张琳珏
摘 要:国际上知名的酒店管理公司在中国发展的速度很快,对国内酒店管理公司造成了很大的威胁。本文主要从我国的酒店管理公司发展的现状、发展过程中存在的问题以及相应的对策进行分析,为我国的酒店管理公司发展提供自己的一些建议。
关键词:酒店管理公司;发展;问题;对策
前言
1978年中国改革开放以来,无论是经济、文化、政治都引进了很多的外来元素,中国市场向世界打开了大门,同时也为本土的一些公司、企业带来了挑战。随着外国酒店管理公司在中国的数目逐渐增多,其科学的经营模式无疑是对中国酒店管理公司的发展造成了威胁。
一、我国的酒店管理公司的概述
我国的法律对酒店管理公司这样规定,其作为企业法人,具有独立的民事权利,可以参与商事活动,承担民事义务,其存在的目的是为了利用自己独特的技术水平,来为酒店输送大量的管理人才、管理经验以及管理产品。
二、我国的酒店管理公司存在的问题
我国的酒店管理公司从出现到如今,已经有所发展,并且取得了一定的成功,但是不能否认的是,其在发展的过程中还是存在一些问题,阻碍其进步。
(一)没有世界闻名的酒店作为管理的核心。对于酒店来说,其管理的模式、设施的质量等级、预定的网络化管理是核心成分。要想使这些核心成分不断地发展,完善自身,离不开一个酒店作为其核心,承载其发展。对于酒店管理公司来说,核心酒店管理的好坏,直接影响其声誉。我国现在的酒店管理公司确实很多,但是真正具有优秀的核心酒店的管理公司屈指可数。这是我国酒店管理公司存在的最大问题,也是一个急需解决的问题。
(二)品牌战略不够完善。很多连锁酒店之所以能够吸引顾客,是因为其有一个世界闻名的品牌。世界上一些比较著名的酒店管理公司,其在为本企业的酒店管理制定发展计划的时候,一定会考虑到其品牌战略的实施,将品牌的宣传工作作为企业运作的重要部分,以提高企业的闻名程度,增加其在国际市场上的竞争力。
(三)管理模式不够系统。很多国内的酒店管理公司,自身虽然有着丰富的管理经验,但是其管理的模式不够系统、完善,一味地靠经验去输出显然是不符合实际的,其对管理的效果也会产生不良影响。
(四)销售网络不够广泛。我国酒店管理公司的销售网络不是特别广泛,这也是制约其发展的一大因素。按照国际上惯例,绝大多数的客户可以通过酒店管理公司来订购酒店,其比例可以占到销售总量的五分之二。
三、发展的策略建议
(一)发展模式的不断完善
1、经营管理的方式需改进。目前我国的酒店管理公司没有利用品牌策略,其品牌的知名程度也不是很高,仅仅靠着和产权没有任何关系的方式来发展,见效非常慢,并且这种发展模式合作的时间也比较短。管理公司如果想飞速发展,在市场竞争中占有一席之地,就要和其它成员单位建立一种互利共赢、共担风险的发展模式,拓宽发展的方式和渠道。
2、将品牌分类。根据酒店的标准不一样、运作的成本各不相同,每个酒店对品牌提出的要求也是不一样的,因此应当根据酒店的星级程度不一样,建立不同的运作模式,面对不同的消费群体,进行不一样的品牌经营的方式,最大程度地增加管理公司的利润。
3、寻求与国内大财团的合作。我国酒店管理公司出现的时间较晚,发展不够成熟,要想与世界上历史比较悠久的酒店管理公司竞争,单靠自身的发展是远远不够的,必须要和国内一些比较大的财团公司进行合作,两者可以建立一个委托的关系,由大财团进行出资,酒店管理公司负责管理酒店,两者相互帮助,提高国内酒店管理公司的竞争能力。
(二)建立三个统一
1、品牌和形象相统一。连锁经营是最高效的一种酒店扩张方式,其强调品牌的知名程度一定要高。中国酒店行业当中,比较有名的品牌很少,究其原因是因为,一个品牌的建立,其背后需要一个创作团队,提供先进的管理经验、和技术。
2、服务质量要统一。一个酒店能否吸引更多的顾客,首先取决于该酒店提供的服务的质量是否能让顾客舒心。同一个酒店管理公司旗下的酒店,应当对服务的质量做统一的规定,这显示了该集团的酒店文化和服务质量相一致,同时也可以巩固品牌效益。这就对酒店管理公司提出了高要求,其一方面需要向国外的先进酒店管理集团学习经验,结合本酒店的实际情况,开发出一套适合本酒店的质量保证体系;另一方面,对酒店的服务人员要定期的培训,提高其服务的质量。
3、管理的模式相统一。国际上一些大型的酒店管理公司为什么可以在中国开辟广大的市场,是因为其管理的模式和管理人才比较优越。对中国的酒店管理企业来说,建立一个标准化和有中国特色的酒店管理模式势在必行。
4、销售的渠道要统一。中国的酒店管理公司在推广自己酒店的时候,可以采用加盟、连锁的方式进行,充分利用市场资源,扩宽销售渠道,和其它酒店一同分享客户资源,使得销售日渐规模化,效益也随之规模化的状态。
四、结束语
改革开放以来,国外很多知名的酒店管理公司已经入驻中国市场,其先进的管理经验,优秀的管理人才无疑是对国内的酒店管理公司造成了很大的威胁。我国的酒店管理公司起步比较晚,发展还不够成熟,其自身还存在着一些问题,影响其发展的速度。对于这些问题,必须要仔细地分析其产生的原因,并且通过运作模式、销售方式、发展模式等等几个方面来解决,才能有助于其进一步的发展。
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