施复合肥、农家肥。

4.枝蔓调整

嫁接黄瓜长得快，侧枝多。盘蔓栽培的，盘缠瓜蔓要勤，植株调整要及时，及时剪掉多余侧枝，把营养用在有用处，同时可以防止影响通风和透光。