这些病，确实是“吃饱了撑的”

刘新文

如果一个人的胃每天能容纳1斤食物，只需填充一半，就足够其一天所需了。否则，只会让机体超负荷运转，造成一系列健康问题。现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起来更加困难，多余的“营养物质”堆积在体内，其后果就是肥胖和一系列富贵病。而无数科学研究证实，肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等，再加上由此带来的并发症，后果非常可怕。

●胃病

吃撑后，我们最直接的感受就是胃胀难受。大多数人选择“胃胀就等它消化”。其实我们并不知道，或许这一次的难受就能留下后半生的胃病。

吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。此外，人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2～3天就应修复一次。如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会。而且胃大量分泌胃液，还会破坏胃黏膜，产生胃部炎症，出现消化不良症状，长此以往，还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病。

●疲劳

吃后想睡，是每个人都经历过的症状。我们通常以为这是因为“到睡觉点”了，殊不知，这种身体症状却是给你敲响了警钟。

吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，因此容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。而晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位，诱发神经衰弱。倘若吃撑成为一种饮食习惯，这种神经衰弱则会让人加大患上老年痴呆症的可能性。

●目眨症

我们常发现，孩子在吃饱后，就会“爱上眨眼睛”。这时，作为家长的你，千万别对孩子进行批评教育，他的症状全因为你让他吃太多。

每逢过节，医院的“目眨症”患者就会增多，大多数是孩子。孩子不知饱胀，过节大餐中吃肉比较多，平时又吃膨化食品多，这些油腻、高糖的食物吃多了，容易加重胃肠负担，时间一长，就会出现脾胃积食生热，而热极生风，则会导致不停地眨眼，中医上叫“目眨症”。患者往往表现为眼睛不由自主地眨动，好像是挤眉弄眼做鬼脸，并伴有口臭、大便秘结、发干枯黄等症状。

治疗“目眨症”主要是调理脾胃，消食导滞，化积开胃。家长要帮助孩子养成科学的饮食习惯，肉食、各种零食一定要适量，让孩子多喝白开水，多吃新鲜的蔬菜、水果，多喝小米粥，也可以经常吃些山楂糕、健胃消食片等，以利消化和吸收。

●加速衰老

爱美的女人都想永葆青春，殊不知，贪婪的嘴却成为了青春的“大敌”。进食过多，容易引起的另一种损伤是产生大量代谢产物及粪便，这些废物产生的废气和毒素，会损害人体脏腑、经络、气血，加速脏器的衰老、面容的损伤。

习惯性吃太多，是能影响内分泌的。不少面部痤疮、皱纹增加、头发变白等现象也跟吃撑有关。因此，适当地节食，做到“吃到七分饱”对爱美女性来说，是保住青春的好办法。

吃饱和吃撑，只在一念之间

特邀专家：吴咏冬 首都医科大学附属友谊医院消化科主任

“常吃八分饱，延年又益寿”，一点都不错。这“饱”的尺度到底如何拿捏呢？做到只吃“八分饱”，最好的办法就是细嚼慢咽。

A.把握好吃饭的时间，最好在感到有点儿饿时开始吃饭，而且每餐在固定时间吃，这样可避免太饿后吃得又多又快。

B.吃饭至少保证20分钟，这是因为从吃饭开始，经过20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号。如果吃饭太快，大脑很可能还没得到最新情报人就已经吃多了。

C.每口饭都要咀嚼30次以上。

D.用小汤匙代替筷子，减慢速度。

E.可以多吃些凉拌菜和粗粮，生的食物不好好咀嚼就咽不下去，喝燕麦粥一定比喝白米粥慢，吃全麦馒头也比吃白馒头的速度慢。

此外，每次少盛一点，吃饭前喝两杯水或是喝碗汤，多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品，比如豆类、魔芋等，使用浅盘和透明餐具，吃饭时有意识地帮别人转桌夹菜，都是避免吃撑的好办法。endprint