谈奶牛干乳期的饲养管理技术要点

丁冬梅 何正涛（吉林省梅河口市动物疫病预防控制中心 135000）

谈奶牛干乳期的饲养管理技术要点

丁冬梅 何正涛（吉林省梅河口市动物疫病预防控制中心 135000）

奶牛干乳期是产奶母牛饲养管理中的重要环节之一，往往被奶牛饲养者所忽视，而造成很大的损失。根据本人在奶牛饲养中的经验，总结出了奶牛干乳期饲养管理技术要点，供广大奶牛饲养者参考。

干奶是指奶牛停止泌乳到1次产犊前一段时间内停止挤奶，使乳房、奶牛机体得到休整的过程，这叫干奶期。妊娠母牛由于脑垂体和甲状腺机能的活动加强新陈代谢增高、体重增加。由干奶那天起到分娩前夕，这期间的母牛叫干奶牛。

1 干奶的目的

1.1 乳腺组织周期性休整

母牛乳腺组织经过1个泌乳期分泌上皮细胞进行再生、更新、恢复机会，是胎儿迅速生长发育需要较多营养阶段，胎儿发育的60%也在干奶期完成，要为胎儿的急速生长提供足够的蛋白质、能量、矿物质等营养，将有限的养分主要供给胎儿生长发育，有利于产出健壮的犊牛，为下1个泌乳期正常泌乳做准备。

1.2 恢复体况

母牛经长期的泌乳和妊娠，消耗了体内大量的营养物质，因此，也需要有干乳期，以便让母牛体内亏损的营养得到补充，妊娠母牛由于脑垂体和甲状腺机能的活动加强，新陈代谢增高10%，体重增加10%，并且能贮积一定的营养，为下1个泌乳期能更好的泌乳打下良好的物质基础，分娩后产奶丰富，而且乳脂含量也高，初乳成分浓厚，有利于初生犊牛的健康。是维护奶牛的健康和治疗隐性乳房炎以及代谢紊乱等疾病的最佳时机。

1.3 瘤胃机能恢复

母牛的瘤胃经过1个泌乳期高水平精料日粮的应激，也需要有干乳时期，以便通过饲喂粗饲料恢复瘤胃的正常机能。

2 干奶的时间

依据每头牛的具体情况而定，干奶期一般是45～75d，平均为60d。但初产母牛、体弱成年母牛、高产奶牛、老年母牛、产犊间隔短的牛，干乳期可适当延长，但最长一般不宜超过70d，否则奶牛肥胖，易致难产，影响产奶量。而对体质强壮、产奶量低、营养良好的母牛可适当缩短干奶期，但最短也不应少于40d，否则乳腺组织没有足够的时间进行再生、更新。据报导干乳期以58d为最佳，大于或小于58d，每天奶量减少0.339kg，生产实践中，要求至少80%的奶牛干乳期控制在40～70d内。

3 干乳方法

干乳方法有逐渐干乳法、快速干乳法和骤然干乳法3种。一般主要采用前2种干乳方法。

3.1 逐渐干乳法

在预定干奶前10～20d的时间，使奶牛停止泌乳，这种方法一般多用于高产奶牛或过去停奶较困难以及患过乳房炎的母牛，但因其停奶操作时间较长，控制营养，不利于奶牛的健康，在生产中较少采用。

3.2 快速干乳法

一般在5～7d使奶牛干乳，这适用于日产奶15kg以下的母牛。这种停奶方法是充分利用乳腺内压加大，抑制分泌的生理现象来完成停奶工作，且最大限度发挥母牛的泌乳潜力，直到预定停奶之日为止。但对患有乳腺炎病史或正患乳腺炎的母牛不宜采用。此法多用于中低产奶牛。

无论采取何种干奶方法，最后1次挤奶要把奶挤净，挤完奶后立可用酒精消毒乳头，然后向每个乳区注入长效抗菌素干乳药膏，最后再用3%次氯酸钠或其他消毒液浸浴乳头，乳头经封口后即不再触动乳房。

经验证明，无论采取何种干奶法，饲养者均应经常观察乳房情况，如乳房肿胀变硬，是否有红肿、发热、疼痛，过分肿胀或有滴奶现象，奶牛表现不安时，可把奶挤出，重新采取干奶措施。如乳房有炎症，则应及时治疗，待炎症消退后，再进行干奶。停止挤奶后3～4d内，一般奶牛因乳房贮积较多的奶而出现肿胀，这是正常现象，不要害怕，也不要抚摸乳房和挤奶，经过几天后就会自行吸收而使乳房萎缩变软，处于休止状态，停奶工作宣告结束。

4 干奶期的饲养管理

4.1 饲养要点

（1）干乳前几天少喂或停喂多汁青绿饲料，控制饮水，停止按摩乳房，加强运动，只给粗饲料，必要时减喂或停喂精料，第1天挤奶3次减为2次，第2～3天减为1次，使其生活规律发生巨变，并打乱挤奶时间和次数，在最后一次把乳房中奶挤净后，在4个乳头内注入干乳药剂。干乳后5～7d内，乳房还没有变软，这时仍然喂以粗饲料为主的日粮，7～10d后少给精料，乳房已变软，开始逐渐增加精料和多汁青绿饲料，用5d时间过渡到干奶牛的饲养标准上，一般干奶牛饲养可参照日产奶10kg的标准给予精料，此期的饲养既要照顾到营养价值的全面性，又不能把奶牛喂得过于肥胖，达到中上等体况即可。

