论新疆茶叶贸易的历史作用——新疆茶叶贸易史研究之一

摘要：新疆茶叶贸易在密切民族感情、互通各种物资、促进经济发展、巩固西北国防、发展交通运输等诸方面产生了重要影响，发挥了积极作用。

文献标识码：A

文章编号：1006-5768（2015）03-0131-04

〔收稿日期〕2015-04-10

新疆茶叶贸易源远流长，特别是清代民国时期，茶叶贸易对密切民族感情、互通各种物资、促进经济发展、巩固西北国防、发展交通运输等诸方面产生了重要影响，发挥了不可忽视的积极作用。具体而言，主要体现在以下四个方面：

1　密切了民族感情

居住在新疆的各民族人民很早就爱上了饮茶。著名茶叶专家，民国时期曾任中国茶叶公司研究课长的庄晚芳先生在20世纪40年代初，赴新疆调查后认为：“新省人民饮茶始于何时，无史可稽，惟为时必甚早，元朝成吉思汗入主中原，介绍茶叶至蒙古西域一带，为极可能之事。且宋代在甘肃即有河西茶马之设，管理与番蒙人民茶马互市事宜，清初专设茶马御史，辖洮、河、庄浪、西宁、甘州等五茶马司，处理茶务，扩大茶马互市。由此可见关外人民开始饮茶，当在宋元之间” [1]。当然，新疆饮茶时间应该比宋元时期更早，但至清代民国时期才大规模地饮茶，且养成了不同民族不同地域对不同茶的不同嗜好，“大概新疆北路气候寒冷，民多游牧，喜欢粗茶。如老青砖、米砖、帽盒、花卷等。南路天气较暖，喜欢细茶。如红绿茶、普洱茶等。以民族言之，哈族喜欢米砖，蒙族喜欢青砖，维族喜欢湖茶、沱茶及红绿细茶，汉人以华北为多，喜欢花茶及香片等” [1]。

新疆各族人民爱上了茶，且为必需之物，以此消脂提神，强身健体。由于气候、环境的局限性，茶叶只能生长于遥远的内地。通过贸易方式，以茶叶为媒介，架起了内地与新疆各族人民的友好交流平台。“咸视茶为第二之生命” [2]，“以茶为养命之源，一日不可断绝” [3]的新疆各族人民，尤其是以蒙古、哈萨克、维吾尔等族为代表的各少数民族的饮茶需求得到了中原政府的重视。乾隆二十七年（1762年），陕甘总督杨应琚就说：“至新疆地方，现在生聚渐繁，米粮蔬果物产，在在丰裕，惟茶斤一项，向须取资于内地。诚如圣谕，各处济用，自属多多益善。” [4]565清政府遂将新疆纳入甘司茶叶引地，鼓励商人从肃州（嘉峪关）运输大量茶叶进入新疆进行交易，满足了新疆各族人民对茶的迫切需求，新疆的畜牧产品及其他特产也得以运出。这种互通有无的贸易对双方均十分重要。乾隆皇帝就认为“新疆驻兵屯田，商贩流通，所关最要” [5]856，这正是看到了经济交流对融洽民族感情，加强民族团结的重要意义。北疆的蒙古族、哈萨克族尤其嗜饮青砖茶、米砖茶，但晋商所运砖茶不至此地，乌里雅苏台、科布多一带的蒙古族人民又缺粮食。考虑到生计需要，互通有无，清政府遂饬令乌里雅苏台将军，让“贩卖杂货、布匹、茶封之商民等，前赴乌鲁木齐贸易”，以便“将乌里雅苏台、科布多二处北路商销剩余茶，准赴乌鲁木齐等处易换粮食” [6]卷五十九，这实际上是一种“总期安边便民，通商裕课” [7]卷五十九的策略。经清政府通盘考虑后，新疆人民饮茶之需得到保证。道光二年（1822年），那彦成所说：“伏查新疆地方，夷民杂处，茶斤一项为日食所必需，向系甘肃内地商人运往销售，从未闻有缺茶之处，于商于民原属相安无异”。针对新疆粮食交换蒙古所余茶叶一事，他认为“夷民之于茶斤，既一日不可缺，商人之于引地，又国课所攸关，自应筹全两益，事垂远久，方为尽善” [7]卷五十九。当然，少数民族用来与内地商人进行交换的东西只能是畜牧产品。如蒙古向不使用货币，也不习耕作，“以畜牧为业，饥食其肉，渴饮其酪，寒衣其皮，驰驱资其用，无一不取给于牲” [8]卷四。至于对少数民族进行赏赐茶叶，虽然不是经济意义上的交换行为，但却颇具政治作用，对于民族感情的联络意义重大。从那彦成所云：“查商交官茶，原为新疆搭放兵饷及赏给士尔扈特等处番众而设” [9] 卷二十四《茶政》可知，茶叶在加强民族团结方面起着不可替代的作用。

