鲜食蚕豆-鲜食大豆-秋豌豆高效种植技术规程

陈满峰，缪亚梅，汪凯华，王学军

（江苏沿江地区农业科学研究所，江苏如皋 226541）

鲜食蚕豆-鲜食大豆-秋豌豆高效种植技术规程

陈满峰，缪亚梅，汪凯华，王学军*

（江苏沿江地区农业科学研究所，江苏如皋 226541）

针对鲜食蚕豆-鲜食大豆-秋豌豆高效种植模式要求，从产地环境要求，品种选择，生产技术管理，病虫害防治，采收及生产档案等方面，制订高效种植技术规程。

鲜食蚕豆；鲜食大豆；秋豌豆；高效种植；技术规程

南通市是一个人多地少、经济较发达的典型旱作杂粮多元多熟间套作农业区。近年来，随着农业产业结构调整，以鲜食蚕豆为主体的间作套种种植面积不断扩大，其中鲜食蚕豆-鲜食大豆-秋豌豆1年3熟的露地套种方式已成为该地区主推模式，年平均效益达8.25万元·hm-2左右。这一种植模式充分发挥了南通市所处的区位优势和温光水热充足的气候条件，为种植户提高复种指数、增加农民收入和改善居民生活水平提供有利条件。为促进本模式在江苏及相似生态区的进一步推广，为农业增效、农民增收提供保障，特制订该种植技术规程。

1 范围

本规程规定了鲜食蚕豆-鲜食大豆-秋豌豆1年3熟露地高效种植模式的产地环境、种植模式、品种选择、生产管理、生产记录等。

本规程适用于南通地区鲜食蚕豆-鲜食大豆-秋豌豆1年3熟露地高效种植模式生产。

2 引用的规范性文件

下列文件对于本规程的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本部分。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。

GB 4404.2—2010粮食作物种子豆类［1］；GB/ T 18407.1—2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求［2］；GB 2763—2005食品中农药最大残留限量［3］；GB 4285—89农药安全使用标准［4］；GB/ T 8321.2—2000农药合理使用准则［5］；NY/T 496—2002肥料合理使用准则通则［6］；DB32/T 1521—2009鲜食蚕豆通蚕（鲜）6号生产技术规程［7］；DB32/T 1908—2011鲜食蚕豆通蚕鲜7号生产技术规程［8］；DB32/T 1523—2009鲜食夏大豆通豆6号生产技术规程［9］。

