常见犊牛腹泻疾病的诊治

才仁文毛

青海省玉树州治多县畜牧兽医工作站，青海治多815400

常见犊牛腹泻疾病的诊治

才仁文毛

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摘要犊牛腹泻会导致犊牛生长发育不良，生产性能降低。常见的犊牛腹泻疾病有皱胃乳凝固不良引起的腹泻、代乳品引起的腹泻、慢性断奶期腹泻。本文分析了这3种腹泻疾病的病因、症状以及防治方法。

关键词犊牛；腹泻；诊治

才仁文毛，女，1982年生，助理兽医师。

1　皱胃乳凝固不良

1.1病因

新生犊牛皱胃的容积为1.0～1.5 L，pH值为中性，因而第1次吃初乳时，乳在皱胃内不能凝固而被通过，这样有助于乳免疫蛋白分子在整个小肠上皮中的吸收。大约7～10日龄，也就是犊牛完全接受全乳或含全乳的乳代品时，其胃蛋白酶消化系统才完全建立。如果皱胃乳块形成不良，全乳会进入不能消化酪蛋白的十二指肠。除改变渗透平衡外，这种状况也是下段肠道中细菌发酵的极好条件，从而引发腹泻。同样地，如果摄入过量的乳（青年犊牛大于1.5 L），或饥饿的犊牛自己吮乳，那么由于皱胃消化的负荷过重，会使乳液进入十二指肠，引发腹泻。腹泻也常见于哺乳犊牛，特别是母牛为产乳量高的荷斯坦杂交牛时，更易发生。犊牛会每隔几小时进行吮乳，仍会发生过食和腹泻。每天只喂2次奶时，犊牛腹泻更加常见。在犊牛饲养中，不同的管理因素会使皱胃乳凝固不良。这些因素包括：神经质或应激的犊牛，如从市场回来，受去角或其他一些应激因素影响后立即饲喂；无规律的饲喂时间；乳代品的饲喂温度不当或浓度不正确；皱胃炎症。

1.2症状

犊牛皱胃乳凝固不良时，皱胃pH值上升，对感染菌更加易感。另外，消化不完全的脂肪进入粪便时，会产生脂肪痢，进而使犊牛腿部和会阴部脱毛。犊牛发病时，临床症状根据病程可从稀软粪便至半昏迷状态表现多样。发病初期犊牛排出稀软、水样粪便；因营养吸收不良，会表现为运动不灵活和体况下降，随着病程的发展可表现出脱水的症状，随着脱水严重，患犊可能出现末梢发凉、食欲减退或废绝，喜卧或难以站立，昏迷等症状。

1.3防治

通常有效的治疗是口服电解质盐2～3 d，并纠正采食。

2　代乳品引起的腹泻

2.1病因

犊牛的胃蛋白酶-盐酸消化系统不成熟。所以在出生3～4 d要饲喂初乳和全乳。大多数常用的代乳品是精制奶粉，所有成分被高度乳化，以确保重组时在乳中形成悬液。这些精制奶粉应当在皱胃中发生凝固。代乳品最大的问题可能是粗心造成的。在生产期间，如果精制奶粉加热过度，酪蛋白会发生变性，皱胃乳凝固不良，不能被消化的酪蛋白进入小肠发生腐败性细菌发酵，从而引发犊牛腹泻。错误的乳浓度也会产生问题。1 d饲喂2次时，奶粉的一般添加量是125 g/L，1 d饲喂1次时，奶粉的一般添加量是150 g/L。在这种浓度下，皱胃凝固良好。乳浓度太小时，则凝固不良。因而，给腹泻的犊牛不能饲喂“半浓度”的奶液，否则会阻滞凝固。研究表明某些适当的电解质盐制剂与全乳共同使用时，会缩短乳凝固的时间，但这样形成的乳凝块稳定性差。实验表明，奶粉中60%以上的油类因搅拌不充分而丢失，由此使犊牛生长发育不良，另外还可能因皱胃乳的不充分凝固而发生腹泻。

2.2防治

首先，仔细检测代乳品的成分，第1个原则就是阅读生产说明。其次，为使产品均匀分布，特别是脂肪的均匀分布，建议在高温下（45～50℃）混合奶粉，然后冷却至血热（42℃）饲喂，因而需要1支温度计，不能凭手感判断奶粉的温度。饲喂乳的温度下降6℃时，使皱胃内乳凝固时间增加1倍，未消化的乳液流出皱胃，使营养价值降低，有可能导致犊牛发生腹泻。最后，不管是人工还是机械，都需要充分搅拌。在适宜温度以下混合乳代品时，搅动粗心时会混有奶粉块，添加的蛋白和矿物质沉积于桶底，会使混合品质量低下，造成浪费。脂肪混合不均匀时，会在乳液表面形成薄层，饲喂时，犊牛嘴角周围形成脂肪圈，随后导致嘴角周围脱毛。用1个桶给长排犊牛饲喂，到最后1只犊牛时，乳液会变得更凉，脂肪会悬浮至乳液表面。

3　慢性断奶期腹泻

3.1病因

主要发生于4～10周龄犊牛。即断奶前后和采食精料时会发生慢性持续性灰（褐）色腹泻。管理因素特别是使牛消化紊乱的因素可能与该病的发生有关。给犊牛饲喂颗粒料时，该病的发病率比饲喂粗混合料高，这可能是犊牛采食粗混合料比较慢，咀嚼更彻底，因而产生更多唾液的缘故。给瘤胃发育不完全的犊牛饲喂成年泌乳牛的精料和玉米面筋（两者都不适合犊牛）、变质饲料，或食管沟闭锁不全引起消化紊乱时，都会导致犊牛腹泻。卫生状况可能是重要因素，发病区彻底的清洁有助于犊牛的康复。犊牛群养饲喂时，断奶期腹泻的发病率比单独圈养的犊牛高，因而将断奶后1～2周之前的犊牛单独圈养有助于降低发病率。

3.2症状

该病的发病率通常较高，但死亡率低。死后尸体剖检变化多样，很少有一致的报道。瘤胃可发生纤维素性嵌塞，结肠表现为臌胀。许多病例呈温和性腹泻，常未被报道而自愈，但症状严重时，犊牛食欲下降，体质量明显丢失。腹泻持续时间可能很长，有些病例可达4～6周，使犊牛体质量明显下降，表现为迟钝。无症状时，犊牛也会排出贾第鞭毛虫卵来。犊牛粪便中球虫的卵囊通常很少，发病牛的肠道组织病理学变化呈典型的球虫病病变，在饲料中添加1.67 kg/t的葵氧喹酯，按375 g/kg饲喂时，发病动物的体况有明显的改善。该综合症与猪结肠炎类似，也就是饲料采食不平衡时，肠道内寄生虫发病增殖。该病在不同犊牛群间发生的速率也可表明是否为传染病。

3.3防治

可采用不同的方法进行治疗，但没有一种方法特别有效，大多数病例最终都是自我痊愈。对发病犊牛进行粪检，可发现许多病原微生物，包括贾第鞭毛虫、隐孢子虫、球虫、弯曲菌和轮状病毒。在新鲜粪涂片上常可观察到运动的原虫。治疗主要是对症治疗，包括使用抗菌药、抗球虫药和维生素。可用大环内酯类、磺胺和其他抗球虫药进行治疗。应给病情严重的犊牛饲喂全价乳液，每日饲喂3～4次。

收稿日期：2015-05-19