棚室西红柿“四防”措施

杨剑峰

建平县富山农业站

棚室西红柿“四防”措施

杨剑峰

建平县富山农业站

西红柿又叫番茄，是茄科番茄属草本植物，原产于南美洲秘鲁、厄瓜多尔一带，在我国栽培有百年历史，西红柿以多汁浆果为食用产品，营养丰富，用途广泛。目前随着设施农业的发展，冬季棚室生产西红柿比较多，但是，菜农在农艺技术上，还有一些盲点和误区。如低温季节棚室种植西红柿，虽然受棚室小环境及不良天气的影响，但也因栽培管理不当，经常造成西红柿早衰、空洞果、落花落果及病害严重现象，对此，在栽培管理上必须注意提早预防。

一、防止早衰

所谓早衰是指番茄植株茎秆细、生长点瘦小，侧枝少，叶片小且薄，颜色发黄，果实不膨大或膨大慢，极易出现裂果、空果及僵果，果实着色不良，果实小，着色不良，产量低，严重的可使植株过早死亡。

西红柿产生早衰原因很多，如因设施有限，常年连作种植，造成了生长不良，即使大量施入肥料，也不会完全改善，使其生长点萎缩，新生枝叶不能正常伸展，引起番茄早衰；忽视配方施肥。西红柿虽然对土壤条件要求不太严格，但土壤中的含氧量对番茄的根系生长影响较大，片面地增施化肥，会造成土壤板结，降低土壤通透性，使其根系生长发育不良，有些菜农为了尽可能的获得高产，一次性肥料施用过多，造成土壤浓度增加，根系生长受阻，也会引起早衰；育苗措施不当。有些菜农习惯于提前育苗，结果前茬没有收获，番茄苗已经长成，茬口腾出后，已经形成大龄苗、徒长苗，定植后，因主根受损，不定根很难满足作物对水分及无机盐的吸收，常引起植株茎秆中空，出现早衰；激素使用不当，当幼苗出现徒长后，菜农习惯于喷洒多效唑、矮壮素、助壮素等激素控制幼苗徒长。如用药过晚，常形成头重脚轻的植株；用药浓度过大，极易形成老化苗。均易引起植株早衰；密度过大，会造成光照不足，通风不良，病害严重，果实小、着色差、畸形果多，形成早衰；栽培管理措施不到位，有些菜农在西红柿栽培管理过程中，打叉过晚且不及时去掉植株下部老叶，也能引起植株早衰。

1.合理轮作

防止因连作引起早衰最有效的办法是与非茄果类蔬植结构菜实行三年以上轮作，力争茬茬有变化，年年不相同，保证种稳定合理。

2.增施有机肥

在保证西红柿生长期间所需的氮磷钾的前提下，增施有机肥、生物菌肥、及铜、铁、锌等微量元素，增加土壤有机质，改良土壤理化性状，提高其通透性，给西红柿根系生长创造一个良好发育环境。

3.培于壮苗

冬暖棚室西红柿苗龄为40～50天，根据茬口腾出时间的早晚，合理安排育苗时间。在西红柿3片真叶时进行分苗，株行距10厘米×10厘米。

3.控制徒长

为防止幼苗徒长，最好采用物理的方法加大育苗床面积、适当控制浇水的、分苗时加大株行距等措施。若采用激素药物处理，要正确使用浓度，还要注意使用时间，一般在幼苗4片真叶前使用效果最好。

4.定植加糖

在西红柿定植时，定植穴内加入白糖，毎穴用量10～15克，不仅有利于西红柿产生不定根，促进缓苗，还可防止早衰。

二、预防空洞果

西红柿空洞果是指果实的果皮与果肉胶状物之间有空洞，是一种生理性病害。尽管西红柿空洞果对产量影响不大，但会影响其商品性，生产中不能不重视。常见的番茄空洞果有三种类型：一是胎座果不良，果皮、心室隔壁很薄看不见种子，果实形成空腔；二是果皮生长发育快，胎座发育跟不上而出现空洞；三是果皮、心室隔壁生长过快及心室少的品种，节位高的花序易见到。

西红柿出现空洞果，除与品种有关以外，与不良生长环境有直接关系。心室数目少的品种易发生，一般早熟品种心室数目较少，中晚熟的大果型品种心室数目较多。当花粉形成时遇到35℃的高温，并持续时间较长，授粉受精不良，果实发育中果肉组织的细胞分裂和种子成熟加快，与果实生长不协调也会形成空洞果。在开花前两天往花萼、花梗、花蕾上喷施激素后，果实发育速度比正常授粉的快，且促进成熟，但胎座多发育不良导致子房产生空洞；光照不足，光合产物减少，向果实内运送的养分供不应求，造成生长不协调形成空洞果。地势弱，需肥水量大的大型品种、生长后期营养跟不上，碳水化合物积累少，也出现空洞果。在盛果期和生长后期疏于管理，肥水不足营养跟不上，碳水化合物积累少，也会出现空洞果。在同一花序中迟开花的而结的果实，由于营养物质供不上易形成空洞果。

