年终岁尾共话传统礼仪

2014-12-19 17:09
妇女 2014年12期
关键词:尊者宴饮礼节

2014年就要和我们挥手说再见了。即将步入新的一年,我们可以找时间静静沉思一下,总结过去的不足,懂得更多的礼数,来面对未来惊喜无限的新生活。所谓有“礼”走遍天下,遵守礼数会让你的人气更旺,生活更顺。新年来临之际,到处行走、拜贺亲朋是中国人的传统习俗。这期,让我们学习掌握更深入的中国传统礼仪。

中国素有“礼仪之邦”之称,“礼”在传统社会无时不在,出行有礼,坐卧有礼,宴饮有礼,寿诞有礼等等。这里只就日常生活中的传统礼仪择要介绍。

行走之礼——在行走过程中同样要注重人际关系的处理,因此有行走的礼节。古代常行“趋礼”,即地位低的人在地位高的人面前走过时,一定要低头弯腰,以小步快走的方式对尊者表示礼敬,这就是“趋礼”。在如今的现代生活来解读,就是遇到长辈、老师和领导,尽量在同路的时候,表达足够的敬意和谦让,如果有急事需要超过师长,最好打个招呼,再低头快速经过,切忌目无尊长,大摇大摆,勾肩搭背等行为。

传统行走礼仪中,还有“行不中道,立不中门”的原则,即走路不可走在路中间,应该靠边行走;站立不可站在门中间。这样既表示对尊者的礼敬,又可避让行人。在现代生活来解读,就是走路靠边,最好保持右侧通行,无论是在街上走路,还是上下楼梯,以及开车行驶时,大家都习惯右侧通行,把左侧让给有急事通过的人。

入座之礼——传统社会礼仪秩序井然,座席亦有主次尊卑之分,尊者上座,卑者末座。何种身份坐何种位置都有一定之规,如果盲目坐错席位,不仅主人不爽,自己事后也会为失礼之事追悔莫及。如果自己不能把握坐在何种席次,最好的办法就是听从主人安排。室内座次以东向为尊,即贵客坐西席上,主人一般在东席上作陪。年长者可安排在南向的位置,即北席。陪酒的晚辈一般在北向的位置,即南席。入座的规矩是,饮食时人体尽量靠近食案,非饮食时,身体尽量靠后,所谓“虚坐尽后”。有贵客光临,应立刻起身致意。按照现代来解读,就是宴席时要把主人、师长、领导的座位留出来,可按照主人安排选择合适位置就座,切不可毫无礼数,上来就坐在领导席位上,引来无尽尴尬。

饮食之礼——饮食礼仪在中国文化中占有极其重要的位置,迎宾的宴饮称为“接风”、“洗尘”,送客的宴席称为“饯行”。宴饮之礼无论迎接还是欢送都离不开酒品,“无酒不成礼仪”。宴席上饮酒有许多礼节,客人需待主人举杯劝饮之后,方可饮用。所谓:“与人同饮,莫先起觞”。客人如果要表达对主人盛情款待的谢意,也可在宴饮的中间举杯向主人敬酒。在进食过程中,同样先由主人执筷劝食,客人方可动筷。所谓:“与人共食,慎莫先尝”。解读到现代宴席中,就是提倡主客之间相互敬重,不可拼酒、不要大声喧嚷,主人要尽量礼貌周到,客人要做到彬彬有礼,以营造和谐进食、文明进食的良好氛围。

中国人的礼制精神是亲亲爱人,礼仪原则是自卑尊人。在与人交往时要放低姿态,谦恭待人、尊重他人,以赢得他人的尊重。如果地位高的人屈尊结交比自己地位低的人会得到很好的社会效果,“若要好,大敬小”。并且敬人不仅是礼貌的姿态,或仅为礼仪性的表示,而是要发自内心地对他人的尊重。如果没有发自内心的恭敬,礼节就成为了虚套,这就不符合传统的礼仪标准。传统礼俗中诚敬谦让以及礼仪原则在当代社会仍然值得我们提倡和学习。 编辑/刘 洋

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