糖果盒子：小而美的购物中心

岳彩周

店主的专业能力则更重要，因为他必须给格子主在上货时提供专业化建议，判断哪些货品好卖。

有没有一个地方，能让爱美的女孩子一站式购物，花很少的钱买来一大堆她们的最爱？此时，你首先想到的是购物中心，但购物中心确实不能以较低消费来满足女孩子巨大的需求，所以，女孩子还得继续往前走。

直到她们发现了这么个地方，里面的商品种类有上万种，从外衣、帽子、包包、到化妆品、饰品、玩具、手机周边，甚至连内衣都应有尽有。这个地方就是正在流行的格子铺。现在格子铺在一线城市已经蔚然流行，二线城市也开始逐渐被大众所认知。

糖果盒子则是格子铺中的代表，它在北京已经有25家连锁店。“加班后独自一人回家，经过一家叫糖果盒子的格子铺，买到一个心仪的手机壳犒劳自己。内心的温暖无处抒发，正如这小店里堆满的毛绒玩具和曲婉婷魔幻般沙哑的歌声，让人相信了童话。”这是很多女孩子对糖果盒子的感觉，一个琳琅满目，童话中的小屋。

糖果盒子店商品有接近两万种，能满足消费者从头到脚的需求。但这些商品又不会重复，这就相当于一个好的生态系统，不会恶性价格竞争。更关键的是，每一个格子里的商品都是格主们精心挑选的结晶，格子的布置更是与商品完美结合，总会让顾客流连其中，找到适合自己的商品。

“无需自己看店，月租几百就可以开自己的小店，这是最吸引格子主的地方。大城市有很多白领，一方面想创业，另一方面受时间与精力的影响，或不想冒太多的风险还想继续工作，所以就会来租格子。当然也有格主酷爱手工制作，把自己的DIY成品拿来寄卖。”糖果盒子张自忠路店店长张斌告诉《中国连锁》杂志记者。

有意思的是，电商对格子铺形成的冲击也相当有限。究其原因，除了商品丰富，不定时的进行更新，能不断给顾客带来惊喜，专业的导购能力更是其中的关键。

谈及竞争，张斌表示，格子铺只是一种新的经营模式，与传统模式有很大区别，不同类型的店铺之间是不存在太多竞争的，而格子铺的主要竞争对手还是自身，因为格子铺是一站式购物，商品的繁杂程度不亚于一个大型商超，要掌握的专业知识不是一个专卖店或商超的导购所能比拟的，配备专业导购至关重要。“我们招导购很仔细，经常把人都问烦了。”张斌开玩笑说，应聘人员会说，别的地方招导购哪有问这么多问题的，从化妆品专业知识到化妆的专业知识，又从服装的面料做工到服饰搭配，再从饰品的选择到材质，你们是在招百科全书么？

“别看店小，很考验导购的专业能力，进来一位顾客，你就得能从她的穿着、妆容、举止上判断出，这位顾客属于什么群体，适合穿带什么样的衣服和饰品，亦或者什么样的化妆品更适合她。再比如面膜，导购必须了解众多款面膜的特性，如颜色、功效，适合什么样的人群，适合什么样的肤质等等。”张斌称，打个比方，曾经有位顾客，进店只是想帮朋友买一件衣服，在店里导购专业和耐心的介绍下最终不止买了几套服装还一起购买了多种饰品与化妆护肤品，这就提高了客单价和搭配比。

聊到哪类商品卖的好，张斌表示得根据店铺具体客流组成来看，像他所经营的店铺卖的好的商品包括服装、饰品、彩妆护肤等，而杀手锏则是一些国内售价非常昂贵或者及其稀少的新奇商品。

店主的专业能力则更重要，因为他必须给格子主在上货时提供专业化建议，判断哪些货品好卖。而对于商品的选择也是考量一个格子铺好与坏的基本标准，在糖果盒子张自忠路，店里大部分的商品张斌和他爱人都自己花钱先买来进行试用，甚至导购也养成了这种“恶习”，因为只有自己试用过才知道商品的好坏，才能更好的了解商品并进行推介。张斌的爱人是搞商场陈列的，所以糖果盒子张自忠路在陈列上很有优势。为了把握游行趋势，张斌这样的大男人现在也看韩剧，看各种杂志，比如瑞丽杂志、时尚、世界服装之苑，“比如某个当下火热韩剧中的女主角用的唇彩是桃色，我就能大致判断，未来几个月内粉红色系的唇彩应该比大红色系卖得好。”

糖果盒子格子铺和格子主的合作模式是，店主把控商品的品类，并与格主共同控制货品的质量，给格子主提供专业化建议。而卖出商品后，店主会按照比例抽取分成。当然进驻格子铺还得交纳一定的格子租金――这也是一个格子铺店的主要盈利来源，而合作成功的关键是格子主和店家的深入交流，只有专业化交流才能保证格子主的商品适销对路。

谈及和格主的合作是否成功，张斌透露，关键是格主收入的多少，格子铺这种经营模式正不断地被大众所认知。“租金每天几元到十几元不等，主要是租期长短和格子位置决定，我们会提供专业的寄售服务，包括上货、陈列、销售、建议、反馈等，并且有安全可靠的网络管理平台，可以使格主们实时查询到自己的货品销售及库存等情况，让格主货品尽快消化以回笼资金，当然也会给销售不很理想的格主采取相应的措施。”

其实，这就是个小而美的购物中心，区别只在于，格子铺会为创业者提供专业化的服务。

但格子铺也不保证格子主赚钱，“不保证格子主百分之百赚钱，现在竞争很激烈，但我们尽量让格子主的损失最小化。张斌说：“现在平均月租是450元，3个月的租金是1000多块钱，如果到了第三个月末，格子主只赚了500块钱，我们一般会免费延长一个月，让格子主损失最小。这是我们和其他格子铺不同的地方，其他的格子铺往往是收了租金之后，赔赚就不管了。”endprint