冬季嘴角爱起泡怎么办？等

冬季嘴角爱起泡怎么办？

每年到冬春季节，我的嘴角容易起泡，两个嘴角都有，很痛，严重的时候说话都不能正常张开嘴，也不敢大声笑，吃饭都很难受。嘴角每次起泡后都很不容易愈合。请问有什么办法可以预防嘴角起泡？

湖北 周女士

答：嘴角起泡常被称作烂嘴角，医学上称口角炎，是秋冬季节易患的一种口腔疾病。引起口角炎常见原因有二：一是秋冬季节多风少雨，气候干燥，皮肤易于裂;二是饮食过于精细，平时很少吃粗杂粮和蔬菜等富含维生素的食物，核黄素摄入不足。此外，经常舔唇、流口水或感染、发热等也易导致口角炎。

预防的办法是：

1.要加强营养，注意膳食平衡，不偏食，不挑食，多吃富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、胡萝卜、新鲜绿叶蔬菜等。因B族维生素很容易溶解于水，做饭时要注意防止维生素流失，米不要过度淘洗，蔬菜要先洗后切，切后尽快下锅，炒菜时可加点醋。

2.重视面部的清洁卫生和滋润保健。饭后应及时洗脸，将嘴角擦干;天冷干燥时局部应经常抹些润肤霜，嘴唇口角干燥起皮时，可搽防裂油，如凡士林、鱼肝油、含水甘油或油脂性护肤霜。

3.养成经常饮用开水的习惯，有利于提高机体、皮肤的滋润度。如果等口干才饮水，会导致机体水分缺乏。

4.积极治疗流涎过多和淌口水的病症，并纠正经常舔嘴角的不良习惯。

一旦得了“烂嘴角”，可采取以下方法加以治疗：

1.服用维生素B2，每日3次，每次2～4毫克，另外还要服复合维生素B，每日3次，每次1～2片。

2.可将鱼肝油刺破，挤出其中油液涂于烂嘴角处，同时还可把维生素B2捣碎研细撒在患病处。

3.倘若缺乏维生素B2和鱼肝油丸，也可用煮米饭的溢锅水或杮饼霜加以治疗，将它们涂在患处，每日2次，也可以治愈。

如果嘴角已出现干裂出血，则创面应先用温热水或盐水洗净，待稍干燥后，再抹上抗生素软膏，如金霉素软膏等，或用鱼肝油核黄素糊剂，并口服核黄素。创面开始结痂，不要强行撕掉干痂，应让其自愈后脱落。若合并有白色念珠菌感染，可用5%克霉素软膏外搽。

冬天哪些水果可以煮着吃？

我喜欢吃水果，但在冬天觉得水果冰冷冰冷的，感觉吃一口下去全身都是冷的，有时候勉强吃下去还会拉肚子。但不吃水果或少吃水果又不利于营养均衡。于是想到了将水果煮着吃，或用开水泡热了再吃。请问哪些水果可以煮或可用开水泡？

湖南 郑女士

答：人的肠胃属于比较特殊的器官，冬春天吃生冷的食物很容易刺激到肠胃，敏感的人就容易肚子疼，出现呕吐、腹泻等症状。因此，建议冬春天不要直接吃水果，可以放在热水里烫一下再吃，温温的水果对肠胃比较有益。

冬春天水果煮着吃确实对肠胃比较好，但是相对来说，高温会破坏水果中的维生素C，使营养物质流失。如果既不想伤害肠胃，又不想让营养流失太多，最好用热水把水果烫一下再吃。如果是煮水果，最好不要煮太久。消化功能差，上火严重的人特别适合吃水煮水果。介绍几种常见的可以煮的水果和煮的方法。

梨  取梨切片，煎取汁液，小火熬至浓稠，加入1倍蜂蜜，混匀并煎沸，待冷即成。每次服1～2 匙，温开水冲服。或将梨切下梨盖，去核塞入川贝，再覆上梨盖，放入炖盅隔水蒸煮。待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉。

甘蔗  将甘蔗、荸荠洗净去皮切片，入沙锅加入适量清水，煮开后转小火煮15分钟，就能品尝这道清润、滋阴、养肺的甘蔗水了。

柚子  柚子营养丰富，具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、理气散结，治疗消化不良等症，可促进伤口愈合。春夏季容易上火，柚子还可以降火气、抑制口腔溃疡。鲜柚留皮去核，加适量的清水、白木耳、蜂蜜，炖后食用，可理气化痰、润肺清肠、促进食欲，能治疗消化不良、咳喘痰多等症。

