蜜蜂为设施农作物授粉应该注意的问题

张瑞　褚忠桥　谢鹤

（1宁夏固原市养蜂试验站，756000；2宁夏固原市动物卫生监督所，756000；3宁夏固原市西吉县草原工作站，756200）

蜜蜂为设施农作物授粉应该注意的问题

张瑞1褚忠桥2谢鹤3

（1宁夏固原市养蜂试验站，756000；2宁夏固原市动物卫生监督所，756000；3宁夏固原市西吉县草原工作站，756200）

本文是作者在多年的蜜蜂授粉试验示范与推广工作中，通过不断实践、不断探索，较详细地总结出蜜蜂为当地设施农作物授粉实践中应当注意的各方面问题，并提出一些积极地措施加以解决，为宁夏设施农作物全面开展蜜蜂授粉技术推广奠定了一定的理论基础，对加快推进蜜蜂授粉技术在我区现代农牧业生产中的广泛应用具有很强的现实意义。

设施农业，蜜蜂授粉，问题，措施

随着近年来设施农业的快速发展，设施农作物的授粉问题已成为制约设施农业发展与农产品质量安全的瓶颈之一。利用蜜蜂为设施农作物授粉，与露天大田授粉截然不同，经常会出现如蜜蜂碰棚、中毒、不访花采集、不适应大棚环境等诸多问题。为此，笔者在多年来从事蜜蜂为设施农作物授粉的实践中不断摸索、总结，基本掌握了解决相关问题的方法，掌握了蜜蜂授粉技术的关键点，现介绍如下，供同行们在具体工作中参考和借鉴，并提出宝贵意见。

1　授粉蜂群问题

1.1授粉蜂群的组织

蜜蜂是设施农业授粉的媒介，是设施农作物授粉的主力军。采取一切措施调动蜜蜂出勤采集的积极性，是保证充分授粉、良好效果和圆满成功的技术关键。然而，蜜蜂的出勤率不仅与外界环境条件有关，还和其自身群势的大小、蜂王产卵多少、群内饲料贮备是否充裕等密切相关，更重要的是还和蜂群的管理措施是否得当有直接关系。

设施农业大棚尤其是冬棚作物，反季节种植，在寒冬腊月（12月～次年1月）开花，棚内百花盛开，棚外白雪皑皑；蜜蜂结团休眠，授粉成为难题。加强授粉蜂群的管理，打破蜜蜂休眠、滞育期，促使蜂王产卵、促进工蜂哺育与出勤采集、繁殖蜂群是授粉的关键。蜜蜂的繁衍与季节相关，设施农业授粉蜂群的组织应当从秋季开始，利用培育适龄越冬蜂的最好时机，进行奖励饲喂，将蜂群培育成有3脾蜂以上的标准授粉群，喂足饲料，做好授粉前的准备工作。

1.2授粉蜂群的摆放

一般来说，越冬蜂群群势较弱，加之温室缓冲门较小，授粉蜂箱要尽量小一些，方便移动、出入授粉室。中、意蜂用7框箱或5框专用授粉箱均可，但中蜂群弱、蜂少、蜂王产卵量小，最好巢脾较小的蜂箱更为合适。授粉蜂群群势尽量要保持在2脾以上，非常弱小的蜂群难以饲养；要多贮备蜂王，以备急用。无王群、老法饲养的非活框蜂群，因无小幼虫调用和巢脾无法移动，因此不能用于冬季大棚农作物的授粉。

授粉蜂群一般来说摆放在温室中部靠近巷道的地方，方便管理。蜂箱要架高些，以防潮湿。600m2大小的温室，放置一群2脾左右群势的授粉群绰绰有余；就多花作物杏、桃而言，经测算和观察发现，一棵树上有4～8只蜜蜂应能完全满足授粉要求，对于密集种植的大棚来说，需要蜜蜂数量更少一些，150～200棵果树有400～500只蜂即可。瓜果类植物花少、期长，需要授粉蜂更少一些。因此，可采取转棚轮流授粉的方式授粉。蜜蜂有辨别花粉成熟与否的特性和反复采访一朵花的习性，花粉未成熟时蜜蜂不去采集，这就是人工授粉不如蜜蜂授粉的根本原因。

种植者往往要求满棚蜂飞，数蜂争花，比较满意；然而，自然界蜜蜂扎堆的时候往往是转地蜂群无处采集的时节。授粉蜂群应避免这种情况的出现，特别是花朵较少的瓜果棚授粉更要注意。

