世界政要们舌尖上的秘密

冯峰

奥巴马常吃“垃圾食品”

从外表看起来，奥巴马身材修长、精力旺盛，但熟悉他的人都知道，奥巴马的饮食没有外界想象的那么健康。白宫发言人吉布斯曾在新闻发布会上爆料称：“你们或许会想象奥巴马爱吃萝卜和青菜，但实际上，他是奶酪汉堡、炸薯条和小甜饼的狂热爱好者。”竞选美国总统时，奥巴马本人曾说最爱的食物是高热量的墨西哥烤干酪玉米。即便是和重要的政治人物会面时，奥巴马也常常拿快餐当“主菜”。2009年，他带副总统拜登前往一家小餐馆买汉堡；2010年奥巴马与到访的时任俄罗斯总统的梅德韦杰夫会面时，曾经同其一起在快餐店吃汉堡薯条；2012年，英国首相卡梅伦访问美国时，和奥巴马观看了一场篮球比赛，两人边看比赛边吃热狗。

编者注：奥巴马还年轻，吃洋快餐不奇怪。上年纪后相信他的饮食习惯会改变。不可因他是名人而仿效其饮食习惯。

家里饭菜不好，普京拒吃

俄罗斯现任总统普京吃饭时则有点小心翼翼。“国际御厨协会”创办人、法国商人吉尔斯·布拉加德爆料称，普京至今还保持着“中世纪君主的传统”：每一道菜都要由经过严格培训、具有行医资格的职业试吃员尝过证实无毒之后，才会开始品尝。布拉加德说：“克里姆林宫里还有专业试吃员，他们掌握专业医学知识，对普京每一道菜都要进行严格检查。”普京的前妻柳德米拉在她的《弗拉基米尔·普京：通往权力之路》一书中说到，普京非常挑剔，对菜稍有不满，就拒绝进餐。

默克尔最喜欢“农家土菜”

德国总理默克尔虽然是个政坛上的女强人，但她的饮食习惯却完全走平民化路线。每到周六，她都亲自去超市采购，然后回家烹饪自己和丈夫最爱吃的各种农家菜，如土豆汤、肉饼、烤鲑鱼、馅饼等，据称，她最拿手的菜是奶油李子馅饼。作为“统一的一代”，在东德生活过35年的德国总理默克尔现在仍无法改掉一些在东德养成的旧习，如爱囤积食物及生活物资。默克尔坦言，尽管她努力想改，但35年在东德养成的习惯仍无法改变。“我总是一看到吃的东西就想买，尽管有时并不需要。因为曾经在一个物资短缺的社会中，你会尽你所能把看到的弄到手。”她现在还偏爱那些具有东德特色的食物，尤其喜欢色尔扬可汤（一种加蔬菜的肉汤），匈牙利大炖菜和辣味烤肉串。

（摘自《饮食与健康》）