苏光路
从防病保健的本质来讲,没有任何东西能强过我们自身的免疫系统的。确保它的有效运转,是所有自我保健方法中最简单易行的。值得深思的是,这个看似明了的道理,也是主流健康学家新近认可的观点——
当美国科学家弗莱明86年前发明了抗生素后,人们惊呼:我们终于找到了控制感染性疾病的克星,但喜悦过后却发现,抗生素在杀灭细菌的同时,还会搅扰我们免疫系统的平衡,带来一系列负面后果。由此一些科学家隐约觉得,人类可能无法制造出绝对安全的药物。
一个生动佐证免疫系统强悍的事例是,同样感染了结核病毒,但有近三分之一的人非但没有出现明显的症状,而且还能逐渐自愈,也就是医生在病历本上注明的“肺部阴影自行消失”。此外,就是死亡率极高的埃博拉病毒,也有10%的患者依靠自身顽强的免疫力,躲过死神的魔掌。
重新审视免疫神功
我们与生俱来的免疫系统是随着人类的进化而不断强化完善的,没有它的保驾护航,就不可能有人类的今天。
有一个贴切又生动的比喻,致病源犹如一堆垃圾,不同名目的疾病害虫由此产生,而我们对付的武器就是化学药物。我们刚消灭了蚊子,又来了苍蝇,拍死苍蝇后又爬出蟑螂,后面还有老鼠和蜱虫等难以彻底剿灭的家伙。害虫的死尸使棘手的垃圾摊得越来越大,其孕育的害虫毒性也越来越强……此时继续杀灭害虫已然于事无补,根治的办法是彻底铲除垃圾。
化学药物是难以担此重任的,唯有仰赖我们免疫系统的全力出击,方可一剑封喉,斩草除根。这就是目前全世界健康学家重视研究基础免疫学的原因所在。
我们的免疫系统颇像一个国家的国防力量,不计其数的细胞就是它庞大的有生力量,特殊物质就是特种部队,器官之间的高度纷繁复杂的相互作用就是各个指挥机构的协调一致。这个整体随时处于战备状态,能够预防疾病,并能明确地知道应该什么时候、在哪里、怎样采取适当行动摧毁入侵的物质,而不会伤害人体其他细胞。
任何药物也无法取代人体内与生俱来的、兼具防御和修复双重功能的免疫系统。
美国著名华裔科学家、“营养免疫学”的创始人陈昭妃博士在谈到自己的研究领域调整时表示,我在研究癌症的过程中,并没有发现任何的药物、化疗、电疗能够真正治疗癌症。化疗只是赌博,成功率在1%左右,用作化疗的药品无法识别哪一个细胞是癌细胞,哪一个细胞是身体里的好细胞。所以我最终放弃研究这些化学药品,而转向研究免疫细胞中一个被称为“死亡之吻”的细胞。这个细胞一接触癌细胞,癌细胞就破裂了,被消灭掉了。
明智的选择
美国科学家认为,99%的疾病都和免疫系统失调有关。当然有的疾病和免疫系统无关,如基因、遗传类的疾病。以前,我们对免疫学没有这么重视,一直认为还是化学药物的作用比较强,治病效果比较明显。在某种程度上忽视了我们与生俱来的免疫神功。
由此引发的不良后果绵延不绝,首先遭殃的就是我们的免疫力,正是由于无所不在的化学药品的副作用而使全人类的免疫系统的功能普遍下降。
现在美国医学会严格要求所有具有处方权的医生——你的责任不仅是给患者开药,重要的是指导他们了解药品的本质,告诉病人药品进入人体后,会有什么样的功能,会带来什么样的副作用。90%的感冒是由病毒引起的,但人们往往习惯向医生索要仅有抗菌作用的抗生素。所以美国医学会发出通知,医生不可以随意给病人开抗生素,除非已做过实验检查,证实其感冒是由细菌引起的。医生如果违反这一规定的话,其行医资格可能被吊销。
中国医院滥用抗生素的问题积重难返,一些见利忘义的医生为了回扣或奖金,并不怎么在意开出的药品对患者是否对症,更别谈给病人讲解药品的性质及其副作用了。
中国对服用化学药品不慎形成的伤害没有准确的统计数据。美国每年都会向全社会公布这一统计数字。去年的数据是,有960万人因药物的不良反应而必须住院;有2.8万人因一种心脏病药物的副作用而死亡;有3300人因为吃了治关节炎的药物而致死;有16.3万人因药物的副作用而导致大脑记忆力衰退;有3.8万人因药物的副作用得了早老性痴呆症;有2.8万人因药物而导致骨质疏松症。在每年发布报告的最后,美国食品和药物管理局还会不厌其烦地注明,本统计结果还不是全面翔实的,一些小医院及私人诊所不在调查之列,实际情况只会更为严重。
怎样呵护我们的免疫力
没有任何一种化学药物能够代替免疫系统,也不可以用化学药物来刺激免疫系统,否则便可能使我们的原本顽强的免疫力大打折扣。呵护保养我们免疫系统的唯一方法就是营养。它包括物质和精神两个方面。此外,你必须牢记的是,我们的免疫系统一旦瘫痪,我们的生命最多只能维持24小时。
临床试验证明,经过放化疗的肿瘤患者,免疫系统需要一年的时间才能恢复正常,让他连续食用营养丰富的植物类食品,免疫系统半年以后就可以恢复正常了。一系列的研究报告表明,免疫系统和植物营养是分不开的,而多吃肉类的效果却正好相反。
东西方家庭的一个共同特点是,每餐都想给孩子吃鸡腿、鸡蛋或牛奶,尤其对体弱多病的孩子更是如此。殊不知肉类并不代表营养。当人们吃到很多肉类时,身体里就会产生过量的激素,这样整个免疫系统的功能就会下降。视肉蛋奶为高级营养的观念早已过时,正是这种营养观导致今天的人类各种癌症、心脏病和肥胖症不断地攀升。
健康学家通过一个浅显的实验揭示了一个深刻的道理,那就是当维生素C作为植物果实存在时,被称为抗氧化剂,的确具有预防心脏病、癌症等疾病的功能。而人工制造的维生素C与果实维生素C却有天壤之别了,前者会在人体内形成大量的自由基,会带来心脏病或癌症的风险。
实事求是地说,人类对植物营养奥秘的认识还很肤浅,还处在知其然不知其所以然的状态,高科技再持续一百年,我们也没有能力创造出与植物果实一模一样的橘子或番茄。番茄里面含有成千上万种营养素,这些营养素相互之间的关系是什么我们还很难弄清楚的。
在这种情况下,健康学家建议人们最好食用绿色而完整的食品,切勿在其中掺入过多的人工成分。
求医不如健体,体健仰仗免疫,而免疫系统的能源就是完整的、多种类的植物营养。你如果就是比较喜欢吃蔬果,较少吃肉类的人,那你就有福了。当然,还要长期保持平和的心态,因为,紧张和压力会使我们的免疫力骤然下降。此外,适度地运动与休息也是免疫系统健康运行的重要保障,特别是确保自己的睡眠质量,我们的免疫系统主要在夜晚工作,良好的睡眠无疑是免疫系统完成免疫使命的好帮手。
编辑/吕毅
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