对山东省诸城市当前生猪价格持续低位徘徊现象的调研与分析

侯文博（山东省诸城市畜牧兽医管理局，山东潍坊262200）

对山东省诸城市当前生猪价格持续低位徘徊现象的调研与分析

侯文博（山东省诸城市畜牧兽医管理局，山东潍坊262200）

摘要：笔者调查了山东省诸城市2015年1—6月份的生猪生产和价格情况，并与2014年同期进行了比对分析；调查了养殖场的经营情况及养殖意愿，预测了后期行情，并就引导该市生猪产业的发展对策提出建议。

关键词：生猪价格；养殖效益；调研

山东省诸城市连续8年被列为全国生猪调出大县，生猪养殖的规模大、数量多。2014年该市生猪存栏118万头，出栏255万头。2014年是生猪市场近年来少有的“熊市”，全年总体亏损，生猪养殖效益亏损约100 元/头。其中，2014年上半年生猪价格的最低点出现在4月底5月初，猪价下跌至10.2元/kg，猪粮比一度降到4.5︰1，出现了生猪生产的深度亏损；下半年总体情况好于上半年，大多养殖户在盈亏平衡线附近或以下徘徊。

2015年以来，生猪价格持续在低位徘徊，生猪存栏也随价格的波动呈下跌态势。为了解生猪养殖效益，近日，诸城市对部分规模养殖户和散养户进行了调查，数据显示，生猪价格持续处于盈亏线之下，生猪养殖处于深度亏损状态，亟需采取措施，稳定生猪生产。

1　基本情况

1.1生猪价格情况

调查数据显示，2015年3月份诸城市生猪平均价格为12.24元/kg，同比下降9.1%，环比下降5.1%；4月份滑落至11.60元/kg，同比下降9.7%，环比下降5.2%；5月份下滑至11.01元/kg，同比下降4.0%，环比下降5.1%。其中，5月26日价格滑落到低谷（10.60 元/kg），之后开始上浮，到6月8日达到12.20元/kg，上涨15.1%。

2015年一季度生猪市场价格低迷是多重因素叠加的结果。一是国家调控。国家放开猪肉市场的进口贸易，国外冻猪肉平均价格仅9元/kg，远低于国内的猪肉价格，挤占了国内猪肉的市场份额。二是实际养殖成本下降。2014年新玉米上市收购价格在2～2.2元/kg之间，养殖户纷纷收购储存；同时，当时仔猪市场低迷，价格处于低位。三是节后消费能力下降。春节过后，市场消费能力降低，猪肉价格下降，导致生猪价格下跌。四是2015年一季度市场供应充足。2014年下半年生猪市场回暖时，养殖户增加存栏，2014年七、八月份的仔猪集中在2015年一、二月份出栏，市场供应充足。

1.2生猪存、出栏数量情况

2015年二季度，诸城市生猪累计出栏122.5万头，比2014年同期的127.1万头，同比下降3.62%。二季度末生猪存栏量为105.2万头，比2014年同期的120.2万头，下降12.48%。生猪存栏量达到47个月来的最低点（2011年4月末，生猪存栏87.4万头）。能繁母猪存栏量也呈下跌趋势，二季度末，能繁母猪存栏量为13.8万头，比2014年同期的14.8万头，下降6.76%。

1.3养殖效益情况

调查发现，二季度，无论大型养殖场、中型养殖场和散养户，均处于亏损运营状态，养猪赔钱成为共识。进入5月份，生猪价格上涨，但价格依然在盈亏线之下，养殖亏损依然严重。目前，大型规模养殖场、中型规模养殖场、散养户养养殖成本分别约为13.8、13.4和12.9元/kg（以上均为自繁自养），主要饲料原料玉米的价格为2.4/kg，豆粕为3.18元/kg，猪粮比为4.83︰1。按照当前的生猪市场价格，每出栏一头110 kg的生猪，大型规模养殖场、中型规模养殖场和散养户分别亏损230、200、150元。

