焉耆垦区啤酒花高产栽培技术

2015-02-23 03:00薛穗花
新疆农垦科技 2015年6期
关键词:啤酒花焉耆主蔓

薛穗花

(兵团第二师农科所,新疆 库尔勒 841000)

焉耆垦区啤酒花高产栽培技术

薛穗花

(兵团第二师农科所,新疆 库尔勒 841000)

焉耆垦区是新疆主要的啤酒花产地,啤酒花产量高、品质优。本文简要介绍了该垦区啤酒花产干花360 kg/667 m2高产栽培技术。

焉耆垦区;啤酒花;高产栽培

啤酒花,属被子植物门双子叶植物纲蔷薇目大麻科葎草属蛇麻种,为多年生草质藤本植物。焉耆垦区是新疆啤酒花主要产地之一,每年种植面积达520 hm2,总产约3 400 t。笔者经过多年的生产实践,总结了啤酒花单产干花360 kg/667 m2栽培技术。

1 园地选择

啤酒花根系发达,应选择土层深厚、土壤肥沃疏松的壤土或沙壤土建园定植。四周应建设防风林,并设置机耕道路,以便于机械作业。园地周围尽量不要种植易感染霜霉病和红蜘蛛的农作物,以减少啤酒花病虫害的发生[1]。

2 园地准备

深翻土壤:定植前1年,园地撒施有机肥(腐熟有机肥)5 m3/667 m2,并深翻土壤,耕地深度要达到38 cm以上。

机力开沟:春季机力开深40 cm以上、宽90~100 cm的定植沟,沟间距3 m。然后人工修整定植沟,使土壤细碎,沟上口 100 cm,下口50 cm,沟深30~35 cm。

栽杆:按6 m×6 m栽杆,东西边杆间距4.0~4.2 m,内杆间距3.4~3.8 m,栽深60 cm。南北边杆间距6 m。

拉筋:主筋采用¢6.5钢筋,引蔓铁丝用8~10#铁丝,间距0.8 m。

搭架:统一规划放线,栽设整齐,中杆直立,边杆向外倾斜。搭架应在栽苗结束后的15~20 d内完成。

修渠:合理规划渠系,坡降大的地方,间隔一定距离筑修30~40 cm高小埂,确保灌水充分。

灌水:修好定植沟后立刻灌水1次,使土壤墩实,水位线为沟深的2/3。

铺膜:沟底及两侧铺设宽135 cm地膜,要求膜面平整,膜边用土压实。园地准备工作要求在4月5日前结束。

3 定植

3.1 种条(苗)选择

选择高产、优质、耐肥的啤酒花品种,焉耆垦区以青岛大花较为适宜。种条要求(苗)无病虫害,两端切口平滑,无劈裂损伤;直径1 cm以上,长10~15 cm;节间短,有2个以上芽节;种条两端芽节距切口2 cm;芽节芽包无损伤,种苗无脱水、霉变、腐烂现象。

3.2 定植时间

春季气温稳定在10℃左右即可定植,焉耆垦区一般在4月上中旬定植。

3.3 种条(苗)消毒

定植时,种条(苗)用乙磷铝或甲霜灵400~500倍药液浸泡2~3 min。

3.4 定植方法

定植沟墒情适宜时沿水位线挖坑,将种条(苗)垂直插入,芽眼向上,种条(苗)顶端高于水位线2~3 cm,苗顶端覆土3~5 cm,边侧踩实。定植结束后及时灌水,灌水高度不能超过第1次水位线。

