家畜防疫思路探讨与实践

杨红军，冯昌荣

（1.西南大学资源环境学院，重庆北碚400715；2.西南大学动物科技学院，重庆北碚400715）

家畜防疫思路探讨与实践

杨红军1，冯昌荣2

（1.西南大学资源环境学院，重庆北碚400715；2.西南大学动物科技学院，重庆北碚400715）

家畜防疫的主要任务是保障畜牧业的健康发展，满足社会对畜产品数量和质量日益增长的需求，随着畜牧业的形势变化，兽医防疫方式也需相应变化。我国兽医防疫方式的大转型，第一次是发生20世纪50年代，毛主席指出“病多和草缺是畜牧业的大敌”［1］，我国传统的中兽医药方式无力防治以传染病为主的严重病害，于是引入传染病疫苗预防注射制度和抗生素疗法，并建立了乡村兽防网络，大力推行新方式［2］。

到20世纪后期，家畜疫病形势发生新的转变，由单一病原感染转变为几种病原混合感染，使疫情变得更为复杂化，同时随着疫苗和抗生素的大量使用，新的难以防治的病毒病不断出现，给以疫苗为主的疾病预防和以抗生素为主的治疗方式带来了新的挑战。研究表明，过度使用抗生素不仅导致病原微生物变异、新病原形成，甚至“超级细菌”的出现，而且引起畜禽产品抗生素药物残留超标，污染环境，危害人类身体健康［3］。世界卫生组织召开多次国际会议讨论抗生素在畜禽养殖业中的使用量和种类问题［4］，2006年1月1日，欧盟全面禁止抗生素作为促生长饲料添加剂使用［5］。我国的养殖业也开始向生态，绿色、健康的方式转型。2013年，畜禽健康环境与福利化养殖国际研讨会在重庆召开［5］，会议提出了“畜牧现代化与生态文明”的观点，表明生态、安全的生态养殖方式将成为主流。

1 相关问题的分析

1.1 预防与治疗的关系在规模化畜禽养殖过程中，通常养殖规模大，饲养集中，使畜禽疾病的防控变得更加困难，尤其是养殖环境条件较差的养殖场以及基层养殖户，更易导致疾病的发生。环境卫生条件差以及四季气候变换常诱发感冒及其并发、继发性疾病的发生。因而，家畜防疫必须做到预防为主，防重于治，未病先防，而在基层实际生产中仍存在则防少治多，治重于防的现象。

1.2 “中医”与“西医”的关系在疾病防控过程中，药物防控是疾病防疫的主要手段之一，在我国现存有“中、西医”两种医学理论并重的现象，这是我国兽医疾病防控的特点之一，也是优势，但两种医学理论各有优势和不足之处，单使用一种医学理论根本无法满足实际兽医疾病防控需求；因此，我们需要在实际应用中，做到中西并用，优势互补，因病制宜，择优而用。但在基层兽防实际应用过程中通常忽视中医，使其优势并未得到进一步的发挥。

1.3 “医”与“药”的关系药是医的手段，医决定药，先诊断后用药，但在基层仍然存在“药店处处有，兽医极难求”的养殖现状。相当一部分养殖户都是自行决定用药，且他们大多数并未接受过畜禽药物使用专业理论培训，习惯于把抗生素作为万能药备用，一旦畜禽发生疾病，不是先诊断后用药，而是以药试病，抗生素自然成为首选药，当家药。多品种，大剂量的运用，最终导致兽防领域成为抗生素泛滥的重灾区。

在治疗为主，西药为主，抗生素为主的“三主”状态，形成了现有的兽防现状。要实现生态养殖，必须首先遏制抗生素的滥用，并逐渐转变这一方式。

2 新型兽防思路的探讨

总结“三主”现有兽防现状的不足和危害，结合我国传统优秀的中医药理论文化，将新型兽防理论方式主要归纳为以下3个方面。

2.1 预防为主预防为主指不光要预防畜禽传染病的发生，同时也要预防像感冒等常见普通疾病的侵害，即感染、感冒齐抓。

2.2 中西互补指在预防和治疗家畜疾病时，既要考虑特异性疫苗和抗生素药物对防治传染病的发生的作用，同时也要考虑气候性因素引发的畜禽疾病的中草药防治作用。针对两种病因，中西互补。2.3药物优先选用天然的中草药复方中草药复方的应用可以有效遏制抗生素的滥用状况；中医药文化中存在丰富的防治常见病、多发病的经典良方；近期的兽医实践证明，对新的病毒病尤其是混合感染性传染病，中药复方疗效优于抗生素。

