吊瓜套种萝卜再套种速生菜周年高效栽培模式

雷思华

导读：吊瓜种植地春季至初夏对自然资源的利用率不高，笔者经几年探索，总结出吊瓜套种萝卜再套种速生菜周年高效栽培模式，此模式提高了自然资源的利用率，年产值达12 360元/667 m2。文章介绍了该模式的套种方法、季节安排、品种选择、整地施肥、栽培管理、病虫防治等关键栽培管理技术。

吊瓜，学名栝楼，又称瓜蒌，是多年生草质藤本作物，上一年吊瓜地上部茎叶立冬（11月7～8日）前后即枯萎死亡，以地下块根越冬，翌年温度回升后，一般于4月底5月初从地下萌芽再生。贵州人工栽培的吊瓜7～9月为生长旺盛期，1～5月吊瓜对种植地光、热、水、肥等自然资源的利用率不到10%，6月对种植地自然资源的利用率不到40%；吊瓜9月以后不再开花结果，10月以后，温度下降，吊瓜只把结好的瓜养老。整个生产过程，吊瓜对种植地自然资源的利用率较低。为了充分利用种植吊瓜地的自然资源，提高种植吊瓜的经济效益，近年笔者经过探索总结出吊瓜套种萝卜再套种速生菜周年高效栽培模式，该模式萝卜产量3 500 kg/667 m2，单价0.6元/kg，产值 2 100 元/667 m2；吊瓜产量 180 kg/667 m2，单价 42.0 元/kg，产值 7 560元/667 m2；速生菜产量 900 kg/667 m2，单价 3.0 元/kg，产值2 700元/667 m2，年产值12 360元/667 m2，其套种方法及关键栽培技术如下。

1 套种方法及季节安排

吊瓜块根栽植的一般在3月中旬至4月上旬挖取栽植到大田，苗栽的在4月中下旬栽植，8月底9月初采收。在两行吊瓜之间套种萝卜和速生菜，萝卜3月下旬至4月上旬播种，穴播，5月下旬至6月上旬上市；速生菜8月下旬至9月上旬播种，撒播，国庆节后上市。

2 吊瓜栽培技术

2.1 品种选择

选择果型大、花纹清晰、单果种子多、子粒饱满、千粒质量大、适应性强的品种种植，如越篓2号等。

2.2 整地施肥

基肥一般于春分（3月20～21日）前后挖穴提前施入，行株距为5 m×1.5 m，穴直径40～50 cm，深25～30 cm。每穴施腐熟的厩肥15 kg或饼肥5 kg，施后盖土15 cm厚左右，耙平后苗栽或根栽。

2.3 栽植

块根栽植的，块根一般在3月中旬至4月上旬挖取，摊放在太阳下稍晒后栽植到大田。购苗栽植的，提前向浙江等地的育种（或育苗）单位订购苗，在4月中下旬栽植。

2.4 田间管理

引蔓整枝，新生长的吊瓜选主蔓引蔓上架，上架后留取侧蔓，同时应经常理蔓，保持茎蔓向上向前向着同一方向生长。当年新栽种的吊瓜在坐瓜前要适量多次追肥，当苗长15 cm左右时追施1次提苗肥，667 m2用尿素1～1.2 kg对水150～200 kg淋施；5月下旬至7月上旬再施2～3次追肥，每次每穴施少量复合肥，此阶段多雨天气要注意排水防涝。吊瓜开花坐瓜后，要勤施巧施薄肥，一般坐瓜后至8月下旬每隔10～15天追1次高浓度复合肥，同时要注意浇水保湿抗旱。

2.5 病虫害防治

吊瓜的主要病虫害有瓜绢螟和蔓枯病。7～9月是瓜绢螟大量为害时期，可用2.5%溴氰菊酯乳油1 500倍液，或48%乐斯本（毒死蜱）乳油1 000倍液喷洒防治。蔓枯病可在发病初期用50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液或70%百菌清可湿性粉剂600倍液进行喷防，隔3～4天再防1次。