1.选择优良品种

冬暖棚室西红柿在品种选择上，要选抗低温能力强、果肉紧实、果实大小中等的品种。

2.合理施肥

在植株开花和果实膨大时，适量追施氮肥，防止氮肥过多引起植株徒长，应多施磷钾肥，以促进养分向花和果实部位运输，减少空洞果的发生率。

3.叶面喷肥

叶面喷施磷酸二氢钾0.3％～0.5％的水溶液，以补充西红柿植株对磷钾肥的需求。

4.温度调控

在遇到阴雪天，在保证棚室内温度不降低的情况下，应尽量揭苫见光，防止植株徒长。连续阴天的情况下，应在棚室内采取加温措施，防止根系因受冻而受损，影响植株对水分的吸收。冬暖棚室西红柿深冬浇水应选择在晴天，水温控制在10℃以上。

三、防止落花落果

西红柿落花落果率很高：一般为20％～35％，落花落果原因也很多，如采用品种不适宜产生落花落果，大果型品种易落花，小果型品种不易落花；温度不适宜也会引起落花落果，温度过高或过低都会导致花器官缺陷，从而引起落花落果。有关资料显示，番茄在夜温低于15℃或高于22℃，日温高于35℃时会引起大量的落花。在育苗期最适宜的气温是白天22～25℃，夜间13～15℃；在结果期最适宜的气温是白天22～28℃，夜间15～18℃。在整个生长发育期白天高于32℃或低于12℃，夜间高于20℃或低于12℃都会造成落花落果。西红柿从2～3片真叶开始进行花芽分化，到7～8片真叶定植前就已经完成了前3～4穗花序花芽的分化。因此西红柿在育苗期夜温的过高过低，日照不足，床土过干过湿，磷肥缺乏都会影响花芽的正常分化，从而造成后期的落花落果；西红柿在定植时伤根过多，氮肥不足，温度过低缓苗过慢，也会引起后期落花落果；生长后期整枝打杈不及时，氮肥过多，植株过于繁茂，使植株生长发育不平衡，也会引起落花落果水分过多或过低均会造成落花落果。如土壤水分过多易引起徒长，造成落花；若水分缺乏造成土壤干旱，容易引起离层的形成，造成大量落花落果；土壤缺硼，也能引起番茄大量落花落果。

1.用2,4—D蘸花

2,4—D丁酯在低浓度时能刺激 植株生长，防止落花，若使用浓度稍大一些，就会产生畸形果。所以，一般浓度控制在10～20克／千克（10～20ppm），温度高时采用低浓度，温度低时采用高浓度，并且在2,4—D丁酯中加入红色食品添加剂做标记，避免重复蘸花产生畸形果。蘸花应以当天开放的花为宜。过早过晚都会降低2,4—D蘸花处理效果。小花蕾不宜处理，最好是根据每穗留果的数量，去两头留中间一起蘸花，这样才能保证果个整齐一致。涂抹时，用毛笔蘸少量2,4—D丁酯溶液涂抹在花柄的离层处，但要注意防止溶液滴落在幼叶和植株生长点上。

2.用番茄灵蘸花

番茄灵既可蘸花，也可以直接喷花，不易产生畸形果，使用比较安全，其使用浓度为30～50克∕千克(30∕50ppm)。应用时，严格按照说明书要求进行配制，将配好的溶液倒入小碗中，加入红色颜料，将开有3～4朵花的花穗寖蘸一下，轻轻震动一下花序，是多余的溶液流入碗中。但用后初期果实膨大较慢，15天以后逐渐较快。

3.注意硼肥施入

在基肥施入中，可亩施硼砂1千克即可。另外，在花期要注意叶面喷施含硼的叶肥。

四、防治病害

西红柿病害很多，比较易发生的主要是番茄晚疫病和番茄灰霉病。

1.番茄晚疫病

选用抗病品种，合理轮作；控制温湿度，及时通风排湿，降低空气湿度；及时整枝打杈，摘除下部老叶，改善光照条件。若发现病株，立即拔除，并用药剂防治，每亩用45％百菌清烟剂熏蒸或5％百菌清粉尘剂1千克喷撒，或用75％百菌清可湿性粉剂500倍液或72％杜邦克露500倍液，毎7天喷1次，连喷3～4次。

2.番茄灰霉病

选用无菌土配制营养土，床面用50％多菌灵500倍液消毒；加强通风管理，降低空气湿度，防止叶片结露；空气湿度应保持在80％以下，避免阴天浇水或浇水后遇连雨天；清洁田园，及时摘除病果病叶。每亩可用45％百菌清或10％速克灵烟剂200—250g熏蒸；或用50％多菌灵可湿性粉剂500500倍液、50％速克灵1000倍液喷雾防治，毎7天喷1次，连喷3—4次。