2　巩固了西北边防

新疆地处祖国西北边陲，战略位置十分重要。新疆茶叶贸易有功边防军事的表现主要有三大方面：人心内附、官茶搭饷、茶税助军。

早在宋代，于阗、龟兹、高昌等新疆地方政权热衷的遣使入贡、献马得茶这种变相茶马贸易，对宋朝获取西北良马贡献颇大。得到大批茶叶的新疆人民深感维系与内地茶叶贸易的极端重要性，因而对拉近两地之间的联系，增进民族感情具有促进作用。这种作用越大，西北边防巩固就越有民间和政治基础。清政府收复新疆后，早已不再实行茶马贸易，但新疆和平稳定，茶叶贸易就得到正常发展；新疆内乱不稳，人民痛苦不堪，茶叶正常消费也难以得到保证。这一基本事实使新疆人民认识到反分裂、保和平的重大现实意义。因此，虽然嗣后新疆发生过一系列内乱、叛乱及至外敌入侵，新疆人民都能以大局为重，积极参与平叛、反侵略斗争，为维护国家统一、民族团结作出重要贡献。正是从这一角度思考，新疆地区反对俄商走私茶叶、倒灌茶叶的斗争，实质上是一场严重的政治斗争，事关国家主权、统一及安全，具有极大正义性。

