东乡：以特色产业引领农业产业化

◇文/徐丰华（东乡县农业局）夏晓波（本刊记者）

在美丽的东乡，农业产业出名的已不仅仅是“植物中的熊猫”——东乡野生稻，还有生猪、丝瓜络、华绿神蛋等六大主导产业精彩纷呈，而各大产业环环相扣，又形成了一条真金实银的产业链，绘就出一幅光彩夺目的生态图，实现了农业产业化经营的“加速跑”。截至目前，全县已拥有88家农业产业化龙头企业，且农业产业化项目资金规模迅速扩大，跻身于全省重点县（市）行列。

在生猪产业中“挖宝”

东乡是我省生猪大县，是全国瘦肉型猪出口重点县和生猪养殖国家农业标准化示范区。近年来，该县投入扶持资金2800多万元，广泛开展生猪产业产前、产中、产后各环节服务，兴建了万头、千头猪场10多家，扶持建设40个生态畜牧小区，拨出360万元专项资金推广生猪低成本养殖，进行品种改良，走良种化、规模化、标准化、品牌化发展之路，使生猪产业成为全县农业第一大支柱产业。

江西东盛种猪有限公司由全国劳动模范、全国优秀农民工，全国九届妇女代表大会代表乐细娇女士于1994年发起创建的，该公司占地1600余亩，是集优质种猪、商品猪养殖生产及其销售为一体的省一级种猪场、农业产业化省级龙头企业。采访中乐细娇说：“东盛养猪场现已成为省内一流的现代化养猪场，年出栏优质猪3万余头，产品不仅畅销全省各地，还远销香港、澳门、江苏、浙江、湖南、广东等省市，深得消费者青睐。”

2013年，东乡生猪饲养量再创新高，达到205万头，出栏130万头，母猪存栏8.38万头，以生猪为主的畜牧业产值占农业总产值的50%以上，是全县养殖户名副其实的“瑰宝”，值得进一步深“挖”。

丝瓜络乐万家

“自然造物，万物之灵。人物之灵，在一言一行；植物之灵，在一丝一脉。”昔日被认为是废弃物的丝瓜络，而今在东乡被生产加工成布鞋、床垫、浴具等176种产品，且远销美国、日本、澳大利亚、韩国、俄罗斯等国家，年创汇上千万元人民币。截至目前，丝瓜络产业带动了全县5000余户村民种植丝瓜9000多亩，农户年均增收5000余元。

作为农业产业化省级龙头企业，江西美尔丝瓜络有限公司无疑是丝瓜络产业一个领军者。实际经营中，该公司采用了“公司＋合作社＋基地＋农户”的运作模式，以丝瓜络种植户为基础，以市场为导向，以产业化经营为载体，对丝瓜络产业给予大力扶助。据美尔丝瓜络公司总经理黄有水介绍，公司除无偿为种植户提供技术指导外，还与他们签订保护价收购合同，即在市场价低于保护价的情况下，按保护价收购，高出保护价的情况下，按市场价收购，让千家万户乐开了怀。经过多年的发展，美尔公司已先后获得全国科普惠农先进单位、省级农业产业化优秀龙头企业、“一村一品”省级示范企业、江西省十大优势新兴产业等多项荣誉。

与此同时，和美尔公司联姻的东乡县天然丝瓜络专业合作社采用统一供种、统一购买肥料、统一防治病虫害、统一技术服务、统一收购销售“五统一”服务，7年来社员由最初的60余人发展到现在的200余人。另外，合作社还积极为社员引进先进品种，提供生产技术和经营信息，开拓市场和推销产品，有力推动了全县丝瓜络产业的发展。2013年，天然丝瓜络专业合作社完成销售收入达1.2亿元。

蛋中“人参”——东乡神蛋

华绿神蛋（又称养生宝贝蛋）是东乡县的特产，蛋壳呈绿色，十分奇特，享有蛋中“人参”之美誉，是东乡天然黑鸡的杰作，被农业部列为“珍稀保护品种”。其内富含多种微量元素及维生素、氨基酸等人体易缺而又不可缺的营养元素，尤其是硒、碘、锌等微量元素和维生素的含量比普通鸡蛋高出数倍乃至数十倍，而胆固醇的含量却比普通鸡蛋低26%以上。品质好自然口碑好，目前东乡神蛋已先后获首届中国国际食品博览会金奖、1997年中国国际食品博览会特等奖等殊荣，1996年被中国绿色食品发展中心批准为绿色食品，1998年被国家卫生部授予保健食品。

自上世纪90年代始，东乡积极争取国家和省市相关部门的扶持，让绿壳蛋鸡产业从几十羽发展到现今的数百万羽，期间甚至有专家断言“东乡绿壳蛋鸡将填补世界保健蛋的空白，成为具有广阔市场前景的世界第三系列蛋鸡”。2014年初，该县再次给予东乡神蛋产业重点支持，使之成为抚州市报批的“一县一特”农业产业化经营项目。

江西东华种畜禽有限公司是一个集农、牧、科工贸为一体的，目前唯一被国家卫生部批准的保健蛋生产企业，属农业产业化省级龙头企业。公司下属的东乡黑羽绿壳蛋鸡原种场现存笼东乡绿壳蛋种鸡15万羽，实现了饲料-种-鸡-种蛋-商品鸡-绿壳蛋等的一条龙生产，健全了原种场、繁殖场和实验场等完善的绿壳蛋鸡繁育体系，建立了产、供、销一体化经营体系，让华绿神蛋畅销国内外，成为独具特色的地方性标志品牌。

技发新雨后，蓬勃正当时。如今的东乡，紧抓全面深化农村改革、加快推进农业现代化的“新雨”，围绕农业主导产业实施多个产业化项目，同时结合土地治理项目立项扶持了红岭、何坊等5个蔬菜示范基地，及林塘、潭江等5个蚕桑示范基地，建立了珠山、严塘等3个有代表性的养猪示范村，及孝岗、岗上积等四大木薯示范基地……格局决定结局，可以肯定的是，未来东乡的农业产业化经营必将创造一个新的高度。