2　养殖场经营情况及养殖意愿调查

2.1绿园生猪养殖场

绿园生猪养殖场占地38亩，建有标准化猪舍20栋，年出栏生猪9 000头，是一家大型的生猪标准化规模育肥场。据调查，2015年2月1日猪场出栏生猪910头，市场价格11.6元/kg，亏损21.8万元，平均每头亏损240元。该场负责人杨树松表示，2015年以来，生猪价格持续低位，猪场经营遭遇近几年来最严重的困难。现在自己面临的问题主要是周转资金短缺，2014年全年亏损，银行贷款困难，要维持当前的生猪生产，只能将9 000头的规模压缩到4 000头。

2.2金亭生猪养殖场

金亭生猪养殖场存栏能繁母猪30头，年出栏生猪500头，是中小规模养殖场的代表。据调查，2015年4 月5日该场出栏生猪123头，市场价格12.9元/kg，亏损3.03万元，平均每头亏损227元；5月25日出栏生猪20头，市场价格12.4元/kg，亏损0.8万元，平均每头亏损196元。据养殖场负责人孙镇亭反映，当前的生猪价格不会有较大改观，只能缩小养殖规模，减少资金投入；目前，猪场的母猪存栏量跟2014年同期相比已减少40%，育肥猪已减少60%，如果生猪价格继续低迷，将考虑退出生猪养殖。0.32元/kg，饲料成本上升，导致亏损更加严重。进入6月份，生猪价格走高，希望此轮价格能攀升至13.5 元/kg左右，否则，自己将再淘汰2头能繁母猪。

3　后期行情预测

从2015年5月底开始，生猪价格开始复苏，预计至7月中旬，猪价有望上涨至16元/kg。但随着仔猪价格和饲料价格的上涨，养殖户对下一步的养殖效益持谨慎乐观的态度。生猪价格上涨主要受以下几个因素影响：一是一季度末诸城市生猪存栏93.24万头，比2014年同期下降22.9%，是近四年来的最低点，这将导致二季度生猪出栏量维持在低点，市场供求关系将发生改变，进而拉动猪价上涨。二是市场消费增加，二季度节后消费能力下降的影响消失，消费市场复苏，市场需求量将有所增加。三是春节后，仔猪价格大幅上涨，体重20 kg的仔猪价格涨至26元/kg；同时，玉米价格也持续升高，这都将推升生猪价格。

4　意见建议

一是建议转变政策补贴方式。就现有的生猪政策补贴进行改革，建议重点补贴中等规模猪场，范围以100～400头规模为宜，减少或取消对大型猪场的补贴政策；补贴内容重点针对环保设施、先进技术应用等，减少对圈舍、料库等基础设施的补贴；转变补贴发放形式，改一次性补贴为分批多次补贴，按补贴对象年出栏生猪数量给予补贴；转变补贴方式，开展无息贷款、贷款贴息、电费补贴等间接补贴方式，稳定生猪生产。

二是研究常态扶持机制。养殖环节是生猪产业链的薄弱环节，需要扶持政策的连续性和常态化，避免短期临时性行为。建议对生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目、“菜篮子”补助项目等进行优化合并，减少重复建设和资金浪费；同时建议扶持重点转向生态循环养殖技术、粪污综合处理利用、疫病防控、良种繁育等方面，增加扶持的深度和广度，形成长效的扶持机制。

三是建议审慎应用临时性的价格干预措施，应用加大环保控制、提高准入门槛等间接措施，调控生猪生产规模，均衡生猪价格。

2.3百尺河镇养殖户王茂森

百尺河镇养殖户王茂森存栏能繁母猪5头，年出栏生猪50头。据调查，2015年4月24出栏生猪18头，市场价格12.3元/kg，亏损0.45万元，平均每头亏损176元。王茂森反映，生猪价格13元/kg左右时还能保本，近期玉米价格上涨，已达到2.6元/kg，比节前涨了

中图分类号：F326.33（252ZC）

文献标识码：B

文章编号：1673-4645(2015)07-0044-02

收稿日期：2015-06-16