鱼中蛋白质测定方法的探讨
2014-12-02 15:02崔喜艳
食品安全导刊 2014年3期
崔喜艳
摘 要：蛋白质是人体所必需的营养物质，在鱼中含量丰富。在蛋白质测定时，由于样品处理方法不同，所得结果有差异。通过对鱼中蛋白质含量的探讨，使之找到有效的蛋白质测定方法，便于实际运用。
关键词：蛋白质测定样品处理实际运用endprint
摘 要：蛋白质是人体所必需的营养物质，在鱼中含量丰富。在蛋白质测定时，由于样品处理方法不同，所得结果有差异。通过对鱼中蛋白质含量的探讨，使之找到有效的蛋白质测定方法，便于实际运用。
关键词：蛋白质测定样品处理实际运用endprint
摘 要：蛋白质是人体所必需的营养物质，在鱼中含量丰富。在蛋白质测定时，由于样品处理方法不同，所得结果有差异。通过对鱼中蛋白质含量的探讨，使之找到有效的蛋白质测定方法，便于实际运用。
关键词：蛋白质测定样品处理实际运用endprint
猜你喜欢
四川蚕业(2022年2期)2022-11-19
今日农业(2022年15期)2022-09-20
肝博士(2022年3期)2022-06-30
玩具世界(2022年1期)2022-06-05
茶道(2022年3期)2022-04-27
环境保护与循环经济(2021年7期)2021-11-02
河南畜牧兽医(2017年20期)2018-01-19
中学生理科应试(2017年7期)2017-08-09
中国药业(2014年21期)2014-05-26
