冬季养心，先做好保暖工作

张昕

为啥冬季是发病高峰期

辽宁省名中医张艳说：“冬季是心脏病的高发期，每年冬季，我们收治的心脏病、脑血管病患者明显增多。为什么冬季会成为心脏病高发期呢？这当然与气候有关。人的生理、心理无不受到大自然和环境的影响而发生变化，因为气温下降，人体要减少散热，皮肤血管自然要收缩，内部代谢要增强，以防止体温下降，心脏的负担就会加重。本来心肌缺血、冠心病、脑缺血、心力衰竭等疾病就给心脏带来了很大的负担，再加上体温下降，心脏的负担就更重了，心脏就更容易出问题。所以，心脑血管患者到了冬季一定要格外注意。”

注意足部保暖

冬季万物闭藏，人体的调养就应该顺应冬季闭藏之性，避寒保暖，谨防阳气耗散。在寒冷的冬季，心血管疾病患者首先要注重保暖。老年心血管疾病患者耐寒能力差，体弱怕冷，当遇到寒冷刺激时，容易引起感冒和上呼吸道感染，而感冒是加重心血管疾病的主要原因，所以患有心血管疾病的人在衣着方面更应注意保暖，根据天气变化及时增减衣物。常言道，“寒从足下生”，足部的保暖尤其不能忽视。

张艳特别提示，一些习惯在清晨出门运动的中老年人，应晚些出门或穿着足够的御寒衣物，以免突然进入寒冷的环境中，因温差过大而发病。最好不出远门，即使外出也应尽量避免迎寒风行走，随身携带些急救药品，必要时可事先服用硝酸酯类药品，防止冠脉痉挛。

多补充高蛋白食物

心血管疾病患者在做好保暖工作的同时，还应及时补充蛋白质。因为蛋白质有一种“特殊热力效应”，即摄入后有30%—40%的热量要消耗放出。也就是说，食补时补充蛋白质会使身体觉得暖和不怕冷，正符合冬季机体的需要。同时，补充蛋白质还会使人觉得兴奋，有精神。张艳告诉大家，食物中肉类含蛋白质最高。营养分析表明，蛋白质比例由高到低依次为：羊肉、鸡肉、牛肉、鸭肉、猪肉。其中羊肉为20.5%，猪肉为14.6%。中医认为，羊肉属大热之品，性温味甘，有补肾壮阳、温中祛寒功效。中医讲究阴阳平衡，要“热则寒之”，吃羊肉时可搭配凉性和甘平性蔬菜。所以，萝卜、冬瓜、油菜、蘑菇、豆芽、莲藕是首选。张艳在此推荐，中老年患者可将“萝卜羊肉汤”作为冬补佳肴。