中等职业学校畜牧兽医专业教学策略分析

龙文庄

（云南省保山中等专业学校，云南保山 678000）

中等职业学校畜牧兽医专业教学策略分析

龙文庄

（云南省保山中等专业学校，云南保山 678000）

针对中等职业学校畜牧兽医专业在教学中存在的诸多问题，教学要采取相应的策略，对教学中的不足及缺陷予以弥补，从而培养出更多符合社会需求的畜牧兽医专业技术人才。

中等职业学校；畜牧兽医；问题；对策

基于中职学生的学习特点，在中职畜牧兽医专业教学中，应侧重对学生的实践操作技能加以培养。本文围绕中职畜牧兽医专业教学，剖析其中存在的问题，梳理改善教学效果的措施方法，以期为中职畜牧兽医专业教学质量的提高提供参考。

1 中等职业学校畜牧兽医专业教学中存在的问题分析

1.1 教材方面，内容精细化程度较高，更新不够及时，实用性不足

中等职业学校畜牧兽医专业教学教材，教学内容过于精细，既耗费了教师的众多精力，又使学生难以及时消化过精过多的知识，制约了中职畜牧兽医专业教学的效果。此外，随着时代发展，一些传统的畜牧养殖方式已经落伍，但教材仍在原有的方式上讲解相关内容，教材内容更新不够及时。

例如，在《家畜解剖生理学》中，指出细胞膜主要由蛋白质、磷脂、多糖等化学成分构成，其物质运转主要通过单纯扩散、主动运转、易化扩散等形式实现。这些教材内容过于精细，不便于学生及时掌握理解，实用性不足。再比如在《养猪学》中，涉及到的养殖方式主要是地面平养，对种猪限位饲养、育肥猪全过程饲养、母猪高床生产等饲养方式没有及时补充，教材更新不够及时。

1.2 教学方面，存在重理论轻实践的不均衡现象

根据调查统计，多数的中等职业学校畜牧兽医专业教学在实践操作课方面的比重过低。例如我校在《家畜病理学》的教学中，制定了80个课时，多数教师将这些课时用于理论知识的讲授，给予学生实践操作的课时数量不足10个课时，中职畜牧兽医专业理论课程与实践操作课程之间的比例与课程改革要求的1∶1比例相去甚远，由此导致学生只能记住概念，而无法领会知识内涵。

此外，畜牧兽医病理学中的一些内容，如家畜组织器官发生的病理变化，需要结合实物观察才能够真正掌握家畜组织器官出现的各种病理变化，如坏死点、出血点、化脓性炎、纤维素性炎等。涉及到对犬进行静脉注射等内容，也需要通过实践操作，让学生强化掌握。在实际教学过程中，仅靠单纯的理论知识讲解，显然无法使学生真正理解掌握此部分内容。

1.3 实训教学环节，缺乏相应的技能实训操作守则和标准

中等职业学校畜牧兽医专业实训教学中，要基于中职学生的学习特点及畜牧兽医专业的实际情况制定出相应的技能实训标准及守则，一方面促进实训教学的系统性，规范学生的操作标准，提高其操作技能水平，另一方面可以实现与畜牧兽医职业技能认证的有效衔接。但从实际教学实践来看，中等职业学校畜牧兽医专业技能实训教学中，并没有建立与职业技能认证相统一的，符合畜牧兽医生产实践和中职学生认知特点的技能实训操作守则和标准。中职畜牧兽医实训教学随意性较大，不利于人才培养及学生后期就业。

2 中等职业学校畜牧兽医专业教学改进对策探究

2.1 对教材内容加以补充调整

（1）针对教材内容过于精细的情况，要根植于中职学生的学习能力，选用相对应的中职中专类型的教材，而不应过早沿用高职高专类型教材。

（2）对中职中专教材进行补充调整。基于中职学校学生理论学习兴趣不浓，基础较为薄弱，实践操作能力较强的特点，补充调整教材内容，一方面简化教材内容，增强实用性，另一方面加大实际操作内容比重，并结合畜牧兽医领域的发展变化，补充替换原有的传统知识点。

（3）中职学校及学校教研人员，可结合社会需求，在原有教材基础上，对教材进行内部编制，以就业为导向，培养针对性强的畜牧兽医职业技术人才。例如，家畜人工授精及阉鸡技术等，现阶段社会需求较高，教师可以综合整理这部分内容，编写相应的教材，提高学生就业能力。

2.2 加大实践操作课比重，实现理论与实践的教学并重

（1）通过校外的实习基地，获取实验材料。中职院校要加强与家畜养殖场的合作，借助家畜家禽市场、家畜养殖及屠宰场，获取一些病禽，将其作为实验材料，从而突破了实验材料匮乏的局限。

（2）学校要加大设施设备的资金投入。首先，要完善畜牧兽医专业实验室建设及实习基地建设，使学生能够亲自实践操作，掌握必备的养殖技术、预防接种技术及家畜人工授精技术。其次，对教学中用到的一些实验材料设备，如兽医用器械、显微镜、分析仪等，学校要配备整齐，为实践课提供物质保障。

（3）强化教师队伍建设。中职教师的教学责任是围绕学生就业，开展教学工作，因此，要对教师队伍强化建设。教师要及时学习新知识，掌握新技能，促进自我教学能力及实践能力的提高，在此基础上，学校要通过选派教师参加畜牧科研机构培训学习及深入畜牧生产企业一线的方式，提升教师队伍实践教学能力。此外，学校还要建立教师教学评价及激励机制，不断提高教师的教学责任感。

2.3 在实训教学中，结合专业顶岗，制定相应的实训及实习技能操作方案

畜牧兽医专业实训教学要与专业顶岗相衔接，在实训技能操作规范标准上，参照相应的畜牧兽医职业认证要求，制定相应的技能实训操作方案，在内容上要涵盖猪、禽、牛、羊生产学、综合实践及兽医等多个方面，每一方面明确相应的实训（习）目的要求、内容方法、实习报告及评价考核。此外，为有效辅助实训技能操作方案的实施，中职学校还要建立学分管理制度、辅导员管理制度、学生实训评价制度、后期反馈制度等，共同促进学生实践操作技能的提高。

[1]卢仁才.中等职业学校畜牧兽医专业教学探讨[J].职业，2013，（21）∶122-123.

[2]张侠.中职畜牧兽医专业教学现状及改革对策[J].学周刊C版，2014，（9）∶29.

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2015．09.003