发福不耐受

2014-10-29 00:12刘纳
女友·花园 2014年8期
关键词:荞麦过敏鸡蛋

刘纳

前不久,一朋友说她感冒三个月了,还没过去,我怀疑是环境过敏引起,建议去医院诊治。果不其然,三个月前她家新来了一只可爱小泰迪,狗毛引起的咳嗽和鼻塞。

坏事,也有好的一面。小泰迪虽然带来过敏烦恼,不过,她却因祸得福。因做了一系列专业检查,这才发现自己不仅对狗毛过敏,还对很多常见的食物不耐受,其中有从小到大一直热恋的鸡蛋!这位有鸡蛋情结,每天两个是必需的。不过,她回忆起一个细节:每次吃完鸡蛋或蛋糕,她都昏昏沉沉,迷糊一会儿,类似吸毒的感觉。之前以为是太享受鸡蛋了,现在才明白,那就是鸡蛋不耐受的表现啊!

食物不耐受,查这个得去免疫科。免疫系统虽恪尽职守,但有时也好心干坏事儿。食物因缺乏相应的酶而无法被人体完全消化,以大分子形式进入肠道,被作为外来客,引起免疫反应,从而使人体废液不能正常通过肾脏排出而潴留在组织中,尤其是脂肪细胞,最终导致水肿和肥胖。一般虚胖,都是这种原因造成的。如不能及时改变饮食结构,不耐受食物加重原有的症状,会使人体出现各种系统疾病。

英国过敏协会统计:人群中有高达45%的人对某些食物产生不同程度不耐受,婴儿与儿童发生率比成人要高。

我在临床中见过各种食物不耐受患者,五花八门,什么都有,一般常见的不耐受食物有牛奶、鸡蛋、小麦、玉米、坚果、大豆、贝类等。有一次,急诊送来个休克的,他同事送来的,说吃着午饭,就趴桌上人事不省了。医生问:食物中毒?同事说,好像是荞麦冷面吧。医生水平高,马上联想荞麦会使极少数人不耐受,得以抢救及时,一查过敏源,还就是荞麦不耐受。好险呐!

荞麦过敏毕竟罕见,不过,小麦不耐受的却不少,大概占45%。小麦并不是中国原产,是舶来品,对我们算是异类。小麦不耐受症状比较轻微,不过却会困扰不耐受者一生,那就是:肥胖。至此,喜欢吃面食,却又减肥不成功的人,可以反省一下了,要不,先戒一阵子试试?

总之,减肥之前,请先清理你的食物清单吧!endprint

猜你喜欢
荞麦过敏鸡蛋
红山荞麦看木森
我国科学家发现荞麦属新种
过敏8问
你应当知道的过敏知识
你对过敏知多少
荞麦花开
神奇的鸡蛋画
认识鸡和鸡蛋
EDITOR'S LETTER