黄花菜采收后应加强管理

张兴长

黄花菜一年有春、秋季两个营养生长期，采收结束后进入发根分蘖的秋苗生长期和冬季休眠期。这个时期往往容易被人们忽视。能否增加黄花菜的生长年限，发挥经济效益，达到年年高产、稳产的目的，关键在于采收后的管理。

1. 拔秆割叶 黄花菜采收后，花秆逐渐干枯，要及时将枯秆拔除，未干枯的不可硬拔，以免伤芽。同时，将离地面3～5厘米的老叶割除，如割得太短，会损害隐芽萌发，留得太长则多消耗养分。拔秆割叶可促进秋苗发棵，增加翌年花枝数，显著提高黄花菜产量。

2. 清园消毒 据调查，黄花菜普遍发生锈病、叶斑病、叶枯病和蚜虫等，秋、冬两季进行清园消毒，对防治其病虫害经济有效。黄花菜采收后，病虫害仍继续繁衍为害，于秋、冬季分别清园消毒1次，把梯壁、地头和四周围的杂草除净，连同黄花菜的病叶一起集中烧成泥灰。这样既能消灭病虫源，又能增加肥源。

3. 深翻施肥 种植黄花菜的地块，经过采花期长时间踩踏，土壤变得板结，应在处暑至秋分选择晴天土干时进行全面深翻，促使秋苗生长期长、生根多、发大棵。植株四周要先挖空，铲断衰老根（可促长新根，促进新陈代谢）后用碎土填平，勿使根外露，以免水分蒸发后伤根。结合深翻施1次秋苗肥，每亩用人粪尿250千克、三元复合肥15千克混合土杂肥500～750千克培肥。

4. 更新复壮 处暑后雨水较多，是黄花菜更新的好时机。对老根密集、霉烂根多新根少、苗丛矮小、薹秆细弱以及不抽薹的高龄衰老植株，要抓紧更新重栽；对病虫严重的要挖掘烧毁，用健株补栽；对栽培面积小、发重病的地块，最好全部挖掘更新或进行轮作改种；对混杂的劣种、不同花期品种，要及时淘汰更新，确保黄花菜高产、稳产。

5. 培土护蔸 黄花菜一年种多年收，新根逐年从新生的短缩茎上发出，层层向上长而暴露于土外，故冬季必须培土，培土护蔸最好利用塘泥、沟泥、淤泥等，以护根防冻，减少无效分蘖。

（作者联系地址：福建省周宁县农业局 邮编：355400）endprint