2.6 采收

8月底9月初，当吊瓜由青绿色变淡黄转橘黄色和橘红色时，即可分批采收。

3 萝卜栽培技术

3.1 品种选择

选择生长期短、耐寒性强、抽薹迟、不易空心的品种，如白玉春、春白玉、白光等品种。

3.2 作垄覆膜

在两行吊瓜之间的5 m空行上起3条垄，垄宽80 cm，垄间沟宽40 cm，垄与吊瓜植株相距90 cm。用起垄机作垄，起垄前在垄位置的土面上施三元复合肥（15-15-15）60 kg/667 m2。 垄面作成龟背形，垄高20～25 cm、宽80 cm，再在作好的垄上覆盖地膜。

3.3 适期播种

栽培春萝卜时应严格控制播种期，切不可过早播种，因萝卜在低温条件下植株易出现先期抽薹的现象。一般情况下，应在地表土壤温度达到10℃以上时播种。在实际生产中，可根据当时当地气候及选用的品种灵活掌握（如郑场狮山基地是在3月下旬至4月上旬播种）。播种时采用穴播，先确定穴的位置，每垄播 2 行，行距 35～40 cm，穴距 26～27 cm，每667 m2播种3 000穴左右，再用尖硬物破膜，在膜的破口处打1个3～4 cm深的洞，洞内播2～3粒种子，播后覆盖0.5～1 cm厚的细土。

3.4 田间管理

播后4～5天即可出苗，出苗后要及时分期分批引苗出膜，幼苗2～3叶时进行间苗。播后20天左右萝卜肉质根开始膨大，此时应用泥块压住薄膜破口处，防止薄膜被顶起。播后35天左右进行1次追肥。追肥时每667 m2用复合肥25 kg对成浓度为1%左右的液肥灌根，若土壤湿度较大时，可在距萝卜根部10 cm处穴施。

3.5 病虫害防治

蚜虫用5%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油2 000倍液或20%氰戊菊酯乳油2 000倍液等交叉喷雾防治。菜青虫用1.8%阿维菌素乳油4 000倍液或20%氰戊菊酯乳油3 000倍液等交替喷雾防治。跳甲用50%辛硫磷乳油1 000倍液或48%毒死蜱乳油1 000倍液喷雾防治。霜霉病用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液或69%安克·锰锌（烯酰·锰锌）可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治。黑腐病用72%农用链霉素可溶性粉剂3 000倍液或77%可杀得（氢氧化铜）可湿性粉剂600倍液喷雾防治。

3.6 适时收获

当肉质根直径达6 cm以上、质量达1.0 kg以上时，即可分批收获上市。

4 速生菜栽培技术

4.1 品种选择

作为速生菜的叶菜类蔬菜品种很多。我地选择十字花科叶菜如小白菜、瓢儿菜等。

4.2 整地作畦

在两行吊瓜之间的5 m空行上作2畦，畦宽1.3 m，畦间沟宽40 cm，沟深15 cm，畦与吊瓜植株相距1 m，作畦前667 m2在厢面位置撒施三元复合肥（15-15-15）35 kg，并用旋耕机将厢面土与复合肥拌匀。也可将就萝卜垄在拾净农膜的基础上，施肥整平播种。

4.3 播种

8月下旬至9月上旬播种，将种子撒播在畦面后覆盖0.5～1 cm厚细土，浇透水。

4.4 田间管理

播后10～15天可喷施5%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液防治蚜虫等，施用75%百菌清500倍液防猝倒病、立枯病等。遇干旱时，洒水浇畦面。

4.5 适时收获

当速生菜生长30天以上，菜苗之间现拥挤状时，间苗上市。

[1]郑权富，周明德，郑智恺.吊瓜的生长习性及高产栽培技术[J].上海蔬菜，2012（1）：68-70.

[2]童培银，傅金松，陈华夫，等.大粒吊瓜优质高产栽培技术[J].农业科技通讯，2010（7）：204-205.

[3]陈金寿.吊瓜高产栽培技术[J].福建农业，2010（5）：20-21.

[4]薛晏辉.食用吊瓜栽培管理技术[J].安徽农学通报，2011，17（8）：175-176.

[5]李宏.吊瓜栽培技术[J].现代农业科技，2011（12）：144.

[6]孟平红.贵州主要蔬菜无公害栽培技术[M].贵阳：贵州科技出版社，2010.

[7]贵州省农委、贵州省农科院.2012年度贵州省基层农技推广体系改革与建设补助项目蔬菜产业培训教材[Z].

[8]周培荣.贵州夏秋反季节无公害蔬菜栽培技术[M].贵阳：贵州科技出版社，2006.