吐鲁番葡萄冬季免埋覆盖防寒技术

马小才 古丽孜叶

新疆吐鲁番地区冬季极端最低气温通常年份在-23℃左右，有时可达-30～-26℃。近年来，该地区葡萄埋土防寒人工费用逐年提高，个别地块一年的埋土与开墩费用甚至超过1000元/亩。葡萄埋土、开墩不仅是一项重体力劳动，而且容易造成枝蔓损伤，对葡萄产量和抗病性有一定影响。为解决上述问题，我们在葡萄冬季免埋覆盖防寒越冬方面作了一些试验探索，取得了一些经验。

1 品种选择

现在生产上栽培的品种很多，适应性和抗寒性差异很大。据多年试验，吐鲁番地区主栽的无核白和近年发展的火焰无核均适宜用棉被覆盖防寒。

2 覆盖材料

覆盖用的棉被可制成2m宽、10m长，每条棉被15～20kg，这样便于运输和覆盖。棉被共5层——最上层和最下层采用纯棉布料，耐日晒，比化纤耐老化，使用年限长；第2和第4层（紧挨着棉布的两层）均为加厚棉毡；第3层（最中间一层）用塑料薄膜。为了增强棉被的抗拉强度，每隔20cm纵向缝制一道棉线。

为了保持葡萄枝蔓的水分，同时也为了防止棉被受潮，棉被下要先在葡萄蔓上覆盖一层塑料膜（或单面压膜的彩条布）。塑料膜宽2m，比葡萄沟略长即可。

3 覆盖方法

10月中下旬按龙干形修剪好后，把葡萄主蔓顺沟依次放好，必要时还需用绳索捆扎，使枝蔓全部集中于沟底，尽量不要高过行间地面。

盘墩后，10月25日前后浇好埋墩水（土质较好的地块可提前1周）。这样在11月上旬覆盖棉被时，可保持适度墒情。

于覆盖前按葡萄沟长短准备足够的棉被和塑料膜（或彩条布），棉被按距离放好。

覆盖时，先把2m宽的塑料膜展开，整条完全覆盖在枝蔓上，两边及两头都要盖严。如果不是一整张，中间接茬部分要至少重叠50cm。

把准备好的棉被展开，铺在塑料膜上。两条棉被的接茬部分至少重叠30cm，两边与两头要完全盖住塑料膜。

用土把棉被边沿完全压好，不留空隙。埋土宽度20cm左右，棉被接茬部分也要压好。至此，棉被覆盖全部完成。

揭被时间应在3月底，太早葡萄枝蔓容易抽干，过晚会造成葡萄在棉被下萌芽，上架过程中容易损伤新芽。如果萌芽过长，还会由于太过幼嫩而被强光灼伤。

揭棉被时，要先把棉被边上及接茬部分压的土去掉，然后再揭棉被，揭塑料膜。要注意避免挂扯，损坏棉被和塑料膜。取下来的棉被与塑料膜要整理成卷，以便于存放。

4 注意事项

1）浇水时间与覆盖时间要把握好，以保证有适宜的墒情。覆盖时的湿度比埋土防寒的土壤湿度要小些。

2）春季揭被前无需开窗通风，一步到位即可。

3）盘墩后最好能喷1次石硫合剂。