全南演绎田野变奏曲

◇文/易全民 李关平（全南县农粮局）

风雨侵袭，市场变幻……长期以来，传统农业在自然灾害和市场风险的夹击中举步维艰。发展设施农业，调整农业产业结构，助推农业转型升级势在必行。然而，设施农业从思路到出路的嬗变中，资金、技术等发展要素如何集聚？政府、市场、经营主体各自应扮演怎样的角色？笔者以全南为切口，探寻设施农业发展背后的故事。

折翼：双重夹击下的农业之痛

9 月，进入全南大地，青山如黛，稻浪翻滚。

在龙源坝镇雅溪村蔬菜基地，一群工人正在田地里搭建钢架大棚。湿润的土壤里，刚刚褪去种壳的嫩芽，破土而出，绽放新绿。

偏远山村怎么会有钢架大棚这样的时髦玩意？事情还得从今年5 月的一场雨说起。在全南，5 月本来就是雨季，但今年的雨下得特别久、雨量也特别大。在连绵20 多天的雨水侵袭下，雅溪蔬菜基地刚刚萌芽的500亩春播蔬菜叶枯掉落、根系腐烂，就此被“清洗”一空。

四季分明、气候温和、雨量充沛且分布平均，历史上全南很少发生自然灾害。“考察了广东、湖南等多个省市，最终决定把基地落户全南，就是对这里优越的自然条件‘一见钟情’。”来自台湾的雅溪蔬菜基地老板陈崇发说。去年12 月份，他把位于广东始兴县的蔬菜基地迁至全南，“没想到在最有信心的地方‘折戟沉沙’。”

发展设施农业，除了能抵御自然灾害的袭击外，也是市场的必然选择。随着物流业的日趋成熟，高端农产品市场对品种选择、品质要求、供应时间跨度、运输保鲜等都有更高的需求，只有满足这些条件，才能在激烈的市场角逐中破浪前行。

“在自然光照、温度下种植，蔬菜上市时间难以调节，缺乏市场竞争力和主动权。”该县南迳田园蔬菜基地老板田志梅如是说。今年年初，广东一高校十分青睐该基地生产的绿色蔬菜，但由于缺乏设施种植，难以解决断季、保鲜等实际问题，最终与此订单失之交臂。

实现农业产业转型升级，发展设施农业迫在眉睫。

破茧：突出重围探寻转型之路

在市场、自然双重风险夹击之下，转型、求变的脚步从未停止。如何趋利避害，因地制宜，找一条农业增效、农民增收的出路，成了全南农业经营者们日思夜想的问题。

“我要把台湾先进的农业技术和管理经验‘拷贝’到内地来。”因为“小气”一开始没有投资设施农业而遭受损失的陈崇发努力寻求突围，目前已花费30 多万元通关费，从台湾运来5 台农业机械。另外，滴管、钢架大棚已采购齐全，正在安装调试。

发展设施农业有哪些好处?陈崇发介绍道，搭建温控大棚、安装滴管设施，可以调控农作物生长温度和湿度，不仅能抵御自然灾害，还能让蔬菜全天候生长。他说：“传统蔬菜种植一年收两茬，设施种植一年四季常青，每亩地增产3000 公斤，增收上万元。”

寻求突破的绿色旋律在田野蔓延。绿藤蔓、红葡萄、青提子……走进城厢镇黄埠村烧斗葡萄园，犹如闯进一幅五彩画卷。谈起设施种植对于规避市场风险的作用，种有葡萄1000 余亩、年产葡萄100 多吨的“葡萄大王”曾纪石深有体会：“ 7、8月份是葡萄的丰产期，由于果实难以保存，扎堆上市，即使遇上好年成，也卖不出好价钱。”

今年，曾纪石投资100 余万元，建起了500 多亩的连体大棚，采用智能化技术，调节棚内温度、湿度，控制采摘上市时间。“以前，葡萄只有2 个月的采摘期，现在能延后到秋冬季节，丰产期能卖到15 元一斤，到秋冬季节25 元一斤还供不应求。”

设施农业的兴起，还把其他许许多多的不可能变成现实。在南迳镇热水村，有一眼优质温泉。过去，村民祖祖辈辈只是用温泉水杀猪、煮蛋和洗澡。一位台湾客商却从另一个角度看上这眼温泉，于是在村里建起了大棚，引来了泉水，利用丰富的地热资源搞起了蝴蝶兰种植。看到台湾客商种花带来的好效益，村民们恍然大悟，于是纷纷效仿。如今，热水村成为了远近闻名的花卉专业村，村民们也因为巧妙利用“流金淌银”的温泉水而发家致富。

榜样是最好的老师，效益是最好的广告。尝到甜头的农业经营主体纷纷带动农户发展设施农业，原来产出“老三样”的土地上，如今却是四季瓜果飘香。由此可见，机动灵活的生产方式在市场的搏击中能够长袖善舞。目前，该县已建成设施农业3 万余亩，占据商品农业的近三成。

化蝶：期待羽翼丰盈翩跹起舞

发展设施农业，是调整农业产业结构，用工业化思路经营农业，实现农业产业化、规模化、集约化的必然选择。但从思路到出路，从落地生根到茁壮成长，设施农业仍需爬坡越坎，更需各方关爱。

钢架大棚每亩成本1 万多元，滴灌设备最起码也得每亩1000 多元……发展设施农业，需要雄厚的资金，对于小规模经营主体及一般农户而言，无疑是沉重的负担。如何解决这一难题？全南县农机局局长曾国平给出了答案。为鼓励发展设施农业，今年7 月份，该县出台设施农业补贴政策，对于采购符合国家补贴名录的钢架大棚等材料，单体大棚每亩补助5000 元，连体大棚每亩补助1 万元。在金龙镇陂头村高速公路出口，村民雷海泉正与5 名工人一起搭建设施大棚，他说：“构想了多年的大棚设施，今年终于在政府补贴下实现了。这20 亩大棚现在种上草莓，还能赶上春节期间上市，肯定可以卖个好价钱。”

为了解决设施农业经营户初始投入的资金难题，全南县还引导金融机构降低门槛，加大信贷资金投放力度，以鼓励设施农业发展。特别是针对设施农业成本回收期较长的特点，目前，该县已经有多家金融机构推出了支农惠农长期贷款等金融产品，累计发放信贷资金超亿元。

“农业设施的选择要因‘物’制宜，管理要科学到位，这需要大批懂技术、会管理的新型农民。”全南县农粮局干部黄志文说，为了提高农民科学种田的本领，该县利用农广校、科技下乡、“金蓝领”工程、“阳光”工程等，对农民进行设施农业的培训指导，同时加强与农业高校、科研单位、龙头企业、示范基地对接，提升设施农业的生产管理水平。