百转千回菲斯古城

当我从酒店拿到菲斯古城的地图时，真的震惊了。这哪里是地图，简直就是一张网，那些地图上细如蛛丝的线条，都是老城里一条条古老的巷子。于是，我更加相信朋友的话：在菲斯（Fez）古城，是不需要地图的。因为无论拿着多么详细的地图，你始终都会迷路。

迷失在古城中

既然怎么都会迷路，不如索性抛开地图，就让自己彻底迷失在老城之中吧。

Fez古城有十几公里保存完好的城墙，城门十几个，但你必须从布日卢蓝门进入菲斯，这才算走的是正路……

几乎在踏入蓝门的一瞬间，就如回到了费斯最繁荣昌盛的年代，时间也仿佛一下子跨越了千年……

据说，12世纪的菲斯，甚至曾经是世界上最大的城市之一，号称非洲的雅典。在我看来，菲斯古城，仿佛依旧像那个年代一样热闹。毛细血管一样四通八达的小巷，身不由己地，就让你迷失了自己。这里不愧曾经是手工业之都，各种手工店铺应接不暇，石匠铺、皮革店、香料店，还有制衣、刺绣、地毯、铁匠等等各种店铺，以及菲斯特有的陶器制作、蓝陶马赛克（Zillige）、铜器加工店……数不胜数！漫步其中，听铜匠铺里终日叮叮当当，敲打着别具风情的铜盘；看石匠铺灰尘弥漫，一幅精致的马赛克画已接近完成；还有隔壁老银匠，无视游客的存在，眯着眼全神贯注雕琢着自己的作品……

关于菲斯古城中小店的数量，有很多个版本，最多的说有九百多，最少的也有五百多。

漫无目的地在老城闲逛，感受费斯人平和的生活。随意走进某个店铺，即使不买东西，也可以拍拍照，聊聊天，甚至试试装，店主不会伸手跟你要钱。在一家铜器店，我看到店主正专心地将金银丝镶嵌在铜盘中。店主告诉我，这种叫做大马士革工艺的铜器加工手艺，在今天的摩洛哥只有菲斯才能找到。摩洛哥的蓝陶马赛克（Zillige）非常有名，随便走进一家店，都可以看到精美的蓝陶制品。在一间卖衣服的店铺，店主甚至很有兴致地让我试穿他们的传统民族服装……之后，还让我上到店里的天台，那里的风景十分震撼：鳞次栉比的老屋上，密密麻麻安装了很多卫星电视接收器，这样古老和现代的结合，恰恰说明，在千年历史的尘埃下，菲斯其实跳动着一颗年轻的心。

实用的毛驴宅急送

行走在费斯的千年古巷中，时光宛如倒流数百上千年。工匠铺奏着旧时的音乐，空气中弥漫着古老的气息。迷宫般的小巷里，总能与满载货物的小毛驴擦肩而过，地上还不时看到新鲜的驴粪。

古城密密麻麻的老巷对游客来说毫无规则和方向可言，一切或许源于当地人对于规划这门学问的“轻视”。古时，人们只按需求建造房屋，只要在房子中间留下足够两头牲口擦肩而过的距离即可。今天的菲斯古城里，十几万间房屋的九曲连环，最宽的大街不超过5米，而最窄的巷子，一人还要侧身才可通过，在商业与旅游业发达的今天，老城的交通和运输便成了大问题，于是才有了有趣的“毛驴宅急送”，毛驴成了古城里各家各户的主要运输工具。

摩洛哥的毛驴，真的是吃苦耐劳的典范呢。它们为居住在老城里的人运送食物、水果、甚至还有可口可乐，也为老城中的这些商铺运送原料、成品。在费斯，如果你遇到穿着五彩长袍的摩洛哥女子，牵着一头运送皮革的毛驴，走在一条羊肠小巷中，那就是你的福气了，在我的镜头中，那是费斯最美丽的画面。

午间祷告时间，充满磁性、怡然悠远的宣礼声中在古巷中回荡，此时，石匠铺清脆的凿击声、毛驴身上悦耳的铃铛声、还有不用去祷告的孩子们的欢笑声交织在一起，这是一种多么令人愉悦的场景……这样的时光，菲斯人过了一千多年，却仍旧历久弥新。

臭名远扬的古染坊

正迷失在小巷中，忽然一股奇怪的味道扑鼻而来，这味道非常刺鼻，让我不由自主地捂住口鼻，想转身逃走。可是无论走到附近的哪条巷子，这臭臭的味道却总是摆脱不掉，环绕在周围。于是，在下一条巷子里，我看到了很多皮货店，我忽然明白这怪味，一定是费斯臭名昭著的皮革染坊的味道。

可是染坊在哪里呢？怎么只闻气味，却不见“芳踪”？原来，染坊都藏在皮货店的背后，有点“前店后厂”的意思。想参观著名的染坊，只有先进店铺。沿街的店家，都对外开放自己店铺二层和三层的天台，爬上去，就可以看到那些五颜六色的染缸了。

随意走进一家店铺，店家都会贴心地给每位顾客发一支薄荷，用来驱散刺鼻的臭皮革味儿。沿着狭窄的楼梯走到天台，那一片红橙黄绿青蓝紫的染缸，伴着气味，立时出现在眼前。在古老的房屋包围中，是一片各色的染缸。那些五颜六色的染缸矩阵排列，估计数量至少有几百个之多！工人们就劳作在这些赤橙黄绿染缸中，或赤脚站在其中，或穿行于其间，有的在浸染皮革，有的在挥刀修理皮毛，有的在给染缸添水…………在摩洛哥灼热的阳光下，他们不仅需要辛苦工作，还要忍受染缸散发着的刺鼻气味。只有一会儿的功夫，就有不少游客受不了这刺鼻的气味，而工人们却要整天“沐浴”其中。看到这样的情景，我的感觉有点五味杂陈，真是不能简单用“震撼”两字来形容。

菲斯是世界上极少的仍保持古老皮革制造方法的地区之一，他们用传统搓揉及风干皮革，再将皮革放入那些砖造的染缸中，用天然植物的颜色在皮革上美丽地呈现出来，比如绿色是从薄荷而来，咖啡色是从指甲花而来。不过现在，很多作坊都改用化学染料了。菲斯的染坊，从18世纪建成以后，就再也没有变化过模样。当年费斯古城能入选世遗，这些染坊绝对功不可没，它仿佛是这座悠久的手工业城市不老的传奇。

就像我不知道自己是如何走进菲斯古城的，我也不知道自己是怎么走出来的。古城内外，仿佛两个完全不同的世界，而我，用一天时间，穿越了千年。