甜椒抗疫病砧木筛选研究

赵立群，赵景文，曹玲玲，冯国平

（1.北京市农业技术推广站，100029；2.大兴区长子营镇农业技术推广站）

甜（辣）椒是我国重要的蔬菜作物之一。近年来，由于部分地区保护地栽培长期连作，椒类的土传病害发生比较严重，造成减产甚至绝收。大量研究表明，嫁接栽培能够有效预防和减轻椒类疫病等土传病害，是克服椒类连作障碍的有效途径[1]。本试验以甜椒为接穗，利用3种不同砧木进行嫁接，研究其在疫病发病地的各项生长生理指标，筛选适宜生产的抗疫病甜椒砧木品种。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试砧木品种为：布野丁（美国圣尼斯种子公司）、格拉夫特（国家蔬菜中心）、富根卫士（台湾全福种苗有限公司），接穗品种为红苏珊（先正达种子有限公司），试验中以接穗自根苗为对照。试验在北京大兴区长子营镇日光温室中进行，该地块前3 a连续种植辣（甜）椒，属疫病重病田[2]。

1.2 试验方法

①嫁接方法 辣椒砧木于2012年12月12日播种，接穗于12月18日播种。采用72孔穴盘育苗，填装山东省寿光市德鸣农业有限责任公司生产的商品基质，于集约化育苗场统一管理。

嫁接由熟练嫁接工人完成，采用贴接法，于2013年3月8日进行，当砧木长至8～10片真叶、茎粗0.5 cm左右时进行嫁接。嫁接后常规管理[3]。

②定植后管理 3种嫁接苗及自根苗于2013年3月26日定植在日光温室中。设4个处理，分别为处理A：布野丁+红苏珊；处理B：格拉夫特+红苏珊；处理C：富根卫士+红苏珊；CK：红苏珊自根苗。小区设计采用各处理3畦顺序排列，3次重复，大小行种植，株距35 cm，小行距60 cm，大行距80 cm，采用三秆整枝，常规水肥管理，全生育期不使用防治土传病害的农药。

③调查方法 嫁接后15 d调查嫁接苗总成活率。4月10日至6月30日每10 d调查一次生长发育指标和记录疫病发病率，并在盛果期分3次测量果实的单果质量和VC含量，同时采用SPAD－502便携式叶绿素测定仪测定叶片叶绿素含量（SPAD值）。每次采收果实记录小区产量[4]。

2 结果与分析

2.1 不同砧木品种嫁接亲和性比较

由表1可以看出，嫁接15 d后，3个砧木嫁接苗的成活率从高到低分别为：布野丁、富根卫士和格拉夫特，分别达到99.5%、98.6%和97.2%。3个砧木的嫁接成活率均达到97%以上，与接穗的嫁接亲和性均较好，可用于实际嫁接生产。

表1 不同砧木品种嫁接亲和性比较

2.2 不同砧木品种对甜椒生长发育的影响

如表2所示，嫁接苗株高均低于自根苗，其中布野丁嫁接苗与自根苗株高差异达显著水平，而格拉夫特和富根卫士2个处理与自根苗株高差异不显著。嫁接苗与自根苗的茎粗差异均未达显著水平。单株结果数最多的是布野丁嫁接苗，达10.3个，与自根苗差异达极显著水平，格拉夫特和富根卫士嫁接苗也与自根苗的差异达显著水平。所有处理嫁接苗的SPAD值均略高于自根苗的，但差异均不显著。

2.3 不同砧木品种对甜椒疫病发病率的影响

如表3所示，嫁接砧木对降低接穗疫病发病率的影响十分显著。在对照自根苗发病率达88.87%的情况下，格拉夫特嫁接苗发病率只有1.39%，而布野丁和富根卫士嫁接苗发病率为0。另外，自根苗在定植1个月后即发病，早于格拉夫特嫁接苗。

2.4 不同砧木品种对甜椒产量和品质的影响

如表4所示，所有嫁接处理的平均单果质量均略高于自根苗，但差异均不显著。因为辣椒疫病发作可致植株成片萎蔫死亡，造成大面积减产，所以各处理嫁接苗小区产量均大幅高于自根苗小区产量，产量由高到低依次为布野丁、富根卫士和格拉夫特嫁接苗，分别比对照显著增产298.0%、292.4%和262.9%。品质方面，嫁接后各处理果实的VC含量与对照相比有升有降，格拉夫特嫁接苗较自根苗略有升高，但差异不显著，而布野丁嫁接苗和富根卫士嫁接苗的VC含量分别显著高于和低于对照。

3 小结与讨论

嫁接是克服茄果类蔬菜连作障碍的有效途径，在实际生产中应用广泛。嫁接亲和性是选择砧木的首要指标，本试验中的3个砧木品种和接穗均有较强的亲和性，嫁接成活率都高达97%，适宜在实际生产中使用。

甜椒嫁接栽培的主要目的是防止或减轻疫病等土传病害的发生，避免大面积减产，同时不应明显降低甜椒的产量和品质。本试验所选的3种砧木，在抗病性方面表现都十分突出，除格拉夫特嫁接苗出现1.39%的发病率外，布野丁嫁接苗和富根卫士嫁接苗全生育期没有发病，与自根苗88.87%的发病率相比，大幅降低，保证了甜椒的正常生长发育，对实际生产意义重大。所有嫁接苗较自根对照的株高显著降低，而单株结果数显著增加。布野丁、富根卫士和格拉夫特嫁接苗，分别比自根苗对照显著增产298.0%、292.4%和262.9%。品质方面，格拉夫特与自根苗对照相比差异不显著，布野丁和富根卫士嫁接苗的VC含量分别显著高于和低于自根苗对照。

表2 不同砧木品种对甜椒生长发育的影响

表3 不同砧木品种嫁接疫病平均发病率比较

表4 不同砧木品种对甜椒产量和品质的影响

综上所述，所选的3种砧木中，布野丁表现最优，在抗病性、增产和品质方面均表现优于自根苗。格拉夫特和富根卫士分别在抗病性和品质方面略低于自根苗的相应指标，但差距不大，综合种子价格考虑，也可在实际生产中推广应用。但需要注意的是，嫁接苗在定植和后期浇水等农事操作时，一定要让嫁接接合口高于地面5 cm以上，以免土中病菌侵入接穗，造成植株感病。

[1]郑群，宋维慧.国内外蔬菜嫁接技术研究进展[J].长江蔬菜，2000（8）：1－3.

[2]张朝坤，康月惠，张连水.樱桃番茄嫁接砧木筛选研究[J].长江蔬菜，2009（14）：42－44.

[3]王萍.日光温室辣椒嫁接高产高效栽培技术[J].长江蔬菜，2007（5）：10－11.

[4]苏荣存.嫁接栽培对辣椒产量和抗病性的影响[J].北方园艺，2012（1）：43－44.