甘肃东部泾河河谷区大棚鲜食玉米一年三熟栽培技术

曹翀，高级农艺师，主要从事蔬菜高效栽培技术示范推广工作，E-mail：543187703@qq.com

收稿日期：2015-03-05；接受日期：2015-08-15

基金项目：甘肃省科技厅农业科技成果转化资金项目（1205NCNL143）

在甘肃省东部一年一熟的泾河河谷区，利用塑料大棚多层覆盖结合营养钵（或穴盘）育苗移栽技术，通过早春促成栽培和秋季延后栽培，使鲜食甜、糯玉米由传统的一年一熟变为一年三熟。通过改进株行距，每667 m 2种植株数增加到5 870株，鲜棒产量1 800 kg以上，3茬年收入2.2万～2.4万元。

甘肃东部的达溪河河谷区地处黄土高原南部，属泾河的一级支流，海拔高度890～1 200 m，温带大陆性季风气候，四季分明，光照充足。年平均气温9.2 ℃，极端最高气温36.7 ℃，极端最低气温-30.6℃，是典型的一年两熟不足，一年一熟光热资源富余地区。为了提高土地生产率，甘肃省灵台县蔬菜生产办公室经过多年试验，利用塑料大棚春季促成、秋季延后，结合多层覆盖和营养钵育苗（穴盘育苗）移栽技术，使鲜食甜、糯玉米由传统的一年一熟变为一年三熟。3 a（年）来，每年试验、示范100 hm 2（1 500亩）左右，平均每667 m 2较塑料大棚蔬菜栽培年增收1万元。该技术可以在气候条件相似的泾河、汭河、黑河流域的河谷区以及海拔1 400 m左右的旱塬地有提灌、井灌、集雨补灌条件的日光温室、塑料大棚蔬菜生产区示范种植。

1 品种及茬口安排

选择抗性强、品质好、生育期短、熟期早的优良品种。甜（水果）玉米品种可选用美珍204，糯玉米品种可选用京彩甜糯。第1茬早春促成栽培于2月下旬在日光温室或塑料大棚中搭建小拱棚育苗，4月初移栽，6月上旬收获鲜棒；第2茬于5月中旬在塑料大棚中育苗，6月中旬移栽，8月上旬收获；第3茬于7月中旬利用塑料大棚育苗，8月中旬移栽，10月下旬至11月初收获。

2 精细整地、施足基肥

种植前要对大棚土壤进行深耕耙耱，精细整地。施肥应掌握“施足基肥、早施追肥”的原则，每667 m 2基施腐熟优质农家肥5 000 kg、过磷酸钙25 kg。施肥后按65 cm的行距做成高15 cm、宽85 cm的垄，垄面中间挖宽20 cm、深10 cm的灌水沟，然后覆上1.2 m宽的地膜准备移栽用。

3 营养钵育苗

鲜食玉米的粒籽小而皱缩、发芽顶土能力弱，

主要病害有霜霉病、白粉病、灰霉病等。霜霉病可用45%百菌清烟雾剂防治，每667 m 2用制剂150～250 g于傍晚密闭熏烟；白粉病在发病初期进行药剂防治效果最佳，可用10%宁南霉素可溶性粉剂喷雾防治，每667 m 2用量50～75 g；灰霉病可用15%腐霉利烟剂于傍晚密闭熏烟防治，每667 m 2用量200～300 g。9 采收

根据结瓜日期推算果实的成熟度，一般授粉后40 d（天）左右果实成熟；也可根据果皮颜色表现品种特性和有香味时来判断采收时期。采收应在清晨进行，果实采收后存放于阴凉处。播种育苗前要进行催芽处理。将种子用25 ℃左右的温水浸泡7～8 h（小时）后捞出，25 ℃左右的温度下催芽，待种子露白后，在5～8 ℃下低温炼芽24 h（小时）后再播种。苗床营养土用大田耕作层土壤过筛后每立方米加入优质农家肥200 kg混合而成。选10 cm×15 cm的营养钵装入营养土，浇足底水，每钵点播1粒种子，并覆土1 cm厚，最后覆地膜保温保湿。有条件的也可选择50孔穴盘利用基质育苗。出苗前不揭膜，幼苗破土后及时揭去塑料薄膜。