3.5 定植密度

当年生啤酒花定植沟间距2.5~3.0 m,单沟单面定植,株距0.5 m。

4 田间管理

4.1 定植当年啤酒花苗期管理

4.1.1 放苗

定植苗出苗后及时破出板结苗和放出栽植过深的苗,以提高保苗率。

4.1.2 吊引线

在苗高10 cm前,用麻绳于架面下放吊引线。

4.1.3 上架

当苗高30~40 cm时引苗上架,每穴引2~3个苗,按顺时针方向缠绕。

4.1.4 抹芽、打杈

当主蔓进入迅速生长期 (苗高1.0~1.5 m),要及时抹去侧枝和芽,以减少养分消耗,打杈高度1.2~1.5 m,架下保留3层杈。

4.1.5 除草

机力与人工除草同时进行,及时消灭田间杂草。同时苗上引线后,结合除草,基部培土2~3次。

4.1.6 布架

采用中高架型立体布架,主蔓沿架面铁丝生长,侧枝下垂,在分枝期多次进行人工布架,防止侧枝互相缠绕。

4.2 多年生啤酒花苗期管理

4.2.1 割芽

当春季气温稳定在8℃以上时开始割芽,焉耆垦区一般在3月20日至4月10日割芽。

4.2.1.1 开穴

要求辐射状开穴,严禁伤根,穴幅1 m×1 m,使地下茎全部裸露。

4.2.1.2 剔土

轻轻剔除茎上的泥土,严禁损伤母茎。

4.2.1.3 留芽

在新老母茎交界处向阳面留2~3个饱满健壮芽,其余的芽、油条及部位较高的根全部割除。

4.2.1.4 注意事项

(1)适当控制割芽高度,以延长种苗利用年限;(2)对根头较大、腐烂空心的苗,可采取高割低留芽,并逐年更新,培育壮苗;(3)割芽时刀要锋利,切口要平滑,刀口距芽应在1.5 cm以上;(4)对病根及根瘤要用专用刀割除,并用硫磺粉或杀菌剂消毒,病残体要运出田外集中烧毁或深埋。

4.2.2 灌根

为了预防病虫危害,割芽完毕后母茎凉晒4~6 h,再用500倍甲霜灵(甲霜灵锰锌)或500倍百菌清灌根,每穴用量0.25~0.50 kg。

4.2.3 中耕施肥

割芽及灌根结束后,先用肥土覆盖母茎上的切口,再于根周围施入优质羊粪 3 m3/667 m2,油渣 60 kg/667 m2,磷酸二铵 10 kg/667 m2,硫酸钾5 kg/667 m2,颗粒有机肥30 kg/667 m2。施肥结束后,啤酒花行间要及时中耕,中耕深度15 cm以上。

4.2.4 补苗

田间缺苗地段应及时补苗。

4.2.5 维修网架

酒花出苗前进行网架维修,断杆及时更换,脱钩地锚及坍塌横担要及时加固。

4.2.6 整芽

当田间出苗率达到50%时开始整芽。将覆土轻轻扒开,选留2~3个直立、健壮、着生部位较低的芽,其余全部抹除。

4.2.7 引蔓

为了给布网搭好骨架,出苗后应及时引线。引线用麻绳等物,引线应根据苗的距离合理均匀固定在铁丝上,并注意与地面角度不超过60°为宜,绑扎引线要牢固,防止滑动,以免损伤幼苗。引线工作应在4月30日前完成。引线绑缚完后要及时引蔓,边引蔓边间苗,一般每穴留3~4蔓为宜。

4.2.8 定蔓

土壤肥力较高的园地,留蔓280~300蔓/667 m2;中等肥力地块,留蔓300~320蔓/667 m2;肥力较差地块,留蔓340~360蔓/667 m2。定蔓工作应在苗高1.0~1.5 m时进行。

4.2.9 抹芽

苗高1.0~1.5 m时开始抹芽,架下主蔓侧枝和侧芽应全部抹除,抹芽要做到“早、小、净”,以便养分集中供给主蔓生长。

4.3 灌水

啤酒花是喜水怕涝作物,定植或出苗后应及时灌第1水,苗期可视土壤墒情轻灌;进入6月份以后,每隔20 d灌水1次;花期要缩短灌水周期,每15 d灌水1次;采收前,每3 d灌水1次,以保持啤酒花水分,便于采收。啤酒花一般全年灌水8~12次,灌水总量在700 m3/667 m2左右。

