CPPU和授粉对猕猴桃生长和果实品质的影响

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2015.07.011），来自希腊萨洛尼卡大学的Aggeliki Ainalidou等人研究了田间不同授粉情况下CPPU对海沃德猕猴桃生长和果实品质的影响。不同授粉情况包括自然授粉、辅助授粉和不授粉。

CPPU在猕猴桃上的残留动态分析表明，所有处理的半残留值不超过6天，不授粉组CPPU的降解速度减缓。采收期与授粉但不进行CPPU处理的相比，CPPU处理组增加了授粉果的重量和体积。不授粉组果实更软，种子数量减少，钙离子含量降低，而CPPU处理导致畸形水果的产生。各处理间果实总可溶性固形物含量、可滴定酸和抗坏血酸含量没有差异。相比较而言，不授粉组的猕猴桃果实酚类物质高，CPPU处理对此结果没有影响，辅助授粉条件下CPPU处理的果实抗氧化能力显著低。这些结果表明：（1）在授粉条件良好情况下，CPPU处理提高了果实品质；（2）授粉条件受限的情况下，种子数量减少可能影响了钙离子积累和酚类物质含量。

（周 洲/摘译）