2月下旬惊蛰前第1茬玉米育苗，此时当地日平均气温3～5 ℃，白天最低0 ℃左右，最高10 ℃左右。为了提高温度，在日光温室或塑料大棚内搭建小拱棚，夜间如遇低温天气，要用草帘盖在薄膜上保温，可使棚内气温夜间稳定在5 ℃以上、耕作层土壤温度达到12 ℃以上。中午当棚内温度超过30 ℃时，及时揭开小拱棚薄膜，或打开塑料大棚通风口调节温度，保持棚温在25～28 ℃。

4 移栽

经试验，每垄栽2行，行距由原来的55 cm扩大到75 cm，株距由30 cm缩小到15 cm，有利于植株通风透光，增产效果明显。每667 m 2可种植5 700～6 000株。

5 水肥管理

整个大棚移栽结束后，从地膜下的灌水沟灌1次稳苗水，幼苗生长到6～8片叶时每667 m 2追施尿素15 kg，以满足幼穗分化时期对氮素的需要，为穗大、粒多打下基础。追肥后根据土壤墒情，适当补灌1次水，保证穗分化及开花授粉期水分、养分充足供给，授粉后20～25 d（天）采收。

6 温度管理

4月初，第1茬玉米移栽时，当地气温4～18℃，日平均10 ℃以上，温度还比较低。移栽时采用多层覆盖技术，可使棚内气温夜间达到8 ℃左右，白天上午和下午棚内气温稳定在15～20 ℃ 之间，中午通过打开通风口调节气温在30 ℃左右。

第2茬玉米在6月中旬移栽，当地气温已经稳定在20 ℃左右，主要措施是大棚内通风降温，防止高温伤苗。

第3茬玉米8月中旬移栽，移栽前期当地日平均气温23 ℃以上，主要措施是通风降温。从9月下旬开始，气温逐渐下降，10月气温在6～20 ℃，日均温10 ℃左右，保温覆盖的塑料大棚内夜间温度在10～12℃，9：00前和17：00～20：00温度在12～18 ℃，应减小通风口，清洁棚面，增加光照，保温促进早熟。

7 栽培注意事项

① 塑料大棚一年三熟栽培鲜食甜、糯玉米，要求生产中尽量减少前后茬之间的整地准备时间，提前育苗，在定植前通过调节营养钵或穴盘中水分等蹲苗措施，抑制地上部生长，促进根系发达，防止徒长，培育壮苗，减少移栽后缓苗时间。

② 增加了育苗环节，为了保证一年三熟，第1茬育苗要在双层（或多层）塑料大棚或日光温室等设施中进行，第2和第3茬育苗要在上一茬玉米抽雄前后进行，必须有计划地安排，否则会造成下一茬不能按时成熟上市。大棚甜、糯玉米栽培过程中田间劳动强度不大，定植后只需灌1～2次水，追施1次氮肥，按时做好塑料大棚通风和保温措施。

③ 利用塑料大棚一年三茬栽培甜、糯玉米，试验示范3 a（年）以来，由于采取一年三茬甜、糯玉米与一年大棚蔬菜轮作的栽培方式，因此，未发现因玉米连作造成病害发生的情况。但建议在每茬玉米育苗时，每立方米营养土中掺入50%多菌灵可湿性粉剂500 g，移栽起垄前每667 m 2用50%多菌灵可湿性粉剂1 000 g拌土进行土壤处理。

8 生产效益

利用塑料大棚种植一年三茬甜、糯玉米效益较好，第1茬在6月上旬上市，大田鲜食玉米还在营养生长期，第3茬在10月下旬上市，大田玉米已经收获结束，这两茬刚好填补了鲜食甜、糯玉米市场空档，每667 m 2每茬收入在8 000～9 000元；第2茬每667 m 2收入也在6 000元左右，3茬年收入可以达到2.2万～2.4万元，除去3次育苗增加的人工费用800元，移栽人工费用400元，杀菌剂20元，种子150元，地膜300元，整地施肥等600元，净收入在19 730～21 730元，较大棚蔬菜栽培年净收入（8 000～10 000元）提高了一倍。