番茄高产栽培注意事项

陈银伟

番茄高产栽培注意事项

陈银伟

1 避免苗期低温

番茄2片叶后进入花芽分化期，每年12月至来年2月育苗期间的低温阶段，夜温不宜长期低于12℃。

番茄从第2片真叶开始进入花芽分化期，2～7片真叶时分化第1～3穗花，8～11片真叶时分化第4～6穗花，12片真叶以后分化第7层以上花穗。花芽分化期夜温长期低于12℃，易分化出多心室的畸形花，以后形成的果实果脐大、果形扁，甚至漏籽，幼果顶裂。偏施氮肥，幼苗徒长，也易出现这些生理病害。因此，对于春季收获3～4穗果实的提早栽培，应特别注意2片真叶后的苗期夜温管理，不宜长期低于12℃。

对于秋延后收获3穗果实的延后栽培，应特别注意培育壮苗，切忌苗床偏施氮肥，防止幼苗徒长。对于8月下旬至9月份播种的越冬栽培，应特别注意12月至来年2月低温阶段即第4～6穗花分化发育期间的保温工作。

2 控制畸形花数量

因花芽分化期间的低夜温、多氮肥及徒长形成的畸形花，在开花时很容易识别，一般表现为花蕾豆形、偏大、花瓣多、花柱粗、子房扁。发现畸形花后要及时摘掉，尽量留正常花。畸形花用正常浓度的激素处理后，极易出现幼果开裂、漏籽、大果脐等严重生理病害，基本丧失商品价值。番茄育苗要从2叶1心开始，直至摘心，连续喷施开花精（15g对水15kg，农友种苗公司生产），经过几年应用，证明对于分化优质花芽、形成优质果实有良好的作用。

3 重施底肥，及时追肥，注意补充钙、镁、硼

番茄果实发育快，前3层结果紧凑，对肥水要求较高。在高产栽培中要做到以下几点：

1）饱施底肥。全生育期所需磷肥在底肥中一次施足。留3～4穗的秋延后、春提早、春露地栽培，每亩施充分腐熟的优质鸡粪4～6m3、饼肥100kg、复合肥60kg、钙镁磷肥150kg、持力硼300g、硫酸锌l～2kg、硫酸镁500g。留6穗果实以上的越冬和周年栽培，亩施腐熟优质鸡粪10～12m3、三元复合肥100kg、硫酸钾复合肥50 kg、持力硼200g、硫酸锌1～2kg、优质硫酸镁500g及少量的硅、锰、钼肥。

2）及时追肥。番茄定植缓苗后若植株生长较弱，第一水应适时早浇。但对于植株生长状况较好的田块和苗期使用生长抑制剂（如矮丰灵、多效唑、乙烯利等）的，第一水也必须等到果实有鸡蛋大时再浇，以免营养生长过旺，影响果实发育。追肥以钾、氮肥为主，辅以必要的微量元素，不可偏施氮肥。以专用番茄冲施肥效果比较好。

3）注意钙、镁、硼等元素的补充。缺钙导致幼果开裂加剧、果实脐腐、易裂果，影响果实光泽等。缺镁中后期叶肉发黄，影响光合作用。缺硼生长点停止生长，果面粗糙，芽枯。底肥补钙，施过磷酸钙或钙镁磷肥。叶面补钙，从苗期一直到果实采收前，可每隔10～15天喷1次氨基酸态钙，或钙肥+300倍牛奶、豆浆。补镁，可叶面喷施0.2%～0.4%硫酸镁溶液。补硼，叶面喷0.5%硼砂，或15g速乐硼对水15kg喷施。

4 留苗密度要适当

保护地番茄虽然温度条件好，但是栽培密度不宜过大。密度过大，果实小，商品性不好。一般春大棚2～3穗果摘心栽培的亩留苗3500株，春提早、秋延后每亩留苗3000株，越冬一大茬换头整枝的亩留苗2500～3000株。

5 掌握好点花药液浓度

点花药液浓度大，重的出现幼果开裂、漏籽，丧失商品性；轻的形成大果脐、扁形果，影响商品性。应尽量选择正常花进行点花，摘除畸形花。正常花点花时，也要注意点花当时的棚温，温度高时要适当降低点花药液浓度。2.5%防落素：20℃左右，1mL对0.5kg水；25℃时，0.3～0.5mL对0.5kg水，30℃左右，0.2～0.3mL对0.5kg水。沈农番茄丰产剂2号：20℃时每支对1kg水，25℃左右时每支对1.5kg水。

6 合理留果整枝

1）第1穗果不留或少留。第一穗果实对养分争夺太大，在不过分考虑早熟的情况下，第1穗果可以不留或少留，并在第4～5穗果间隔1～2叶的情况下适当疏果，可以大大促进植株长势，促进连续坐果。

2）春提早、秋延后栽培提倡3～4穗摘心栽培。秋番茄前3～4穗果结果紧凑，发育集中，4穗以上容易出现坐不住果的现象，适宜于留3～4穗果摘心栽培。

3）长期栽培提倡换头整枝。越冬和春秋一大茬长期栽培，为了延长结果期，在摘心栽培基础上实行换头整枝，效果比较好。具体作法：在第3或第4穗花以上留3片叶子摘心，然后在花穗以上的叶腋间留1个健壮的侧枝。在侧枝上再留3穗果，同样也可再摘心留枝。侧枝上形成的果实，由于植株的营养状况和光照、温度条件比较好，往往比主枝上的果实商品性更好。连续换头整枝，可收获6～9穗优质大果。

7 高脚苗卧栽

番茄在育苗过程中，往往因温度、湿度和密度等不适当出现既瘦又高的高脚苗。对于这些高脚苗，移栽时若进行直立栽插，不仅生长慢，病害多，而且产量也低。如果采用卧栽的方法，

陈银伟，甘肃省平凉市崆峒区蔬菜工作站，邮编744000。

2015-01-16