张艳
不用洗、不用吹,10分钟剪好头发,而且花费一律10元。最近,打着“台湾快剪”旗号的理发店现身武汉。与常见理发店不同的是,顾客剪发需在店门前的自助缴费机上付费,然后凭票剪发。
这家理发店面积10平方米左右,仅有2个理发座椅、两张理发台、一条供顾客排队等候的长椅,装修十分简单,但价格十分吸引人眼球:“男女剪发一律10元”。
店内理发师介绍,顾客在自助机上缴费后,凭小票进店理发。店内没有烫发和染发服务,也不提供洗吹。理发师用剪刀、梳子、电动理发器为客人“干剪”,剪完头发后,用悬挂在镜子上方的毛发吸收器吸走散落在顾客身上的碎发,整个理发过程10分钟左右便能完成。
“我们采用的是低价和快剪的模式,主要靠走量盈利。”负责人表示,这种理发店只适合开在人流量有保证的大型超市内。低成本才能保证低价,所以装修都比较简单,而且店铺面积都不大,最多只提供4个理发座椅,因而场地租金不高。
店内雇用技术熟练、可直接上岗的理发师,没有服务员,节省了培训及其他人力成本,剪发不洗吹节省了额外的水电开销。
“现在随便剪个头发至少要20元左右,10元剪发很实惠也很快捷,而且剪得不错。”一名入店剪发的人说。但也有人表示:“头发是人的脸面,都说便宜无好货,不能因为便宜去冒险。”每小时进店剪发的大概有四五个人,都是男士和老人,几乎没有女士入店。
点评:这种新型的便民服务定位比较独特,解决了一般美容美发店剪发花费贵、耗时长的缺点,应该会有很大的市场需求,适合对发型要求不高的男士、老人、儿童。这种理发店要发展,不能仅走商超模式,还应贴近居民,可考虑走入社区,同时要通过开连锁网络提升规模效益。endprint