用生物技术促进循环农业的发展和资源的高效利用

王 磊，王 靓

江西省科学院生物资源研究所

用生物技术促进循环农业的发展和资源的高效利用

王 磊，王 靓

江西省科学院生物资源研究所

本文简要论述了生物技术与农业现代化的关系，构思了生物技术与生态农业的结构模式，总结了生物技术对生态农业的作用。

生物技术；循环农业；资源利用

当今世界进入了生物工程兴旺时期，人民生活水平的提高在一定程度上取决于养殖业和种植业的创新发展。

上世纪70年代以来，在世界经济快速发展的同时，产生了严重的环境污染、生态环境的变化等一系列问题，导致了人类对传统工艺文明的反思，从而最终形成了可持续发展的理论。

1 生物技术与农业现代化

80年代初，随着生物技术的飞速发展，西方发达国家先后通过立法等措施，强化了以生物饲料、生物肥料为核心的生态农业政策，并取得了丰硕的成果。有统计资料表明：目前我国的土壤肥力正以平均1.4%的速度下降。据此，国务院1988年发布了“关于加强有机肥料工作的指示”。因此，我们有责任加快发展新型活性生物有机肥料，改善传统的施肥模式，真正做到把用地和养地融为一体，以实现农业生产的可持续发展。90年代初，国务院就明确指示：“根据我国人多地少的国情，在发展畜牧业时，必须解决‘人畜争粮’的问题，走节稂型或非粮型道路，要充分利用秸秆、稻草等大力发展无粮饲料。”

有统计资料表明：我国有纤维素资源每年约50亿吨，其中农作物秸秆（麦秸、稻草、玉米秸）等就达6亿吨，其中90%以上被焚烧，对大气造成严重污染。若将秸秆进行生物技术处理，则可大大提高秸秆利用价值及动物消化吸收率。如果每年将1/2（即3亿吨）农作物秸秆经生物技术处理制造饲料，就等于增加8100万吨小麦，相当于我国目前每年所用80%饲料粮。

有统计资料表明：我国目前各种农产品的废渣、废水每年总量约2245万吨以上，如进行生物技术处理可生产饲料酵母10万吨以上，既变废为宝，又绿化环境。

如何处理农作物秸秆是衡量一个国家农业发达程度的一个重要指标，农业发达国家如美国、澳大利亚都已经普及了秸秆生化饲料技术。大力推广秸秆生化饲料，充分利用农作物秸秆，发展畜牧业，秸秆“过腹还田”形成生态良性循环已成为农业现代化的必由之路。

2 生物技术与生态农业结构模式

生物技术将农业废弃物（稻草和其它秸秆）、野草等转化为酸中有甜、香味独特、营养丰富、畜禽爱吃的生化饲料，又将污染外界环境的畜禽粪便转化为速效、长效、增效于一体的绿色农业需要的生物有机肥料。这一技术的应用推广对减少养殖业、种植业的成本，增加农民收入，减少环境污染，促进生态农业的发展，解决“三农”问题，全面实现小康社会有极其重要的意义。

在生物技术与生态农业模式里，极大地体现了生物技术与养殖、种植业的相互关系：养殖业、种植业为生物技术提供了丰富的原料资源；生物技术大大加快了养殖业、种植业的发展。

生物技术与生态农业模式图

3 生物技术对生态农业的作用和效益

3.1生物技术对生态农业的作用

利用农副产品及其废弃物的原料，低成本制取畜禽高蛋白，全营养的优质全价饲料，其特点是：制作简单，成本低，不含抗生素，无毒，见效快。

利用养殖业、种植业的废弃物，低成本制成具有速效、长效、增效于一体的新型活性生物有机肥料，其作用不仅大幅度提高农作物总产量，而且能改善农产品品质，改良土壤结构，提高土壤肥力，保护生态环境。

利用养殖业、种植业的废弃物，低成本制取沼气，既提供能源，又优化了环境，达到了经济效益、社会效益、和生态效益统一，形成了生态农业良性循环，保证了农业可持续性发展。

3.2生物技术对生态农业的效益

办一个中小型规模（月生产100吨）生化饲料厂，月利润可达215万元，如代替饲料喂畜禽可节约20%的饲养成本。

生化饲料与其它饲料相比较表（以仔猪到100公斤出栏为例）

秸秆生化饲料3302.90957饲料名称数量（Kg）售价（元/kg）合计（元）米糠500 1.8 900粮谷350 3.00 1050配合饲料280 4.00 1120

通过田间对照试验，使生物有机肥的水稻产量提高8.4%，大豆产量提高9.9%.萝卜单产提高12.6%，并具有抗旱、抗寒、抗病能力，对梨、柑桔、桃等水果效果更佳。

庭院生态，以一个16立方米的沼气池为纽带可实现“种、养、加”一条龙三环配套，较好地挖掘了生产潜力，解决了肥料、饲料、农副产品加工、家庭照明、烧饭能源，并提供了优质有机肥料，降低了养殖业、种植业的成本，带来了显著的经济效益。