让服务“灵动”起来

2015-01-26 04:36邱丽芳
中国石化 2015年4期
关键词:灵动服务员热情

笔者给各区域的站长讲解神秘顾客调查问卷的检查条款时,对“服务时面带微笑”“问候顾客时需有目光接触”这两点,90%的站长持有异议,他们觉得基层员工平时劳动量较大,如果检查条款还要定得这么细,未免过于苛刻。我反问他们:“如果你们去商场、饭店消费,服务员板着脸接待你,你会觉得舒服吗?如果你跟别人交谈时,对方的眼睛却看着别处,你能感受到被尊重吗?”接着,我给他们观看了一段神秘顾客暗访时拍摄的视频。

那次,神秘顾客到某加油站暗访的时间是早上7点,一名女员工在加油现场,除了规范娴熟地运用“八步法”为顾客加油外,还热情地向顾客推介饮用水、清净剂,介绍便利店的促销活动。同时,她在加油过程中还与后面排队等候的司机热情地打招呼,加油区所有的考核点都没有失分。虽然她又是加油又是售货,但是让人感觉她的服务很舒服。究其原因,是她脸上始终保持着微笑,与顾客交流时有目光接触。

“希尔顿饭店服务员脸上的微笑永远是属于旅客的阳光。”在这条高于一切的经营方针指引下,希尔顿饭店在不到90年的时间里,从1家店扩展到目前的210家,遍布世界五大洲的各大城市,年利润高达数亿美元。

微笑和目光接触是服务行业最基本的素养,是对服务人员最基本的礼仪要求。笑容和眼神融入个人对品牌的情感,尽管无声,但也能够传递温暖与信息。它不仅可以营造融洽的现场氛围,使顾客感受到被尊重,而且能使双方的矛盾或误解冰消雪融,收到良好的服务效果。当服务流程融入微笑和目光接触这两大元素后,会使服务变得“灵动”,会给顾客带来如沐春风的感受,从而提升企业品牌的美誉度。

猜你喜欢
灵动服务员热情
杨丽娟 从服务员开始的逆袭
热情的树
具有备用服务员和不耐烦顾客的排队模型及其仿真
顾客和服务员
有毒!海底捞服务员
在阅读中点燃激情
引多维思考创灵动历史课堂
诗意的语文 灵动的课堂
游戏融入教学建构灵动式体育课堂研究
热情的小山羊