芦苇生产与河蟹养殖生态循环

陈晨

盘锦市湿地科学研究所

芦苇生产与河蟹养殖生态循环

陈晨

盘锦市湿地科学研究所

介绍了盘锦市芦苇生产与河蟹养殖现状，根据本地区芦苇产业和河蟹产业的发展趋势及存在的问题，提出了芦苇生产和河蟹养殖的可持续发展措施。

芦苇生产河蟹养殖生态循环

结合盘锦市利用芦苇湿地养殖河蟹的实际，根据芦苇生产与河蟹养殖的关系，促进生态循环经济持续发展中遇到的三个问题：一是盘锦市芦苇生产与河蟹养殖的现状，二是盘锦市芦苇生产与河蟹养殖的发展趋势与问题，三是采取切实可行的措施，促进芦苇生产、河蟹养殖持续发展。

一、盘锦市芦苇生产与河蟹养殖现状

从20个世纪80年代开始，盘锦市在各苇场逐步推广“利用芦苇湿地养殖河蟹”的新技术、新模式，经历了一个由不认识、到初步认识、再到蓬勃发展的过程，现在已经实现了利用芦苇湿地养殖河蟹的“全覆盖”。

从宏观上讲，利用芦苇湿地养殖河蟹指利用芦苇湿地的小鱼小虾、浮游生物、漂浮植物等作为河蟹的天然饵料，而河蟹排泄物又是芦苇的天然肥料，在芦苇湿地生态系统中建立一系列的植物、动物食物营养纽带连锁关系。从微观上讲，利用芦苇湿地养殖河蟹具有非常大的经济利益。

1.科学合理“利用芦苇湿地养殖河蟹”是提高芦苇单位面积产量的有效途径

盘锦市芦苇湿地土壤瘠薄，芦苇生长对氮肥钾肥等肥料的需求量十分不足。在芦苇湿地养殖河蟹，河蟹的排泄物弥补了芦苇生长肥料不足问题，是提高芦苇单位面积产量的有效途径。

2.科学合理“利用芦苇湿地养殖河蟹”是实现一水多用、再造一个盘锦芦苇湿地的唯一途径

利用芦苇湿地养殖河蟹，不仅能够促进芦苇生产，而且能够增加河蟹养殖收入。2011年，羊圈子苇场职工柴福德利用700多亩芦苇湿地养殖河蟹，河蟹养殖收入8万多元，芦苇亩产达到500多千克，实现了芦苇产量与河蟹养殖的双丰收。

二、盘锦市芦苇生产与河蟹养殖的发展趋势与存在的主要问题

1.发展趋势

（1）在保持芦苇稳产的基础上，努力实现芦苇高产。近年来，盘锦市芦苇产量停滞不前，增产空间十分巨大，价格不断攀升，前景十分看好。除辽宁振兴生态造纸有限公司每年的芦苇造纸原料缺口为14万t外，外对芦苇的需求量更大、价格更高。

（2）在大养蟹的基础上，实现养大蟹。近年来，市场对河蟹的需求量逐步攀升，75克以下的河蟹每斤不足20元/千克，而125克以上的河蟹100～80元/千克。

据盘山县河蟹水产研究所调查，一养殖户放养两种蟹种，天然蟹种产成蟹2.5～3两，人工养殖的蟹种则不到2两，因为天然蟹种第一个秋令到扣蟹时每斤50～60头，而人工养殖的蟹种很多都在每斤100～150头，人工养殖的很少投饵，肥满度不够，加上5个月的越冬期，蛋白质消耗殆尽，在养殖期需要很长时间恢复体质，他与天然蟹种少脱一次壳，因河蟹靠脱壳来增重，脱一次壳可增重50%到一倍，所以大蟹种和小蟹种，到性腺成熟时相差甚远，所以投放大蟹种和天然蟹种是“养大蟹、养好蟹”非常重要的环节。

2.主要问题

（1）上水不排水，盘锦把它叫不换水，水质变坏、发臭，河蟹长不大，芦苇没重量。同时为狭叶香蒲等水生植物提供了繁衍、蔓延的条件。

俗话说：流水不腐户枢不蠹。根据河蟹的生物学特性，河蟹生长需要活水，只有流动的水才能促进河蟹的脱壳次数，从而获得较大的个体和较高的河蟹产量。长期积水会使水质变坏，产生硫化氢气体，积水时间过长给狹叶香蒲和达氏香蒲促成生长环境，如不及时排水会造成杂草的衍生蔓延。

（2）芦苇湿地没有养殖环沟，即使有环沟的地块，淤积严重，河蟹活动空间小，影响了河蟹的正常生长。苇田养蟹是一个独特的养殖环境，环沟是给河蟹营造觅食、活动和抵御天敌的空间，没有合理的养殖工程是不能进行河蟹养殖的，即使有环沟，必须保证宽5米，深1.3～1.5米，投苗前清除淤泥，进行药剂消毒，为河蟹营造清新的生态环境。