官茶搭饷在新疆的施行则是茶叶直接成为军费的重要来源之一。明代在西北地区大规模施行开中制度，以茶助军，清朝则将茶助军事国防的作用扩大化，首创直接用茶叶搭放军饷，是一种以茶叶作为军费的重要方式。官茶搭饷始于康熙年间，起初是为解决存茶的权宜手段之一。茶马贸易停止后，这一手段使用常态化，并从西北推广到新疆地区。如果说顺治十三年（1656年）“以甘肃所中之马既足，命陈茶变价充饷”的行为还不是“以茶搭饷”的话，只是表明国库茶叶成为当地军饷的主要来源之一，那么下述史料则明白无误地首见“以茶搭饷”及“停止易马”事：自康熙三十二年（1681年），“因西宁五司所存茶篦年久浥烂，经部议准变卖，后又以兰州无马可中，将甘州旧积之茶，在五镇俸饷内，银七茶三，按成搭放。寻又定西宁等处停止易马，每新茶一篦，折银四钱，陈茶折六钱，充饷”。嗣后，雍正九年（1731年）又恢复“以茶易马”，旋于雍正十三年（1735年），“复停甘肃中马”。乾隆年间（1736~1795年），“以马易马”再也没有恢复，这从乾隆二十四年（1759年）甘肃巡抚吴达善所云：“甘肃茶课向为中马设。今其制已停”即可知[10] 卷一百二十四《食货志五》。“罢中马之法后”就以“令商纳税银”代替 [11] 卷五。“银七茶三”比例搭饷的实施时间是康熙三十七年（1698年），乾隆二十四年（1759年）的材料可以证明：“从甘肃巡抚吴达善言，命西宁五司茶封，照康熙三十七年例，搭放各营俸饷”[10] 卷一百二十四《食货志五》。即“银七茶三”的比例，茶叶“每封作价三钱搭放兵饷” [4]564。正因为茶叶搭放军饷已成定制，采用范围日益扩大，因此，随着清军进军新疆，平定准噶尔部叛乱，这一政策也很自然地被运用到新疆。据乾隆二十七年（1762年）陕甘总督杨应琚统计，五司茶库内，自乾隆七年（1742年）至乾隆二十四年（1759年），积存茶叶150余万封（每封5斤），已搭放茶40余万封，尚存118.2万余封，加上新疆巴里坤、哈密存茶6.8万封，共计125万余封。这表明用于搭放军饷的茶叶数量庞大，且新疆茶叶搭饷工作也已经开始，该地每年共需搭饷茶2.07万余封。杨应琚提出“内地新疆应一体搭放也” [4]564，就是将新疆已施行的搭饷之事大规模地开展起来，一方面解决官府五司存茶的销路问题，另一方面满足官兵食茶需求。与西北其他地区一样，茶叶已成为新疆军饷开支的一项基本来源。乾隆二十九年（1764年），伊犁将军明瑞提出“每年由陕甘额调茶叶一十一万一千五百斤，存库收贮。每年将军、大臣、官兵分买，例价每斤合银一钱六分三厘二毫。此为收茶饷之始” [12]321。这10多万斤茶叶“存为各官兵分买” [12]321。道光八年（1828年）八月初三日，参赞大臣固原提督杨公芳，喀什噶尔参赞大臣武公隆阿，“奏为借项运茶以济兵食事”，提出回疆西四城兵丁所需附茶，请于甘肃藩库借拨款银，“发交派往之员，在凉州采买一万封，每封坐价三两，散给西四城满汉官兵，扣饷还款”[13] 卷七十七《议立茶税》，得到清政府支持，这也是一种变相的以茶搭饷。大体而言，新疆每年用以搭饷的茶为数万封几十万斤。那彦成说：“查商交官茶，原为新疆搭放兵饷，及赏给土尔扈特等处番众而设，兹查库贮茶封，除拨运外，现存一十五万二千七百余封，足敷拨运新疆数年之用” [9] 卷二十四《茶政》。这样算来，大体可知新疆每年茶叶搭饷的数量。新疆茶叶搭饷的地点主要在伊犁、塔尔巴哈台、乌什，新疆这三城“向例兵饷搭放茶封外，其余十二城均系甘司引地，岁行官引九千九百余道，加以带销滞引及拨运官茶约计二十余万封，向系官商运至凉州发庄，听来往客贩转运出关，随地销售。又据各城大臣查报，南北两路岁行附茶，通计四五十万封各等情”[13] 卷七十七《议立茶税》。这说明茶叶用于新疆搭饷的数量大，持续时间长。

茶叶商税主要用于军事开支。“罢中马之制”后，清政府以征收茶叶商税为主要目的。道光六年（1826年），诏曰：“著北路商民专运售杂茶，并在古城设局抽税，即以所收银抵兰州茶商课，俟试行三年，再行定额，至附茶仍由甘商运销”[10] 卷一百二十四《食货志五》。即将新疆茶税在内的各茶司茶税集中到甘肃兰州，汇总后统一用于地方军费开支。道光（1821~1850年）时期，甘肃茶务情形为：“引地是甘肃、陕西、青海、新疆，兼及蒙古和西藏。销数是每年二万八千九百十六引，每引一百斤，另带损耗十四斤。税课是每年纳正税三两，杂课四种一两四钱四分，每年统共十二万八千七百四十两有零。”到同治十一年（1872年）“积欠课银四十多万两” [14]186。道光八年（1828年）统计，“以最少约计二十万封茶，即应收税银十余万两，而杂茶仍不在此数。再加以卡外准通贸易，其如何贸易，虽定有章程，而价值之高下，未便官为抑勒商民，而便外夷，则于十余万两以外，有增无减，如果办理妥善，统计每岁可行银二三十万两”[13] 卷七十七《议立茶税》。由此可见茶税之巨。这里面就有相当部分是新疆茶税。左宗棠改革茶务后，以票代引，茶税改为每引茶16封重80斤正课银3两，共发4万多张印票，50道引，给1张票，计茶40包，每包正茶100斤，副茶25斤，压制成砖茶800封 [15]。

