养从口入其益无穷

文|齐天

养从口入其益无穷

在炎热和多雨的夏季，为预防疾病与不适的来袭，夏季养生显得尤为重要。健康的饮食方式是夏季养生的不二法宝，下面为大家介绍几种健康的绿色食品，一起来为你的健康加油吧！

文|齐天

养心利器:莲子

《黄帝内经》云：“夏之月，此谓蕃秀，天地气多，万物华实。”立夏即夏天的开始，天气逐渐转热，植物生长到了茂盛期，中医理论认为此时利于心脏的生理活动。

心静自然凉，所以夏天先养心，说到养心。就不可不提莲子，其性微凉、味甘涩，养心补脾、补肾固摄。莲子除含蛋白质、糖类、少量脂肪、多种维生素外，还富含磷、钙、铁等矿物质。所含莲心碱有强心降压、平静性欲之功。莲子煲汤、煲糖水、煲粥或者泡茶都可以，不仅是安神养心的佳品，而且可以增进肠胃蠕动。

降火能手：苦瓜

有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝，实际上从理论上说，最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。中国民间自古就有“苦味能清热”“苦味能健胃”的经验之谈。

苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，所以夏食苦瓜正相宜，其凉拌、清炒、煲汤都是可以的，只要保证它的青绿，就不会破坏它的营养物质。

清肠伙伴：豌豆

夏天人们容易疲劳，易出现吃不好、睡不好的情况，再加上运动不足，大量的食物堆积到肚子中，很容易影响健康。所以及时地清理肠胃十分重要的，对于清肠，豌豆是很好的伙伴，它富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。

解毒良药：草莓、绿豆

每当见到草莓时，人们可能都被其鲜嫩的外观和多汁的果肉所吸引，可是很多人都不知道它能够促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属并有解毒之功效。所以建议大家夏天多吃草莓。此外，我们最熟悉的解毒食品，就是绿豆汤。李时珍在《本草纲目》里说：“绿豆，消肿治痘之功虽同赤豆，而压热解毒之力过之……绿豆肉平皮寒，可解金石、砒霜、草木等毒素，宜连皮生研水服。”

补钾尖兵：橙子

暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，由此造成的低血钾现象，会引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法，是多吃含钾食物，橙子里面除含有丰富的维生素C，还含有大量的钾，能补充人体流失的钾。

祛湿先锋：薏米

薏米性味甘淡、微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效；红豆性平，味甘酸，具有健脾止泻、利水消肿的功效；将薏米和红豆加水煮熟后食用，可以利尿除湿，甚至还可以起到美容的功效。