（2）日粮保持适宜的纤维含量。日粮应以粗饲料为主，粗饲料的进食量至少达体重的1%或日粮干物质的60%，比较理想的粗料是干草、牧草和禾本科与豆科混合干草，甚至可以饲喂适当量经氨化处理玉米黄贮秸秆，以便将更多的优质粗饲料用于饲喂泌乳早期奶牛。干草任其自由采食，以确保每头奶牛每天至少有2～2.5kg的进食量，这有助于瘤胃正常功能的恢复和维持。豆科干草或半干青贮应进行限量饲喂，一般不超过体重的1%或粗料干物质的30～50%，以防摄入过量蛋白质、钙以及钾，导致乳房水肿。

玉米黄贮每头每日喂量不宜超过13.5kg或不超过粗料干物质的50～60%，否则母牛容易出现肥胖症，造成难产和代谢紊乱。同时也应防止由于限制能量的进食而影响日粮干物质的采食量。

（3）干奶后期要逐渐增加精料。每天增加精料0.45kg，直到每100kg体重精料0.5～0.75kg为止。日粮中提高精料水平，对头胎育成母牛更为重要。要防止乳热症必须每天让牛摄入100g以下的钙和45g以上的磷，还要满足VD的需要量。逐渐提高精料水平有利于瘤胃微生物区系较早的适应，可在料内添加益生素，并使母牛在此期有适当增重。这样奶牛分娩后能量供应迅速增加，减少瘤胃酸中毒或其它营养代谢病的发生。产前4～7d，如乳房过度水肿要减少停喂精料和多汁青绿饲料。产前2～3d，日粮中应加入麸皮等轻泻饲料和轻泻的药品人工盐或芒硝等，防止便秘。

（4）避免过食蛋白质。干奶期比较适宜的蛋白质含量为瘤胃降解蛋白7.7%，过瘤胃蛋白2.2%，粗蛋白质9.9%。

（5）满足矿物质和维生素的需要。矿物质要注意避免过量的钙，并保持钙与磷的比例为2：1～1.5：1，同时，注意日粮钾的水平，如果日粮干物质中钾的含量超过1.5%，将会影响镁的吸收以及钙的代谢，导致乳热症、胎衣滞留以及奶牛倒地综合症的发生。食盐按日粮干物质的0.25%供给。此间禁止日粮使用缓冲剂，以防止发生乳房水肿及乳热症。VA、VD、VE对于干乳牛的营养和健康至关重要，胎衣滞留与VA、VE的缺乏有关，VE的缺乏还可导致奶牛对疾病的易感性和增加乳房炎的发病率。据报导，为干乳牛每天提供1000国际单位的VE，干乳期新出现乳腺炎感染率降低20%。VA的需要主要取决于青粗饲料的种类和质量，如果以青粗饲料为青干草或绿色牧草，一般不需要额外补充VA，而对玉米黄贮或质量粗劣的干草组成的粗饲料，则需要补充VA。至于VD只有当奶牛饲喂直接收割的粗料或青贮料时需要补充。

4.2 管理要点

（1）注意饲料的新鲜和质量，绝对不能饲喂冰冻的根茎类饲料，腐败霉变饲料和有麦角、霉菌、毒草饲料，妊娠末期禁喂酒糟、发芽的马铃薯，这些都会影响胎儿的正常发育。冬季不可饮带冰碴过冷的水。

（2）坚持适当运动。夏季可在良好的草地放牧，任其自由运动；冬季可在户外运动场逍遥运动2～4h，此期运动不仅可以促进血液循环利于健康，而且更主要的是此期运动有助于分娩，减少难产和胎衣滞留。同时在运动场上还可以增加光照，有利于体内VD的形成，防止产后瘫痪。重胎牛放出运动时，出入门时要防止互相挤撞、道路打滑、跌倒、以防流产。运动场内要平坦，清除铁器、异物、保持清洁。

（3）干乳牛新陈代谢旺盛，每日必须加强对牛体的刷拭，以清除皮肤污垢，促进血液循环，要求每天至少刷拭1～2次。同时必须保持舍内清洁、干燥，通风良好，勤更换垫草，保持牛的后躯和乳房的清洁卫生。

（4）重胎牛之间的生理状态、生活习性比较相似，最好设单厩、单槽饲养，不栓系，任其自由活动，不可大群混养，为了便于保胎在干乳期不宜进行采血、预防接种及修蹄，以防止机械性流产。

干奶妊娠母牛，要按摩乳房，促进干奶母牛乳腺组织的修整和腺细胞的更新，一般在干奶后12d开始，每天2次，但在产前10d停止乳房按摩。

丁冬梅（1970.12-），女，吉林省梅河口市人，大专，兽医师，主要从事畜牧兽医、畜禽疫病防控、兽医诊疗、畜牧业新技术推广等工作。