新方式与现行方式的根本区别在于预防、治疗、用药3个方面，用3个中西兼顾代替3个西医单独为主，体现了对中西两种文化的尊重和兼容。

新方式可以概括为“预防为主，两感齐抓，中西互补，草药当家”。

3 新方式在实践中的使用效果

3.1 对季节性高发病、高死亡率的病症，中草药预防的实践效果。重庆市石柱县是长毛兔养殖的传统大县，但在历年霉雨季节，个别养殖户兔群仍存在大量死亡情况，多次请兽医人员会诊，筛选抗生素药物进行治疗，但均收效甚微。我们通过实地调查研究发现该病有季节性规律，这表明病因与当地高湿、高热的气候因素密切相关。通过中医辨证理论，综合诊断为：因天气因素诱发湿热感冒后，免疫力下降，进一步并发和继发感染导致兔群死亡。防治办法应从预防湿热症抓起，其治疗方案：从“小满”开始，采用抗湿热的中草药复方制剂进行预防，主要药物为：苦蒿、薄荷、藿香、排风藤、鸡矢藤，按饲料量的1%添加，连用3 d，随后根据天气状况决定是否重复给药。此治疗方案首先在石柱县全国养兔模范户养殖场进行示范，共计兔群总量为1 800只，用药后死亡率降至5%以下，取得良好效果。随后其他养殖4个重点区推广，连续3年，养殖户兔群死亡率均控制在9%以内。并获得国家发明专利（专利号：ZL 2009 1 0103145.3）。

石柱县某村山羊养殖户，冬季羔羊常出现大量死亡，死亡率甚至达27%～80%以上，其中某养殖户在2005-2006年春节前后死亡羔羊共计达到140多只，给养殖户带来了巨大的经济损失。通过对当地放牧草场，羊圈及气象条件的调查发现，主要病因为寒湿侵害引起风寒型感冒，导致羔羊抵抗力下降，引发死亡，因此，采取以下治疗方案：以中草药紫苏、陈艾、老观草、蓼子草、芫荽、葱白等为复方制剂，按1 g/kg体重给药，羔羊死亡率得到控制，连续3年使其羔羊死亡率控制在3%。

猪冬痢是冬季猪的常见疾病，也是导致冬季仔猪死亡的主要病因之一，发病率高。2007年，石柱县城关二环路某猪场在前几年连续暴发猪冬痢，我们根据该病前期感冒呕吐，随后出现肠淤血，体液外渗，严重腹泻的病因病理，制定“散寒温里，活血化淤”的中药方剂给予前期预防，当年180头猪，发病2头，且均痊愈，连续几年，使用此方案预防均取得良好效果。并获得国家发明专利（专利号：ZL 2009 1 0103144.9）。

3.2 相对于体型较大的草食家畜来讲，通常家禽胚胎期短，饲养密度大，抗病力差；因此可将其以单一特异性免疫为主转变为特异性与非特异性结合免疫，即疫苗预防与中草药预防兼顾。

永川养禽协会鸡场养殖肉鸡8 000余只，在2014年以前按常规免疫程序注射疫苗预防常见疾病，但并未达到预期预防效果，常出现鸡只死亡现象，其死亡率甚至达到17%～30%，2014年冬季除常规疫苗免疫外，同时添加0.5%的“除寒、湿”类中草药添加剂，预防用药3～5 d，死亡率降止3%，显著减少了养殖户的经济损失。

3.3 对急性危重病证，如牛“三九”天泄血证，“三伏”天流涎吐水等，用抗菌消炎药物治疗，效果差，死亡率高，运用中医“急则治标，缓则治本”的理念，针对病因病理和症状综合治疗，侧重治标，取得良好疗效。此治疗方案用于重庆某奶牛场发病牛群，400头病牛全部治愈。

3.4 对近年来大量流行的高致病性猪蓝耳病，因其为多病原混合感染，并有免疫抑制性，尤其夏季多发，又有高热不退的特点。我们借鉴中医温病学的“卫气营血”理念，采取“辩证分型论治”的方法，分全病程为前期的“实热”阶段和后期的“虚热”阶段，分段治疗，因为高热病必然伤津液，整个过程都要保水，特别是后期失水明显，结合西医方法补充电解质多维。这一分段疗法在2007-2009年石柱县南滨镇、三河镇等10多个猪场应用，全程死亡率由60%降至7%以下，病程由40 d缩短至9 d以内。

以上防治实践及结果表明，“预防为主，两感齐抓，中西互补，草药当家”的兽医防疫新方式是可行的。

［1］周有健.毛泽东畜牧业思想述论［J］.延安大学学报（社会科学版），2015，36（2）：22-27.

［2］丛明善，初秀.我国预防兽医学的发展和成就［J］.中国动物保健，1999，8（6）：14.

［3］郑璇，郑育洪.国内外超级细菌的研究进展及防控措施［J］.中国畜牧兽医文摘，2012，28（1）：69-75.

［4］张苗苗，戴梦红，黄玲利，等.国际组织兽用抗菌药耐药性管理［J］.中国畜牧兽医，2010，37（6）：188-192.

［5］陈燕军.对欧盟禁用动物抗生素添加剂的再思考［J］.中国禽业导刊，2006，21：9-10.

［6］张亦筑.畜禽健康环境与福利化养殖国际研讨会在重庆召开［N］.重庆日报，2011-10-21（A 07）.

2015-07-06

重庆市北碚区应用开发计划项目（2014-71）