清代在西北地区用兵频繁，尤其在新疆地区更是如此。筹措军费是巩固新疆的一大难题，也是一大要事。通过变卖陈茶、茶叶搭饷及征收茶税，有效获得了清政府巩固新疆边防的部分宝贵军费，为新疆的稳定和发展作出了重要贡献。

3　促进了经济发展

对新疆而言，茶叶贸易主要是促进了畜牧业经济的发展。因为少数民族不大注重使用货币，交换的重要物资是畜牧产品。如准噶尔“以畜牧为业”，吃、喝、穿，“无一不取给于牲” [8]，而且包括准噶尔蒙古在内的西北游牧诸部普遍嗜茶，对茶“则恃以为命” [16]20，这就决定了蒙古、哈萨克、维吾尔等少数民族为了得到内地特产茶叶，必须发展畜牧业。这对于新疆地区的社会经济发展起到一定促进作用。对内地而言，茶叶贸易推动了茶叶经济的发展。正因为清代民国时期新疆茶叶贸易的发展，为南方茶叶开拓了广阔的市场前景。新疆纳入甘司引地、晋商茶叶销售新疆市场前，西北五司茶叶滞销，积压严重，仅乾隆七年（1762年）至二十四年（1759年），就积压茶叶150余万封，计750余万斤。这么多的存茶，“一时遽难销售” [4]564。正是在这种严重压力下，开拓新疆茶叶市场迫在眉睫，茶叶遂大量销往新疆。至道光八年（1828年），据考察报告称，新疆“岁行官引九千九百道，加以带销滞引及拨运官茶约计二十余万封”，仅“回疆南路八城，每岁食茶至少二十余万封”，总计“南北两路岁行附茶，通计四五十万封各等情”[13] 卷七十七《议立茶税》。这还不包括动辄被指为私茶的大量晋茶。至道光时期（1821—1850年），原本人稀地广的新疆呈现一派“商民辐辏，久经乐业相安”的繁荣景象，这与“开辟新疆六十余年，并未设立茶税”[13] 卷七十七《议立茶税》关系密切。新疆市场上的茶叶主要来源于湖北、湖南，湖北茶以产于羊楼洞一带的青砖茶、米砖茶为代表，湖南茶以安化黑茶为代表。正因为新疆茶叶的旺盛需求，推动了湖南、湖北茶叶种植、加工业的迅速发展，从而生产出更多适销对路的产品。

4　发展了交通运输

正是得益于茶叶贸易，使自宋代以后日益衰落的丝绸之路重放光彩。晋商开辟了湖北经归馁、张家口，西趋蒙古草地，经乌里雅苏台、科布多，赴新疆乌鲁木齐、古城（奇台县）的运茶之路。蒙古独立后，晋商茶路又变，从归绥经武川、百灵庙、黑沙图、松稻岭至宁夏境，从阿拉善额鲁特北境，经居延海西北出宁夏境，穿甘肃马鬃山入新疆，经哈密、奇台至迪化（乌鲁木齐）。先是山陕茶商、回商，后是湖商开辟的运湖南安化茶至陕西泾阳压砖，转肃州（嘉峪关），出河西走廊至新疆吐鲁番、哈密、奇台的运茶路线，是官茶的运输路线。俄商在19世纪80年代后，从嘉峪关大量购茶回国，更使这条茶路繁忙。“光绪七年定约，允以嘉裕关为通商口岸，而往来益盛。十年后，我国运往之茶，居全数三分之一”[10] 卷一百二十四《食货志五》。这些运茶路线，千里迢迢，连续数千里，对丝绸之路再次受到重视，重放光芒发挥着重要作用。今天，随着“一带一路”大战略的深入推进，研究新疆茶叶贸易更具现实意义。