4.4 布蔓

啤酒花上架后要按照收花先后及时布蔓,使之均匀排布于架面上,对空缺架面要就近借蔓补空。缠蔓工作要反复进行。原则上前2对大叉全部上铁丝,其余下垂,当主蔓与主蔓、侧蔓与侧蔓相距30 cm时也要下垂,为主体布网做好准备。

4.5 解网

6月中旬以后,啤酒花主蔓侧枝生长较快,为防止结辫,应及时解网。原则上网架占满后,其余枝蔓应全部解下垂吊,以充分利用棚下空间,对生长过旺的枝条要断头。

4.6 立体布网

立体布网一般在酒花现蕾初期进行 (6月15日),采用解一块、布一块,随解随布的方法,将解下的侧枝有缠有放,有联有垂,有引有绑,有解有结,相互编织成上下松散一致、均匀分布的枝蔓网,厚度80~100 cm,要求枝蔓分布均匀,网层疏松,厚而不紧,密而不郁,地面光斑均匀,通风透光好,以实现花多、花大、高产的目的。

4.7 疏叶

在立体布网的同时,将主蔓及前2对大叉上的老叶和病叶分批疏去,郁蔽严重处可疏去部分嫩叶。

4.8 追肥

啤酒花全生育期追施尿素40 kg/667 m2,磷酸二铵25 kg/667 m2,三料磷5 kg/667 m2,颗粒有机肥30 kg/667 m2。于各生育期结合灌水施入。

苗期追肥:第1次在苗高30 cm左右进行,追施尿素8 kg/667 m2;第2次在第1次施肥后15 d时进行,追施尿素8kg/667m2,颗粒有机肥10kg/667m2;第3次追肥在6月下旬至7月上旬,追施尿素8kg/667m2,三料磷肥10 kg/667 m2。

花蕾期追肥:7月上旬,追施尿素10 kg/667 m2,磷酸二铵10 kg/667 m2,颗粒有机肥10 kg/667 m2。

球果膨大期追肥:8月中旬后,啤酒花进入球果膨大期,应及时追施尿素 6 kg/667 m2,磷酸二铵15 kg/667 m2,颗粒有机肥10 kg/667 m2。

叶面肥:7月中旬,可结合病虫害防治叶面喷施磷酸二氢钾或其他微肥2~3次,可促进球果膨大,提高产量。

4.9 病虫害防治

4.9.1 红蜘蛛

物理防治:(1)清洁田园,减少和消灭虫源;(2)酒花地四周尽量不种植易感红蜘蛛的作物;(3)设置隔离保护带。

化学防治:(1)田间发现中心虫株时及时点片防治,防止蔓延;(2)选用三氯杀螨醇或乐斯本等低残留药剂防治,采摘前20 d禁止用药。

生物防治:田间投放捕食螨等天敌进行防治。

4.9.2 霜霉病

物理防治:清洁田园,减少和消灭病原,及时展开生长枝叶,摘除老叶,防止田间郁闭。

化学防治:选用用甲霜灵 600倍液或霜霉威600~1 000倍液进行预防或防治。

4.10 采收

当啤酒花变为绿色,手抓沙沙响,花瓣间花粉饱满呈金黄色,此时甲酸含量最高,为最佳采收时节。采收地块应于采收前5d浇1次水,采收时要求不收变色花、病残花等,摘花时要留花柄1 cm,保证花体完整,不能混入枝叶及杂草,严禁混入土、沙、石块等杂物。 鲜啤酒花存放时间应不超过12h,并严禁挤压。

4.11 采后管理

(1)啤酒花收获后应及时清田,将残枝落叶彻底清扫干净,运出田外烧毁;(2)10月15~25日灌冬水,粘土地宜早灌、浅灌,沙土地宜晚灌、深灌;(3)10月底时,将高于地面20 cm以上的主蔓割去。

[1]丁忠良,陈江.啤酒花栽培的关键技术探讨[J].新疆农垦科技,2005(4):7-8.

2015—05—10

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