菌子的事

王印吉

夏天回来了，拾菌子的欢乐重现。

拾菌子、吃菌子，我平生最爱。

故乡坐落在一个不算陡的山坡上，名叫豹子洞。离我家不远处，真有个洞，洞里的巨石相互挤挨，可藏下几百只豹子。豹子洞是不是豹子的故乡？我不知道，父母爷爷奶奶也不知道。

每到夏天，松树脚，草丛中，偷偷摸摸长菌子。田埂上，山地边，冷不丁会冒出一窝鸡枞，拾到鸡枞，是莫大的幸运，像过年一样兴奋。

太阳火辣辣的，热得人们张嘴大口喘气，突然乌云汇聚，雷声翻滚，暴雨铺天盖地倾泻下来。暴雨清洗过的山村清清亮亮，庄稼和树木绿油油的。

野生菌迫不及待地破土了。

如果对故乡出菌子的地方熟悉，哪些树脚会长出牛肝菌，哪些草丛里会生出奶浆菌，哪条田埂上会有鸡枞，脑子里都有本清晰的账，拎着镰刀，背只篮子出门，一般不会空手而归。

还有一种情况，连绵细雨不断，空气湿润，人身上快发霉了。倏忽晴空万里，阳光普照，菌子和鸡枞，就不约而同地长出来。

在村里，我拾菌子的本事极为一般。

拾菌子技术精的，乡亲们都称之为菌老娘。

几十户人家的寨子，菌老娘也就两三人，表哥便是其中之一。

表哥腿长，跑得快。在树林里拾菌子，像头活力惊人的麂子，一会儿出现在这里，一会儿又出现在那里。他还有两个特点，眼尖，老远就能看到菌子和鸡枞。嗅觉灵，站在迎风处吸吸鼻孔，就能闻到几十米外菌子和鸡枞的清香。

有一回，我们四五个半大娃娃相约，去老深沟拾鸡枞。那地方古怪，只出鸡枞不长菌子。那天运气不好，转悠半天，也没人拾到鸡枞。垂头丧气返回，表哥忽然高喊：“有一朵鸡枞，我认了！”我们以为表哥撒谎，嘻嘻笑着，没搭理。

表哥朝一个斜坡跑去，篮子在背上摇晃。我们兴奋地跟着表哥跑，等我们气喘吁吁追到表哥时，他手里已经小心翼翼攥着一朵碗口大的鸡枞。

我们几个还陶醉在表哥拾到鸡枞喜悦中，头顶涌上一窝乌云，像把巨大黑伞，把大地罩住，接踵而至的是闷雷。快跑，要下大雨了！我们埋头往寨子方向奔跑，没跑出五百米，蚕豆大的雨点就砸下来，落在我们的头顶、脸上和地上。表哥始终冲在最前面，快进寨子时，表哥突然矮了一下，消逝了。定睛细看，不远处的地上，有只断了背带的篮子，在骨碌骨碌打滚。

表哥不小心，一个跟头跌在泥地上，手里攥着的鸡枞被重重地摔出老远，鸡枞帽子被摔得稀烂，白生生一丝一丝散在泥水上，鸡枞脚还在表哥手里攥着。

拾到鸡枞有趣，没拾到鸡枞也挺有意思，丢脸抬不起头，就借故跟人说没去拾鸡枞，是去斗蛐蛐。那时的表哥和我，都会这么干。

吃菌子，也是喜中掺忧的事。那天下午，雨过天晴，表哥约我一同上山拾菌子。我那天感冒，腰酸腿痛无力。表哥相约，不去不好。那天表哥运气不佳，在村后的松园，不远处的团坡山和金科鸡山转一大圈，只拾到几朵瘦小的奶浆菌和青头菌。我更不幸，拾到两三朵虫吃狗咬的牛肝菌。表哥嘟噜着脸，一声不吭。

对他这个菌老娘来说，拾不到菌，是很大的打击，尤为丢人。表哥说，去大蛇凹看看？我点点头，跟在他屁股后跑。大蛇凹有块洋姜地，憨老八家的，地旁长了四五棵松树，树脚偶尔会出谷黄菌。

到了大蛇凹，我和表哥在松树林里转来转去，哪有谷黄菌？正没精打采往回走，表哥大声喊：“我认了，谷黄菌！”跑在我前面的表哥激动得浑身颤抖，像老母鸡，张开双臂向一堆干松针扑去。一窝黄爽爽的谷黄菌，从松针下神秘地隐约探出头来，散发出诱人香气。

我目光呆直，鼻子一吸一吸。

表哥欣喜若狂，小心翼翼地将谷黄菌一朵一朵拾起，轻轻放入垫了蒿子的篮子。当晚，表哥硬拉我去他家吃谷黄菌，舅妈把谷黄菌用干辣椒香香地炒了一大碗，舅舅盯着散发出香味和热气的谷黄菌，嘴巴情不自禁蠕动起来。

舅舅酒瘾发了，拎出喝剩的半瓶闷锅酒，发现只剩一口了，眼睛瞪得像牛眼，又黑又亮，凶光四射地骂舅妈：“酒整哪去了？”舅妈怯懦着说：“腌酸腌菜了。”舅舅两眼充血，要表哥和我马上去村东头歪嘴老二家打酒。

寨子里惟一一家烤闷锅酒的歪嘴老二，锁门去外村做客了。我和表哥拎着空瓶返回，舅舅大骂：“日脓包。”表哥愤懑但不敢言。舅妈嘴唇翕动几下，又把话咽了回去。

拾菌子，表哥运气一向不错。吃菌子，多年也平安无事。我却吃过菌子的亏。有一次去罗家坡抓牛粪，发现坡地上长了几个猴子蛋。这种菌，平时炒青辣椒吃，口感极佳。我毫不犹豫，找根鸡屎藤，把猴子蛋连成一串地拎回了家。

母亲剁了半大碗青辣椒，把猴子蛋切成薄片爆炒，整间厨房香气袭人。

母亲把冒了尖的一大碗青辣椒炒猴子蛋端上桌，我捋起筷子就吃。饭还没吃饱，我就头晕眼花，心翻想吐。放下饭碗冲出屋门，我蹲在院子一角，哗啦啦呕吐。母亲出来看，很有把握地说：“文金被猴子蛋闹着了！”她赶紧返回屋，对正吃饭的家人说：“猴子蛋别动了，有毒，会闹人！”

一家人被母亲的话怔住。

母亲叫姐姐来照看我，为我拍后背。她回厨房烧了几大碗红糖板油酸菜汤，端出来，催促全家人抓紧喝。

没人再吃饭了，都惊慌失措，埋头喝酸腌菜汤。

母亲告诉我们，酸腌菜汤可改菌子毒性，这是她小时候外婆教的。

母亲小时候吃菌子中毒，外婆烧一锅红糖酸腌菜汤，要她使劲喝，喝得越多越好，外婆一家被菌子闹过多次，吐一吐，就没事了。

我呕吐了一滩污物，姐姐、小妹也心翻发呕，躬腰呕吐。只有父亲和母亲没吐。他们想让我们几个孩子多吃，自己的中毒迹象不明显。

但也不可大意，父亲跑到屋外，蹲下，把食指伸进喉咙抠几下，干呕几声，也痛痛快快吐了。母亲照着父亲的样子做，吐过了，也使劲喝几碗酸腌菜汤。

一两个小时后，大家都没事了。

以后几年，我们一家又被拾回来的见手青、红胭脂、奶浆菌闹过。还是老办法，先吐，再喝红糖、猪板油熬的酸腌菜汤，大事化小，小事化了。