绿色化的动力

2015-01-27 19:47
中华环境 2015年12期
关键词:不粘锅化学科学

绿色化的动力

近来一则广告弄得化学界很不爽:一个明星代言一款护肤品,为强调产品的天然性,遂让明星领人高喊口号:“我恨化学!”

我学的是化学,毕业后没从事过一天化学,但我不恨化学,只是不喜欢而已。我也很多年没看过广告了,虽然我从事过多年的广告,于广告界的一些小伎俩也略知一二,搞广告文案有点像写诗,语不惊人死不休,“我恨化学”就是一例。实际上该款产品是经不住推敲的,拿几个烧杯和几种试剂就能测出其中的化学成分来。

这样的事本不值得大惊小怪,但据说有某化学学会向播出该广告的媒体抗议,说化学学科在科技和教育中有多重要,还说化学工业在国民经济中占了有多大比重,这样的广告会严重误导吾国国民。这未免让人哑然失笑,科技界的智商水平由此可见一斑:专家、教授的时间用来看电视和广告了,不光看,还跟大胸的演员较劲,拿不了诺贝尔化学奖也就在意料之中了。

这个事件还有另一层意思。化学是科学中的一大门类,大多数搞科研的人认为,科技的进步等同于人类社会的进步,所以反对科学就是反对社会进步。实际上,我们看任何一部科学发展史,里面充满了各种质疑和反对的声音。爱因斯坦知道了原子弹的杀戮威力,对当初建议将核聚变用于军工生产非常后悔。多莉羊诞生后一些人很是为此欢呼过一阵子,但同时也引发了一场有关克隆技术的伦理道德大争论。环境保护事业最初的兴起,也是对大量高效剧毒农药使用的一种反拨。一些当时看来对人类社会有着重大贡献的发明和技术,不幸于多年后产生了很多的负面作用,抗生素的发明和使用就是明显的一例。

很多东西,在实验室里搞搞是一回事,大面积推广应用则又是一回事;在小白鼠身上试试是一回事,用于临床则要慎重了。很多在一代或者几代人身上试过的东西,不等于就没有副作用了。在江河上游建大坝修电站,看来是件利国利民的好事,但等到下游泥沙淤积断水,生态环境受到破坏,再想纠错就不是件容易的事情了。

怕就怕,一些发明创造跟经济利益搅和在一起,圈里的人硬要昧着良心一味说好,知识不多的老百姓是不知道的。

不粘锅技术发明于美国,但生产特富龙会对环境造成污染,于是特富龙工厂搬到了中国的江南,其污染在华北都能检测得到。实际上老百姓懂得做肉做鱼要想不粘锅,裹点面,挂点芡一样能做到,但特富龙产品广告告诉你说这是炊具的进步、厨房的革命,一口普通的锅卖几十元,而不粘锅价格则是十好几倍,地方还因为引进了生产技术而拉动了GDP,这里头的利益勾连不说也罢。

好在不是所有科学家都认为科技进步简单地等同于社会进步,生态科学的方兴未艾就是很好的一个例

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