（3）水源污染严重，小鱼小虾、浮游生物、漂浮植物数量明显减少，对河蟹养殖产生不利影响。由于水质的污染和掠夺性经营，坑塘年年见底，塘内野生鱼类明显减少，特别注意上游农业排水及工业污水的监测，防止农药和重金属含量超标，为河蟹、小型鱼、虾，浮游生物漂浮植物及藻类植物的生长，提供标准水源，每次灌溉要严格监测。

三、采取切实可行措施，促进芦苇生产、河蟹养殖的持续发展

1.选择优良扣蟹种苗，合理投放扣蟹数量

优良的种苗是高产的基础，选择种苗要注意一下几点：

⑴体质健壮无病害、无残疾；⑵表面光滑肥满度好；⑶规格整齐翻转力强；⑷投放数量要科学。

目前盘锦市苇田养蟹在亩投放量上还没有成型的模式，总体来讲就是要因地制宜，合理投放。目前认为管理条件好的苇田投放80-100头/斤，2-2.5斤/亩为宜。

2.选择优质水源，科学合理上水，及时换水（排水），为芦苇、河蟹生长创造一个良好的水源环境

（1）对绿色、红色等含有害物质的工业废水，不能灌入芦苇湿地河蟹养殖区，对河蟹生长十分有害。

（2）河蟹养殖氯离子3‰～5‰，盐度过高河蟹脱壳缓慢，性腺成熟加快。pH值要求在7.5～8.5之间，pH（酸碱度）是指水中氢离子〔H+〕浓度倒数的对数。pH过高或过低对河蟹养殖都有危害，最佳的方法-及时换水。PH低于7.0削弱河蟹血液载氧能力，造成河蟹生理缺氧症。采用石灰定期泼洒，但避开脱壳期。PH高于9.0可能导致河蟹鳃部腐蚀，导致河蟹失去呼吸能力而死亡。降低水体PH，使用醋酸调节的方法，根据水的深浅程度确定醋酸数量，在水深一米左右的情况下，一般每亩施醋酸2斤。

（3）水中的溶解氧在5～8毫克/升适合河蟹生长，溶解氧高于8对河蟹生长有危害，最低4毫克/升。轻度缺氧时，河蟹不至于死亡，会出现呼吸加快，生长速度减慢；当水中溶解氧低于2.5毫克/升时开始浮头上岸；当水中溶解氧低于1.5毫克/升时开始窒息死亡。在人工养殖河蟹过程中，必须掌握河蟹养殖水域中溶解氧的变化，如果发现缺氧时，最佳的方法及时换水，没有条件的适时施用增氧剂。

（4）河蟹生长对ph、溶解氧的要求，也符合芦苇的生物学特性，对芦苇生长有利。科学育苇与河蟹养殖都需要优质水源，充分利用绕阳河的桃花水、雨水、汛期的洪水。在水的管理上要科学化合理化，即利于芦苇生长又要满足养殖需求，科学的安排好芦苇生产、河蟹养殖灌、排水的关键时期。全生育期采取浅-深-干（春浅、夏深、秋干）的管理模式。

在这里盘锦只讲早春灌溉和立秋排水，也就是浅和干两个时期育苇与养殖的关系，因为这两个时期是涉及芦苇生产与河蟹养殖最关键时期，第一时期早春灌溉，3月中下旬，灌水深度5～10厘米，5天后排水至养殖沟一平，田面无积水，促进芦苇芽齐芽壮。待水澄清后在投放蟹苗。第二个时期立秋排水，8月8日将塘内水排至养殖沟一平，一周内排完。一是促进芦苇纤维素的形成，增加骨重提高产量，俗称芦苇发飘百分之九十与秋季排水有关，特殊年份是由于低温寡照造成。二是促进秋芽萌动为下一年芦苇生产打好基础。

3.选择沟虾、漂浮植物等生物，增加河蟹食物链，创造良好的生态环境

投放当地土著小杂鱼、小草虾、勾虾（虾狗子）、但是杜绝凶猛鱼类混入。种植水草等生物，增加河蟹食物链。水中漂浮植物及水中苲草即是河蟹饵料又是河蟹脱壳躲避天敌的隐藏场所。水草又能净化水质，为苇、蟹养殖创造良好的生态环境。

随着盘锦市实施西部大开发战略，辽河口生态经济区的建立及苇场与时俱进不断深化改革的不断深入，盘锦苇田立体养殖，促进湿地经济大发展的接续产业，铸就了盘锦湿地经济新的增长点，使湿地生态循环经济向科学化、集约化的方向发展，盘锦的明天一定会更加绚丽美好！

［1］张友民，王立军，曲同宝，刘兴土.芦苇资源的生态管理与芦苇的高产培育，吉林农业大学学报，2005，27（3）:280-283.

［2］宋洪海.芦苇湿地优化养殖与建立经济模式研究，现代农业，2010，（4）:92-93.

［3］张秀玲.辽河三角洲芦苇湿地资源利用与保护对策，辽宁城乡环境科技，2006，26（2）:45-47.

［4］尹小康.黑龙江省湿地芦苇资源的开发与管理，黑龙江水利科技，2010，38（2）:147-148.