3 产地环境要求

产地环境符合GB/T 18407.1—2001［10］的规定。

4 种植模式

鲜食蚕豆于10月中下旬播种，次年5月中旬收获蚕豆青荚；鲜食大豆于5月下旬至6月中旬播种，9月中旬收获大豆青荚，秋豌豆于9月中旬播种，11月中下旬收获豌豆青荚。

5 品种选择

5.1 鲜食蚕豆

选用商品性好、产量高的通蚕（鲜）6号、通蚕鲜7号、通蚕鲜8号、日本大白皮等大粒品种，种子质量应符合GB 4404.2—2010的规定。

5.2 鲜食大豆

选用通豆6号等大粒早熟夏播鲜食品种类型，种子质量应符合GB 4404.2—2010的规定。

5.3 秋豌豆

选用中豌6号等生育期较短的品种类型。

6 生产管理

6.1 鲜食蚕豆生产

6.1.1 整地

耕翻土壤20 cm。结合耕翻，整地作畦，畦面宽280 cm，开好田间一套沟。

6.1.2 播种

种子处理。在播种前晒种1～2 d，用50%多菌灵可湿性粉剂100倍液处理。

播期。10月中下旬。

播种密度。行距0.8 m，穴距0.25 m；每穴播种3粒，定苗2株，密度9.9万株·hm-2。

6.1.3 施肥

施45%三元复合肥300 kg·hm-2作基肥。视苗情长势，盛花期追施尿素75～150 kg·hm-2。肥料施用应符合NY/T 496-2002的规定。

6.1.4 其他生产管理

按照DB32/T 1521—2009或DB32/T 1908—2011的规定执行。

6.2 鲜食大豆生产

6.2.1 播种

种子处理。播种前晒种1～2 d，用50%多菌灵可湿性粉剂拌种。

播期。5月下旬至6月上旬。

播种密度。行距60 cm，株距15 cm，每穴播2粒。

6.2.2 间苗定苗

3～4出复叶期定苗，每穴留健苗1株，留苗11万株·hm-2左右。

6.2.3 施肥

播种前5～7 d施45%三元复合肥225 kg· hm-2作基肥，初花视苗情追施尿素37.5～75.0 kg·hm-2。

6.2.4 其他生产管理

按照DB32/T 1523—2009的规定执行。

6.3 秋豌豆生产

6.3.1 施肥整地

9月中旬鲜食大豆青荚采收后及时耕翻土壤20 cm，结合耕翻土壤施45%三元复合肥300 kg· hm-2，并整地耙平。

6.3.2 种子质量标准

种子纯度≥98%，净度≥98%，发芽率≥90%，水分≤12%。无病斑粒和虫蛀粒。

6.3.3 播种

种子处理。在播种前晒种1～2 d，用50%多菌灵可湿性粉剂拌种，用药量为种子重的0.2%。

播期。9月中旬。

播种量。300 kg·hm-2。

开沟条播，行距30 cm，播种（36粒）9 g· m-1左右。

6.3.4 追肥

初花期施尿素150 kg·hm-2。

6.3.5 病虫害防治

防治原则。应坚持预防为主，综合防治的植保方针。优先采用农业防治、生物防治、物理防治，科学使用化学防治。

常见病虫害。常见病虫害有根腐病、霜霉病、白粉病、蚜虫等。

农业防治。合理布局，实行轮作换茬；加强中耕除草，发现病株及时清除，降低病虫源数量。

生物防治。保护和利用瓢虫、草蛉、食蚜蝇、蚜茧蜂等自然天敌，杀灭蚜虫等害虫。

物理防治。根据害虫生物学特性，可采用银灰膜避蚜或糖醋液、黄板、灯光诱杀等方法控制蚜虫等的发生为害。

化学防治。根腐病、霜霉病。在发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂1 500 g·hm-2加水750 kg· hm-2，喷雾防治。根据病情，可防治1～2次。

白粉病。在发病初期用15%的三唑酮可湿性粉剂或15%的烯唑醇可湿性粉剂1 500 g·hm-2加水750 kg·hm-2，喷雾防治。根据病情，可防治1～2次。

蚜虫。用3%的啶虫脒可湿性粉剂450 g· hm-2或10%蚜虱净可湿性粉剂450 g·hm-2或24.5%绿维虫螨乳油750 m L加水50 kg·hm-2，喷雾防治。根据虫情，可防治1～2次。

6.3.6 采收

当青荚籽粒鼓粒饱满时陆续采摘上市，或根据企业和市场需求适时采收。

7 生产记录

建立生产技术档案，记录产地环境条件、生产技术、病虫害防治和采收等各环节所采取的具体措施，档案资料保存不少于2年。

［1］ GB 4404.2—2010粮食作物种子豆类［S］.

［2］ GB/T 18407.1—2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求［S］.

［3］ GB 2763—2005食品中农药最大残留限量［S］.

［4］ GB 4285—89农药安全使用标准［S］.

［5］ GB/T 8321.2—2000农药合理使用准则［S］.

［6］ NY/T 496—2002肥料合理使用准则通则［S］.

［7］ DB32/T 1521—2009鲜食蚕豆通蚕（鲜）6号生产技术规程［S］.

［8］ DB32/T 1908—2011鲜食蚕豆通蚕鲜7号生产技术规程［S］.

［9］ DB32/T 1523—2009鲜食夏大豆通豆6号生产技术规程［S］.

［10］ GB/T 18407.1—2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求［S］.

（责任编辑：张才德）

S 643

B

0528-9017（2015）03-0347-02

10.16178/j.issn.0528-9017.20150320

2014-12-12

南通市科技局项目（CARS-09）

陈满峰（1982-），男，助理研究员。硕士，研究方向豆类育种及栽培。E-mail:695288132@qq.com。

王学军。E-mail:wangxj4002@sina.com。

文献著录格式:陈满峰，缪亚梅，汪凯华，等.鲜食蚕豆-鲜食大豆-秋豌豆高效种植技术规程［J］.浙江农业科学，2015，56（3）: 347-349.