1.3授粉蜂群的管理

1.3.1加强保温

温室内夜晚温度较低，蜜蜂结团，外部子脾常常受冻。为此，晚上应在四周加上草帘等保温物，维持箱内温度相对稳定，保证蜂群能够正常繁殖。

1.3.2饲喂蜂群

喂蜂最好在天气晴朗的时间进行，这时蜜蜂比较温顺。

1.3.2.1喂水、喂盐

温室内蜂群的喂水通常有两种，一是巢门喂水，采用喂水器进行喂水；二是在蜂箱前约1～2m的地方放置一个碟子，每隔2天换一次水，在碟子里面放置一些秸秆或小树枝等，供蜜蜂攀附，以防蜜蜂溺水死亡。喂水时最好能添加一点食用盐，可以补充矿物质元素。

1.3.2.2饲喂糖浆

温室内大多数农作物因面积和数量有限，花朵泌蜜不能满足蜂群正常发育，尤其为蜜腺不发达的草莓授粉时，通常在巢内饲喂糖水比为2∶1的糖浆。在温度较高的干旱区可用1∶1的糖浆喂蜂。

1.3.2.3饲喂花粉

花粉是蜜蜂饲料中蛋白质、维生素和矿物质的唯一来源，对幼虫生长发育十分重要。通常采用饲喂花粉饼的办法饲喂群。花粉饼的制作方法是：选择无病、无污染、无霉变的蜂花粉，用粉碎机粉成细粉状；将蜂蜜加热至50～65℃，趁热倒入盛有花粉的盆内（蜜粉比为3∶5），搅匀浸泡12小时，让花粉团散开。如果花粉来源不明，应采用高压或者微波灭菌的办法，对蜂花粉原料进行消毒灭菌，以防病菌带入蜂群。每隔7天左右喂一次，直至温室授粉结束为止。

1.3.3调整蜂脾关系，密集群势

温室特别是日光温室的昼夜温度、湿度变化大，容易使蜂具发生霉变而引发病虫害。在授粉后期，对于草莓等花期较长的作物，要及时将蜂箱内多余的巢脾取出，保持蜂多于脾或者蜂脾相称的比例关系为佳。

1.3.4蜂群撤离和转移

授粉结束后，要及时将蜂群转移到其他温室中授粉或暂存，要保持巢门方向的一致性，巢脾要加以固定，到目的地后再检查和调整。

2　温室管理问题

2.1影响蜜蜂授粉的环境因素

蜜蜂为设施农作物授粉的影响因素主要是温室温度、湿度对果蔬生长、开花结果的影响和因果蔬作物防治病虫害而使用农药、除草剂等化学药剂进一步对蜜蜂生存、采访行为的影响，其次是果蔬修剪、疏花疏果等管理措施对蜜蜂授粉的影响。

2.1.1温度、湿度及光照

温室内温度、湿度条件对植物生长和蜜蜂生存都有影响，观察温室条件对蜜蜂授粉十分重要。授粉实践证明，植物生长的条件与蜜蜂生存的环境密切相关，是相一致的。据观测：早上8时，在冬季暖棚中，哪怕外界气温降至零下十多度（-10～-18℃），但棚内温度始终能够保持在8～9℃；连续阴雨天，则温室温度可降至5℃左右。当天气晴朗，温度随光照的增加而逐渐升高，可以通过覆盖和开启保温层来控制大棚温度，调节植物生长进度。棚内温度过高（≥35℃）则影响果蔬生长，导致落花落果；棚内温度过低（≤10℃），则延迟果蔬生长，因此光照也是影响大棚温度升降的主要因素之一。在阴天或低温期蜜蜂十分暴躁、易蜇人，晴暖天则相对温驯。了解这些情况，有助于管理蜂群。

2.1.2温室管理措施

蜜蜂是设施农作物授粉的媒介，温室温、湿度不仅影响种植果蔬的生长，而且影响授粉蜜蜂的生活、采访习性和行为。果蔬管理措施不但影响蜜蜂授粉，而且直接影响果蔬的产量和质量。温室中影响蜜蜂授粉的主要因素就是农药防虫和使用除草剂等化学药剂，其次是植物的修剪高度和疏花措施。我们与种植者相互沟通交流可知，授粉和植物管理并不冲突。如通过清园措施，可有效的降低农作物病虫害发生的频率，从而大大减少了农药使用的次数，减轻了蜜蜂中毒的机会。

2.1.2.1果树修剪。果树修剪是大棚管理的必要措施，多枝、高放，造成树冠高大，不但导致蜜蜂授粉容易撞棚，而且还影响光线照射，影响农作物光合作用，导致产量质量下降；通过以树定产、以产定枝、以枝定花的优质高产技术指导果树修剪后，使树冠高低适宜，可大大减少蜜蜂授粉撞棚现象发生；改疏花为疏果，既不影响蜜蜂采访授粉，又为疏果创造了择优留用的优势，从而提高了果品优质率。