但不是所有水果都可以煮或用开水泡，如猕猴桃、草莓之类的不太适合煮着吃，因为加热后其中的维生素C很容易被破坏，营养和口感都会下降。橘子、香蕉等热性的水果也不适合煮着吃。

山药豆跟山药是一样的吗？

经常在超市里看到在卖山药豆，我觉得就是小山药。请问山药豆是不是小山药，用法跟山药一样吗？

重庆 周女士

答：山药是山药植株的地下茎，山药豆则是山药地上部分叶腋间肾形或卵圆形的珠芽，又称零余子、山药籽。

山药豆和山药一样，都是健脾补肺、滋补温和的秋冬养生佳品。

山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化吸收;山药豆中的黏液蛋白，可调节血液胆固醇，预防心血管系统的脂肪沉积、保护动脉血管，预防动脉硬化;山药豆中的皂苷、黏液质有益肺止咳的功效。

山药豆口感滑润绵软，吃起来有种淡淡的清香。洗干净煮熟可以直接当零食吃，也可以用来煮粥或者炖肉。

冬季如何减少起夜？

冬天晚上很冷，很害怕起夜。但是怕什么来什么，一到冬天晚上起夜的次数比夏天多。我今年65岁，请问有什么方法可以减少起夜的次数？

湖南 张先生

答：老年人一旦起夜次数多，就会严重影响晚上的睡眠质量。夜不能寐，白天昏昏沉沉。中医认为，夜尿频多，治疗应以益气固本、脾肾双补、温阳固涩为原则。据此，摄入莲子与山药能起到该作用。莲子入心、脾、肾经，具有固精止泻的作用。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效。二者一起食用，既可补脾，又可强肾。

最简单的做法就是煮山药莲子粥，把莲子和糯米先在水里浸泡2小时。山药去皮后，切小块一起放入锅内，先用大火煮沸后，用小火连续煮60分钟就好了，能吃甜食的，可放点糖。不能吃甜食的，可把山药与莲子分开做菜吃。选购山药以根块大，果肉黏液多、断层雪白，水分少的为最佳，不过现在市场上出售的铁棍山药的口感好而更受大众喜爱。山药炖鸡、炒笋、煲排骨等，都是佳肴。莲子可煮粥和做羹，如莲子银耳羹、红豆莲子羹等等，或者每日早餐煮白粥时放几颗莲子。

另外有些人因怕起夜多而少喝水。但是睡觉时人体会散发大量的水分，如果水分不足、血液浓缩是造成脑血栓的重要原因之一。因此，不可过度节水，每次排尿后，要及时补充水分，如喝1杯温开水。

皮肤干，靠吃真的管用吗

每年冬天时，皮肤就很干。虽然涂了保湿霜，但还是达不到水润的效果，并且感觉喝水也不管用，调整饮食能改变吗？吃点什么好呢？

北京 刘女士

答：外用保湿霜等滋润皮肤的产品后如果还不能达到水润的效果，很可能是体内缺水或缺乏某些营养物质。因为除了缺水和吃过多辛辣、浓咸、干燥的食物，体内维生素A和维生素E不足也会导致皮肤干。这是因为维生素A为上皮组织的合成和修复所必需，如果它严重不足，皮肤和黏膜的抵抗力就会降低，表面所分泌的黏液和皮脂减少，黏膜免疫功能也会下降。维生素A缺乏表现为表皮干燥而角质化，毛囊突起，皮肤摸起来粗糙而扎手。维生素A存在于肝脏、高脂肪海鱼、蛋黄和奶油当中，橙黄色和深绿色果蔬中的β胡萝卜素也能在人体中转化成维生素A，比如胡萝卜、南瓜、红心甘薯，以及菠菜、芥蓝等。

维生素E是强抗氧化剂，能延缓衰老，作为脂溶性维生素，它还能中断脂质过氧化反应，改进皮肤锁水功能。含维生素E较多的食物有黑芝麻、花生等。因此，当皮肤干燥时，不妨反思一下自己的饮食中是否缺了以上食物。如果调整饮食后，皮肤仍然干燥，应及时到医院皮肤科就诊。