星级酒店工程实验室建设及实践应用研究

王攀藻

(四川旅游学院,四川成都 610100)

星级酒店工程实验室建设及实践应用研究

王攀藻

(四川旅游学院,四川成都 610100)

为适应智慧旅游的发展,我院建设星级酒店工程实验室,模拟星级酒店各个智能子系统,为行业培养既懂旅游,又懂工程技术的复合型人才。

智慧酒店酒店工程实验室实践教学

我国旅游业快速发展,星级酒店如雨后春笙般,拔地而起。各酒店为了实现智慧化,投资建设集4C(计算机技术、通信技术、现代控制和图形显示)技术于一身的智能化系统设备,对工程技术人员的需求骤增,我院紧跟行业发展,开设了楼宇智能化技术专业(酒店工程技术方向),为酒店业培养既懂智能化系统理论与实践,又了解旅游知识的复合人才。

1 适应智慧旅游发展,建设智能化酒店工程实验室

酒店工程实验室建设的目的是给学生一个实验、实训的场所,让学生对星级酒店智能化系统设备有一个深刻、具体的认识,实验室建设的原则是再现星级酒店工程系统的结构及先进性和可靠性,让学生掌握酒店各智能子系统的工作原理和系统维护,提高学生的动手能力和创新能力。

酒店工程实验室的智能子系统,共分为以下几个部分,如图1所示：(1)THPZKS-3型中央空调智能子系统;(2)THBAZM-1型照明智能子系统;(3)TH-FB-A型防盗报警智能子系统;(4)THBAGD-1型供配电智能实验系统;(5)TH-GA-A型一卡通智能实验系统;(6)THPTC-2型停车场智能管理实验系统;(7)THPWX-1型卫星有线电视实验系统;(8)THPPL-1型喷淋灭火智能实验系统;(9)THHX-A型火灾自动报警及消防联动控制实验系统。

2 酒店工程实验室在实践教学中的应用

酒店工程实验室完全模拟星级酒店内部各个智能子系统的结构和工作原理,而且还具备功能二次开发,完全满足师生实验和科研工作。

酒店工程技术专业的实践教学采用理实一体化和周实验相结合,把《楼宇智能化技术》和《安防系统工程》两门课程中的内容融入在一起,学生学完理论后,立即到实验室做实验,3人一组,先预习每次实验内容,然后在C104讨论室,通过PPT讨论实验具体操作步骤和相关安全规则,做到胸中有数,实验时轮流使用系统设备,最后独立考核。为了强化学生的动手操作能力,还专门开设了一周综合实践训练。

2.1 酒店供配电计算机远程监控信息系统实验

供配电智能系统实验装置,能模拟星级酒店中现场供配电系统线路结构,一次系统包括：楼宇供电部分、楼宇配电部分和楼层照明配电。计算机控制系统包括：备自投控制、无功补偿控制、双电源供电负荷运行线路控制,同时配备“监控工程软件”,可实现计算机远程监控。

该智能系统自身设置了模拟楼宇负荷,可独立完成实验实训;还设置有扩展接口,可以给其它智能信息系统集中供电,并可进行上位机实时监控。利用该系统可开展的实验内容有①电量传感器和供电运行线路组建实验;②双电源自动切换控制线路实验;③供配电智能远程监控系统实验等。通过实践训练,学生明白安全操作规程,熟悉相关低压电器的使用,如：继电器、接触器和组合开关等,同时对计算机远程监控和维护达到熟练操作的目的,该实验用时4节课。

图1 星级酒店工程实验室的智能子系统框图

2.2 酒店中央空调智能系统实验

星级酒店中央空调能耗占总能耗的40%左右,酒店不同于其它的智能建筑,客人入住客房,对房间内的温湿比较敏感,所以星级酒店一般都采用变风量中央空调。

THPZKS-3型实验系统属于变风量中央空调,完全模仿酒店中央空调运行模式,其由一套3匹制冷机组、2套冷却水(1套为常用、1套为备用)系统、2套冷冻水(1套为常用、1套为备用)系统及1套PLC中央控制处理器等组成,终端为1套模拟房间和风机盘管等组成,上位计算机控制采用①空气-水处理;②全空气处理;③全水处理。

学生通过本实验掌握 ①中央空调系统结构和设备运行原理;②中央空调计算机监控。学生在完成实验后,可进一步对该智能系统开发,如：变风量中央空调的温湿度PID控制,对房间的温湿度进行精确控制,明白中央空调这种干扰大,滞后控制过程的PID控制模式,可以用PID控制器取代本系统的PLC控制器。

2.3 酒店安防智能系统实验

实验室安防智能大系统包含THBZA型视频监控子系统,利用该系统学生能完成的实验有镜头的安装于调试、系统结构与布线、数字硬盘录像机的设置于操作、万向云台、解码器和云镜控制器的接线和操作和监控系统与报警系统的联动控制,计划4节课。

门禁、巡更、一卡通管理系统、安全防范系统和停车场管理系统等,学生通过这几套智能系统的实践运用,达到对其结构、工作原理和维护等全面了解的目的,为以后工作打下坚实的基础。

2.4 酒店照明智能系统实验

实验室的“THBAZM-1型楼宇照明系统实验装置”,包含楼层照明配电线路、照明场景模拟部分,照明系统综合控制。同时配备“THBAZM-1型上位机软件”,学生完成计算机远程监控照明实验,组建酒店照明信息系统实验和照度传感器和动静探测器的应用、时间表控制模式下照明线路组建和计算机控制实验等,实验计划4节课。

3 对酒店工程实验室的后期探索

星级酒店的各个智能子系统不能孤立的独立运行,而应该整合到一个平台,进行全面集成监控,甚至可与互联网相连,目前,智能建筑的智能集成系统没有统一的定论,但是星级酒店流行基于子系统平等方式的系统集成模式。

酒店工程技术实验室的智能子系统已初步建好,下一步的发展方向是基于子系统平等方式的集成模式,采用互联网远程通过这个集成模式,监控智能子系统的工作情况,为教学、科研提供支撑。

[1]裴涛.建筑电气控制技术.武汉:武汉理工大学出版社,2010.

[2]沈瑞珠.楼宇智能化技术.北京:人民邮电出版社,2002.