在实际授粉工作中，果树高大枝多影响光照，不但蜜蜂容易碰棚，而且花果离薄膜近，局部温度过高，容易造成落花落果。果树小而花少，放置授粉蜂群过多，同样容易引起蜜蜂撞击大棚，试图飞向室外。因此，要根据具体情况配置授粉蜂群数量。

2.1.2.2蜂种。不同的蜂种，对授粉农作物有选择性、对授粉环境的适应性、农药的耐受程度不同；选择不同的蜂类授粉，应熟悉各类昆虫的生物学特性。笔者在饲养熊蜂的过程中发现，熊蜂对茄科植物如西红柿授粉效果显著，但对洗衣粉、杀菌剂、叶面施肥都具有不耐受性，而蜜蜂的承受力远大于熊蜂，但熊蜂在温室中的适应性却优于蜜蜂。

2.1.2.3农药种类与剂量。不同种类、不同剂量的农药对蜜蜂的影响和毒害程度不同。笔者在进行蜜蜂饲养的过程中发现：六六六粉、乐果等农药对蜜蜂毒害大，而菊酯类农药危害程度较小，浓度与蜜蜂中毒程度呈正比；在利用巢虫阻隔器进行防治巢虫效果试验时，较大剂量的菊酯类农药同样会对蜜蜂产生毒害。因此，在温室农作物病虫害防治过程中，选择农药一定要特别注意农药种类和剂量。

2.2温室的控制与管理

2.2.1隔离通风口

用宽约1.5 m左右的尼龙沙网封住温室通风口，防止温室通风降温时蜜蜂飞出温室冻伤或丢失。冬季温棚由于室内外温差较大，蜜蜂不会轻易飞向室外，可不设防虫网。

2.2.2控温控湿

蜜蜂在为设施农作物授粉时，温室内的温度一般控制在15～35℃。中午前后通风降温时，温室内相对湿度急剧下降。对于蜜蜂授粉的温室，可以通过洒水等措施保持温室内温度在30%以上，以维持蜜蜂的正常采集活动。

2.2.3农作物管理

放入授粉蜂群前，对温室农作物病虫害要进行一次详细检查，必要时采取适当的防治措施，随后保持良好的通风，去除室内的有毒有害气体。

作物栽培技术方面，采用常规的水肥管理措施，花朵不去雄。为温室果树授粉时，花期应在温室地面上铺上地膜，保持土壤温度和降低温室内湿度，有利于花粉的萌发和释放。

授粉结束后，根据农作物生产需要调整温度、湿度，加强水肥管理和病虫害防治。果树视情况进行疏果。

2.2.4农药使用注意事项

在农作物开花前，不能使用残留期较长的农药如敌敌畏、乐果等；在农作物开花期间，要避免使用毒性较强的杀虫剂如吡虫啉、毒死蜱等。如果必须施药，应尽量选用生物药剂或对蜜蜂安全的低毒农药。施药时，一般应将蜂群移入缓冲间以避免农药对蜂群的危害，如在施用百菌清等杀菌剂时，或夜晚采用硫磺熏蒸防治农作物灰霉病和烂根病害时，将蜂群移入缓冲间隔离一天，然后放回原位即可。

3　蜜蜂授粉的优势

随着设施农牧业的迅猛发展，传统的瓜果蔬菜种植从露天走向大棚，由一季变为多季甚至周年种植，成为现代农业生产的重要途径。然而，设施农作物种植形式上与外界隔离，一些通过虫媒或风媒授粉的农作物授粉就会受到很大影响，坐果率很低。采用激素点花、人工授粉虽有一定效果，但都存在不同的弊端。激素点花授粉易导致果实畸形、品质差，有时还会产生药害，存在农产品质量安全隐患；人工授粉需要每天操作，不仅劳动强度大，而且生产效率差。

蜜蜂授粉的优势在于经蜜蜂授粉后，生长加快，坐果率高，畸形果少，果大、果型好，成熟早，口感好、甜度增加、质量高，优质高产，售价高，收益好。蜜蜂授粉还节省了大量劳动力和劳动时间，极大地降低了劳动强度和劳动消耗，减少了人工授粉成本，提高了经济收入，是真正意义上的低投入、高产出。

通过加强对授粉蜂群和授粉对象的管理，实际上解决了蜜蜂为设施农作物授粉的关键问题和难点问题，为大面积推广蜜蜂设施授粉技术指明了方向。

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