“丑小鸭”变“白天鹅”

姚伟民

今天，我跟妈妈学包饺子。只见妈妈左手拿着饺子皮，右手蘸（zhàn）了一下水，沿着饺子皮的边缘（yuán）擦了半圈，然后右手持勺子，把饺子馅舀（yǎo）到饺子皮里，再用双手捏了几下，一个像模像样的饺子就包好了。饺子形状十分好看，活像一轮弯月落入盘中。

我也学着妈妈的样子包了起来，可是我捣鼓了很长时间，也没包出个像样的饺子，只做出了一个四不像的怪物。

妈妈忍不住哈哈大笑起来，说道：“你包的这个，简直就是饺子界里的‘丑小鸭。”我听了毫不在意地说道：“你可别小瞧我，经过努力，‘丑小鸭也会变成‘白天鹅的！”我又拿起饺子皮，按照刚才的步骤，更加全神贯注地包起来，一遍又一遍，渐渐地，我包的“丑小鸭”慢慢地变成了“白天鹅”。

一会儿工夫，桌子上便站立了一群排着整齐队伍的“白天鹅”。

饺子包好了，妈妈喊了一声“下”，这些“白天鹅”一股脑儿地都钻进了锅里，像一个个潜水员。过了一会儿，“白天鹅”鼓着肚子漂（piāo）了上来，妈妈用勺子把它们捞到了碗里。我赶紧夹了一个，咬上一口，啊，真香！

（指导老师：韩  涛）